#کله_پاچه 🐑خب مواد لازم 🐑 🌱سه عدد پیاز درشت 🌱سیر ۵-۶حبه 🌱زردچوبه ۲ قاشق چایخوری 🌱نمک و فلفل به میزان لازم 🌱پودر دارچین ۱ق چ یا چوب دارچین 🌱آب هم تا خرخره قابلمه 😁 ❌نکته ها ✅مدت زمان آماده سازی ۸ساعت با شعله ملایم داخل قابلمه ✅مدت زمان آماده سازی داخل زودپز ۲/۳تا ۳ساعت ✅قسمت ریشه پیاز هارو جدا نکنین که سالم بمونن آخر پخت درشون بیارید ✅ قبل بار گذاشتن کله یک بار آب پر کردم  گذاشتم رو شعله یه قل ریز زد که سیاهی های گز خورده کله رو که درمیاد رو آب ریختم دور ✅میتونید یه مشت نخود هم بهش اضافه کنید نخودی که از شب قبل خیس کردین توی طعم و لعاب آب کله پاچه تاثیر داره و باعث قوام اومدن کله پاچه میشه #آشپزی_خانوم_خونه ✍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f