#پنیر_خامه_ای_دست_ساز مواد لازم: دولیتر شیر یک عدد لیمو ترش متوسط مرحله 1 شیر را در قابلمه ای روی حرارت ملایم بریزید و بزارید تا بجوشه مرحله 2 حرارت را خاموش کنید و آب 1 لیمو را اضافه کنید و خوب هم بزنید و با درب به مدت 10 دقیقه بپوشونید . تو این مرحله باید شاهد شکل گیری دلمه های پنیر باشید. اگر نه، مقداری آب لیموترش اضافه کنید. مرحله 3 دلمه های پنیر خود را روی یک الک قرار دهید و به آرامی فشار دهید تا تمام رطوبت اضافی آن گرفته شود. دلمه های پنیر آبکش شده را در غذاساز اضافه کنید، نمک بزنید و به مدت 30 ثانیه یا تا زمانی که به فرم کرمی شکل در بیاد مخلوط کنید ‌ مرحله 4 ‌ پنیر خامه‌ای خود را روی ظرف دربسته با کاغذ روغنی قرار دهید و ۲۰ دقیقه بزارید فریزر یا چند ساعت در یخچال  پنیر خامه ای خودتون رو روی مقداری نان برشته بمالید، از آن برای سس پاستا یا برای آماده سازی مورد علاقه خودتون استفاده کنید ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f