#چلو_گوشت 🍖 😍😍😍 ▫️گردن گوسفندی ▫️پیاز ▫️گوجه فرنگی ▫️نمک،فلفل سیاه، زردچوبه ▫️کمی روغن زیتون 🔸پیازها و‌گوجه هارو چهار قاچ کنید روی گوشت رو نمک، فلفل، زردچوبه و‌روغن زیتون بریزین و با دست کمی ماساژ بدین تا به خورد گوشت بره داخل فویل قرار بدین و پیاز و‌گوجه ها رو‌بریزین روی گوشت و فویل رو بپیچید داخل ظرف مناسب فر بزارین و‌حدودا یکی دو‌لیوان آب بریزین و بفرستین داخل فر از قبل گرم شده با درجه ی 200 به مدت حدودا سه ساعت بعد از سه ساعت چک کنید اگر پخت کامل شده بود سرو‌کنید میتونین برای طعم دادن بیشتر زعفرون، چند برگ‌ رزماری یا برگ بو بریزین ♦️اگه فر نداشتین میتونین از فر دست ساز که برای کیک درست کردن داخل قابلمه درست میکنین رو‌انجام بدین ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

#چلو_گوشت 🎈⛱ 🔴مواد لازم برای چلو🔴 🍚 3 پیمانه برنج 4 پیمانه آب 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون نمک  : به مقدار لازم 🔴مواد لازم برای گوشت🔴 🍖 0.5 کیلو گوشت ماهیچه 1 عدد پیاز درشت 4 عدد برگ بو 1 قطعه چوب دارچین 1 قطعه زنجبیل 1 قاشق چایخوری تخم گشنیز 1 قاشق چایخوری گلپر نمک و زردچوبه : به مقدار لازم فلفل سیاه : به مقدار لازم 🔴طرز تهیه🔴 🍛 برای پختن گوشت اکثر خانمها عادت دارند ابتدا گوشت را در روغن تفت داده و می‌پزند اما چون من از روش سرخ کردن در غذاها کمتر استفاده می‌کنم در اینجا گوشت را با ادویه جاتی که در بالا نوشته‌ام و پیاز پخته‌ام و در آخر مقدار کمی از آب برایش باقی ماند حرارت زیر آنرا خاموش کردم فقط دقت داشته باشید چون ادویه جات این غذا نکوبیده است و موقع کشیدن سس (آب گوشت) دارچین و زنجبیل و گلپر و برگ بو را جدا کنید. این غذا در میان عشایر و شهرهای اطراف کرمانشاه جز غذاهای رسمی محسوب می‌شود و بسیار خوشمزه و لذیذ می‌باشد اگر همراه ماهیچه قلمه ظریف گوشت هم بود آنرا جدا نکنید و همراه گوشت بپزید تا خوشمزه تر باشد. هنگام کشیدن معمولاً روغن حیوانی کرمانشاهی هم گرم کرده و روی آن می‌ریزند ولی میدانم که شما دسترسی به این روغن نداشته و موضوع مهمتر اینکه مصرف روغن در بسیاری از خانواده‌ها پایین آمده ولی اگر دوست داشتید به جای روغن زیتون در کته از مقدار کمتری روغن کرمانشاهی استفاده کنید. ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

این #چلو_گوشت به سبک نذریا عالی و‌خوشمزه اس😋😍 ✍️ مواد لازم گوشت ۳۰۰گرم پیاز ۲ عدد فلفل دلمه ۱عدد گل محمدی ۳ عدد هل ۲-۳ عدد نمک،فلفل،زردچوبه،ادویه کاری،ادویه گوشت به مقدار لازم آب ۲لیوان رب گوجه ۲ ق غ ☘پیاز و گوشت رو حسابی سرخ کنید بعد ادویه بزنید و رب گوجه ☘میتونید با فلفل دلمه هویج هم بزنید عالی میشه ☘تو شعله کم بذارید بپزه وقتی گوشت پخت نمک بزنید ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f