#نگهداری_قارچ #بلانچ_کردن_قارچ اول قارچ رو بشورید و خورد کنید,بعد ده دقیقه میزارید رو گاز بجوشه, بعد میریزید تو آبکش و آب سرد روش میریزید تا شوک بهش وارد شه و بعد بسته بندی میکنید و داخل فریزر میزارید.البته بهتره قارچ رو کم خرید و تازه به تازه استفاده کرد که اینطور بهتره. #هنر_در_خانه @Tagroobeyate

#نگهداری_قارچ شمام قارچ میخری زود سیاه میشه 😔 امروز تو کانال خانوم خونه میخام بهت یاد بدم دیگه قارچ هات سیاه نشه😁 زود تند سریع انجام بده لذت ببرید راستی کانالمونو به دوستاتون معرفی کنین قراره کلی ترفند و اشپزی بزاریم که.... ❗️ همه‌ی خانمامون کدبانو بشن😊😌 قارچ هاتونو به اندازه ای که دوست دارید برش بزنید (من خیلی درشت برش می زنم ) بعد در یک لیتر آب و یک لیوان ابلیمو که در حال جوش هست و بهش نمک اضافه کردم میریزم فقط ۵ دقیقه بجوشن کافیه (با درب نیمه بسته) بعد صبر می کنم خنک بشن و داخل ظرف شیشه ای در یخچال نگه میدارم از همون آبی که داخلش جوشید هم روش میریزم )من این میزان برای یک هفته ام کافی هست فقط برای استفاده از قاشق تمییز و خشک استفاده کنید 🥰 خوب میدونید نگه داشتن قارچ سختی های خودش رو داره بو می گیره یا سیاه میشه اینطوری برای یک هفته من قارچ آماده پخت و سالم دارم 🌹 شيشه پشت اگر دقت كنيد براي دفعه قبل هست كه به جاي ابليمو از سركه سفيد استفاده كردم هيچ فرقي ندارن ولي ابليمو به نظرم رنگش بهتر شده 🌹🌹 ✍تجربیات خانوم خونه 🌺 https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f