#پیراشکی_قاشقی 🥯 😋
🔸نصف قاشق غذاخوری ( قاشقهای معمولی ) خمیر مایه رو تو یک لیوان آب ولرم بریزید ، ده دقیقه بذارید تو جای گرم تا عمل کنه بعد با یک دونه تخم مرغ و کمی وانیل با چنگال هم بزنید تا تخم مرغ بافتش باز بشه .
دو لیوان آرد گندم یا قنادی رو الک کنید ، دو تا قاشق غذاخوری شکر و نصف قاشق چایخوری ( قاشق معمولی ) نمک اضافه کنید به آرد مواد خشک رو مخلوط کنید و به تخم مرغ تو چند مرحله اضافه کنید ، کامل هم بزنید تا به یک خمیر یکدست برسید ، روی خمیر رو بپوشونید و برای یکساعت تو فضای آشپزخونه بهش استراحت بدید ، بعد از این مدت دوباره یکی دو دقیقه خمیر رو هم بزنید . فقط یادتون باشه اگر خمیر مایه تون فوریه باید با آرد مخلوط بشه و آب ولرم رو با تخم مرغ هم بزنید و ادامه مراحل . به جای آب از شیر هم میتونید استفاده کنید .
تو یک ظرف گود روغن بریزید بذارید حسابی داغ بشه ، با قاشق از خمیر پیراشکی تو روغن بریزید و با حرارت کم سرخ کنید تا کامل مغز پخت و طلایی بشه و در نهایت با شکلات آب شده یا پودر قند سرو کنید . این پیراشکی شیرینیش کمه ، اگر شیرین تر دوست دارید یک قاشق شکر اضافه تر بریزید
✍کانال تجربیات خانوم خونه
https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f
#پیراشکی_قاشقی
پیراشکی قاشقی
اول روغنو روی شعله ملایم میذاریم تا حدود ده دقیقه تا گرم بشه. یک لیوان ماست با دوقاشق چ بکینگ پودر مخلوط میکنیم اجازه میدیم پف کنه یه تخم مرغ یک سوم لیوان شکر نوک ق چ وانیل خوب هم میزنیم تا کرم رنگ بشه ماستو اضافه میکنیم مخلوط میکنیم بعد یک و یکسوم لیوان آرد میریزیم و خوب هم میزنیم تا خمیرمون آماده بشه و با قاشق برمیداریم نریزه به کمک دو قاشق کوچک از مواد برمیداریم و داخل روغن میندازیم یه طرف سرخ شد برمیگردونیم تا طرف دیگ سرخ بشه بعد روی دستمال انداخته روغن اضافه اش رو میگیریم و روش شکلات آب شده یا پودر قند و دارچین میریزیم و میل میکنیم
✍کانال تجربیات خانوم خونه
https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیراشکی_قاشقی یک دقیقه ای🤌
سلام دوستای قشنگم🥰این پیراشکی خوشمزه کمتر از ۱۵دقیقه آماده میشه 👌
موادلازم:
تخم مرغ۱عدد
شکر نصف لیوان
ماست یا شیر نصف لیوان
آرد۱لیوان
گلاب ۳ق غ
وانیل نصف ق چ
بکینگ پودر ۱ق مربا
دستور:
دستور کامل و نکته به نکته داخل فیلمهست لطفا با دقت ببینید🙏🏻
فقط یه نکته که باید غلظت مواد مطابق فیلم باشه اگه نباشه ممکنه پیراشکیاتون تپلی تشه.
بعد با حرارت ملایم سرخ کنید حتما با حوصله این کارو انجام بدین وگرنه مغز پخت نمیشن.
و این پیراشکی اصلا جذب روغن نداره با خیال راحت درستش کنید مطمئنم میپسندین👌
✍کانال تجربیات خانوم خونه
https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f