#کباب_ تابه‌ای (یا سیخی) با کته و سس گوجه #رنگوببین مزه‌دار کردن گوشت چرخ‌کرده: برای ۶۰۰ گرم گوشت جرخ‌کرده: ۱ عدد پیاز رنده شده (با رنده ریز و آب گرفته شده) سماق: ۱ قاشق چای‌خوری پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری نمک و فلفل‌سیاه. خوب ورز بدید و اجازه بدید ۱ ساعت داخل یخچال استراحت کنه (با در بسته) اسمش راحته شیش برگر یادتون بمونه. اون رو به سیخ کشیدم و روی منقل کبابش کردم. (۴ دقیقه برای هر طرف) سس گوجه مرغوب: حدود ۵ تا گوجه رو پوره کردم. با ادویه‌های زیر و روغن گذاشتم روی حرار کم تا غلیظ بشه. پودر سیر: نصف قاشق چای‌خوری فلفل‌سیاه و نمک . برای اینکه شکل ظاهری غذام خوشگل باشه، کته رو توی قابلمه نچسب کوچیک درست کردم. نوش جونتون حالش رو ببرید ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f