فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کباب_ تابهای
(یا سیخی) با کته و سس گوجه
#رنگوببین
مزهدار کردن گوشت چرخکرده:
برای ۶۰۰ گرم گوشت جرخکرده:
۱ عدد پیاز رنده شده (با رنده ریز و آب گرفته شده)
سماق: ۱ قاشق چایخوری
پودر سیر: ۱ قاشق چایخوری
نمک و فلفلسیاه.
خوب ورز بدید و اجازه بدید ۱ ساعت داخل یخچال استراحت کنه (با در بسته)
اسمش راحته شیش برگر یادتون بمونه.
اون رو به سیخ کشیدم و روی منقل کبابش کردم. (۴ دقیقه برای هر طرف)
سس گوجه مرغوب:
حدود ۵ تا گوجه رو پوره کردم. با ادویههای زیر و روغن گذاشتم روی حرار کم تا غلیظ بشه.
پودر سیر: نصف قاشق چایخوری
فلفلسیاه و نمک
.
برای اینکه شکل ظاهری غذام خوشگل باشه، کته رو توی قابلمه نچسب کوچیک درست کردم.
نوش جونتون حالش رو ببرید
✍کانال تجربیات خانوم خونه
https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f