#کیک_اسفنجی #دو_تخم_مرغی مواد لازم : 1 پیمانه آرد(حدود ۱۱۰ گرم) 2 عدد تخم مرغ 1 قاشق چای خوری بکینگ پودر 2 قاشق سوپخوری شیر و روغن تا سه تا هم میشه گذاشت 1/2 پیمانه شکر 1/4 قاشق چای خوری وانیل مراحل آرد و بکینگ پودر رو سه بار الک کرده تخم مرغ خنک و شکر رو تا ۸ دقیقه با دور تند همزن میزنیم. بعد ۸ دقیقه شیر داغ رو از کناره های ظرف آروم آروم اضافه میکنیم به مدت سی ثانیه و بعد روغن رو از کناره های ظرف به مدت ۳۰ ثانیه با دور کند. بچه ها این نکته های طلایی هستن که هرجا گفته نمیشه همزن رو خاموش میکنیم و آرد رو آروم آروم اضافه میکنیم و به صورت تا شدن هم میزنیم و درقالب قطر ۱۵ سانت ارتفاع ۷ میریزیم و در توستر از قبل گرم شده قرار میدیم به مدت ۳۰ تا۳۵ دقیقه ۲۰۰ درجه تا بپزه. کیک برش دادم باقالب قلب در اوردم و ۳۰ گرم شکلات تختی با روغن روی بخار آب بن ماری کردم و ریختم رو قلب ها برای تزئین هم از پودر پسته،ترافیل میله ای استفاده کردم ✍تجربیات خانم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f