#نکات‌درمانی‌اززبان‌دکترخیراندیش: 🌀۱- عسل درمان فوری سردی بدن است. ( عسل گیاهی شیره انگور یعنی اگر عسل نبود جایگزین است. ) 🌳۲- یک پر نمک میتواند بدن راگرم کند. (نمک درمان هزار درد است. حضرت علی(ع) ) 🌀۳- جوشانده زعفران و بهارنارنج فرح بخش و نشاط آور است. 🌳۴- چای سرد و سودا زا است و عروق را میبندد. در زمستان از جوشانده نعنا و در تابستان از جوشانده ✅بهارنارنج استفاده کنید. 🌀۵- خوردن ترشی با ماهی باعث ایجاد برص و لکه های پوستی (ویتیلیگو) میشود. 🌳۶- دود اسپند سریع جذب مغز میشود و آنرا گرم میکند. 🌀۷- نوشیدن شیر فقط با عسل و خرما توصیه میگردد در غیر اینصورت باعث سردی تن میشود. 🌳۸- عطسه عروق را منبسط میکند و عروق ریز مغز را باز میکند. 🌀۹- بی حسی های دندانپزشکی باعث سردی تن میگردد و موهای صورت را سفید میکند. برای رفع این مشکل اگر همان لحظه نمک روی آن قرار دهید سردی را از بین میبرد. 🌳۱۰- بهترین رقیب حجامت پیاده روی است. ┄┄┄┅❅🍃✾🍃❅┅┄┄┄ @tebiranii

⛔️⛔️⛔️⛔️⛔️⛔️💠 اسنادی از جنگ بیولوژیک آمریکا ✡️ اسناد جدید از جنگ بیولوژیک آمریکا 1️⃣ شبکه المیادین اخیراً به پرونده بسیار مهم و محرمانه‌ای در خصوص آزمایشگاه‌های مخفیانه آمریکایی در گوشه و کنار قاره آسیا دست پیدا کرده است. 2️⃣ این آزمایشگاه‌ها به دنبال تولید و توسعه‌ی ویروس‌های_کشنده هستند و یکی از اهداف آنها تغییر و تحولات ژنتیکی در مگس و پشه‌ها است. 3️⃣ #دیلینا_پترووا روزنامه‌نگار بلغارستانی به تازگی تحقیقاتی را بر اساس اطلاعات و منابع وزارت دفاع آمریکا انجام داده است. 4️⃣ در این تحقیقات آمده است که ارتش آمریکا، ویروس‌ها و باکتری‌ها و سموم کشنده‌ای را تولید می‌کند که نقض توافقنامه‌های سازمان ملل در خصوص منع اشاعه #تسلیحات_بیولوژیک است. 5️⃣ این گزارش تأکید دارد که صدها هزار نفر بدون این‌که حتی اطلاع داشته باشند، به‌صورتی برنامه‌ریزی شده و روشمند در معرض بیماری‌های خطرناک و صعب‌العلاج قرار می‌گیرند. 6️⃣ المیادین با اشاره به این‌که اولین رسانه‌ای است که موفق به دستیابی به این سندها شده و آن را در معرض توجه افکار عمومی قرار می‌دهد، می‌افزاید که آزمایشگاه‌های زیست محیطی آمریکا از سوی آژانس کاهش تهدیدات دفاعی این کشور (#دترا) تامین مالی می‌شوند. 7️⃣ بودجه این آزمایشگاه‌ها از طریق یک برنامه نظامی به ارزش بالغ بر ۲.۱ میلیارد دلار تامین می‌شود که با هدف برنامه مشارکت و همکاری بیولوژیکی در کشورهای اتحادیه جماهیر شوروی سابق نظیر گرجستان بعلاوه خاورمیانه و جنوب شرق آسیا و آفریقا فعالیت دارند. 💻 گزارش شبكه المیادین: 👉 goo.gl/oC7iyh 🔹🔹🔹🔹🔹 🍎آنتی بیوتروریسم @antibioterorism

یاسمن اشکی حتما ببینید خانم ها این واکسن💉 را نزنند⛔ @Tebiranii #فقط‌نشردهید ♻

🍃🍂#کاسنی🍂🍃 🍂🍃🍂🍃🍂🍃🍂 🍂آنزیم گلوکورونوزیل ترانسفراز در برگ و ساقه کاسنی در فرآیند بیلی روبین بسیار موثر است. 🍂 در بیماران کبدی میزان بیلی روبین افزایش می یابد به همین علت باید از دمکرده کاسنی استفاده کنند. 🍂بیلی روبین در نوزادانی که زردی دارند نیز بالا است، مادران این نوزادان شبها کاهو، روغن زیتون بودار و آب لیموی ترس و تازه و همچنین روزی دو الی سه لیوان دمکرده کاسنی میل کنند. 🍂این مادران باید غذاهای با طبع گرم و نیز سرخ کردنی را در حد اعتدال مصرف نمایند. 🍂🌸🍂 🍂@tebiranii 🍂🍂🍂 🍂🍂 🍂

#کاسنی 🌹🌹🌹🌹🌹 🌹ضماد کاسنی با آرد جو وسرکه برای تسکین درد نقرس که به دلیل تجمع اسید اوریک پا بوجود می آید و التهاب ناشی از آن نافع است. 🌹 همچنین آب انار، آب سیب و دمکرده کاسنی در این مورد مفید است. 🍃🌹🍃 🍃@tebiranii 🍃🌹 🍃

✅ درمان موثر قندخون 🔹استفاده از ترکیب عرقیات گزنه، شنبلیله، برگ گردو، مریم گلی ؛خارشتر و... 🔹دم کرده برگ زیتون ؛ کلاهک سبزبادمجان ؛ دارچین 🔹هرشب۳عدد بادام تلخ ؛ یک ق غ پودرتخم شنبلیله 🔹مصرف سویق ونان جو 🔹روزانه ۱ربع کشیدن ملایم سنگ پا انسولین تولیدمیکند #دانستن_وسلامتی_حق_شماست @darmaneslami

🔻 عفونت قارچی #زنان 💢 یکی از دلایل #عفونت_قارچی زنان، استفاده از مواد خوشبو کننده است 🔺 حتی مواد شستشو دهنده بدن که معطر می باشند زیرا سطح اسیدیته ی واژن را کاهش داده و موجب عفونت قارچی می شوند. 🆔 sapp.ir/ravazadeh ✴️ eitaa.com/ravazadeh ➡️ http://t.me/joinchat/AAAAADwUOa6m6F-zvjncnw

🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷💊💊💊علائم‌کم‌خونی۱ 🌼مهمترین علامت کم‌خونی احساس خستگی زودرس و فرسودگی است، علائم دیگر شامل: 🍂ضعف 🍀رنگ پریدگی پوست 🍂ضربان نامنظم یا تند قلب 🍀کوتاهی نفس 🍂درد سینه 🍀احساس سبکی در سر و یا سرگیجه خفیف 🍂مشکلات شناختی 🍀بی حسّی، کرختی یا سردی انتهای اندامها 🍂سردرد ⚡ممکن است در ابتدا کم خونی آنقدر ضعیف باشد که متوجه علائم آن نشوید، اما شدّت علائم با پیشرفت کم خونی افزایش می‌یابد.

✅درمان #زایمان آسان و طبیعی🍀🍀🍀 1⃣ شربت زعفران؛😋😋😋 2⃣ خواندن سوره مریم، به ویژه آیه ی (فَأَجَاءَهَا المضخَاضُ إِلَی جِذعِ النَّخلَةِ قَالَت یَا لَیتَنِی مِتُّ قَبلَ هذاَ وَ کُنتُ نَسیاً مَنسِیّاً فَنَادَاهَا مِن تَحتِهَا أَلاَّ تَحزَنِی قَد جَعَلَ رَبُّکِ تَحتَکِ سَرِیّاً وَ هُزِّی إِلَیکِ بِجِذعِ النَّخلَةِ تُسَاقِط عَلَیکِ رُطَباً جَنِیّاً). . سوره ی مریم، آیه ی 23- 25. 3⃣ خواندن عوذه و دعاهای وارده. در آخر کتاب، دعا به صورت کامل آمده است. 4⃣راه رفتن در ماه آخر حاملگی.🍀🍀🍀🍀🍀🍀 کانال نسخه های استادتبریزیان↙️ @noskhetebeslami کانال داروهای طب اسلامی ↙️ @daroeslami کانال اصلی مجموعه ↙️ @darmaneslami

🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷💊💊💊 چه نوع اب هنگام افطار بنوشیم در طب سنتی توصیه فراوان به مصرف آب ولرم در ابتدای افطار شده است. ممکن است تصور شود یک نوشیدنی سرد مانند آب یخ اثر بیشتری در رفع تشنگی دارد، ولی برخلاف این تصوّر، آب ولرم در رفع تشنگی و برای سلامتی مفیدتر است.

💊💊💊💊🇮🇷🇮🇷🇮🇷#ڪم‌خونـــــۍ 💎بسیاری از مردم به کم خونی تشخیص داده نشده مبتلا هستند و نشانه های بیماری مبهم است. ❄اغلب افراد مبتلا به کم خونی از احساس سستی و یا خستگی همیشگی و یا هنگام فعالیت، احساس کسالت عمومی و گهگاهی ناتوانی تمرکز شکایت دارند. ☀افراد مبتلا به شکلهای شدیدتر کم خونی بیشتر تنگی نفس خود را در هنگام فعالیت بدنی اعلام می‌کنند. 🔹شکل خیلی شدید کم خونی بدن را وامی دارد عارضه موجود را با افزایش برون ده قلب جبران کند که این خود موجب #تپش قلب و تعریق می‌گردد و در پایان منجر به #نارسایی‌قلبی می‌شود. ⬅ ادامه دارد..... ┄┄┅❅🍃♥🍃❅┅┄┄ @tebiranii

🔼🔼🔼🔼🔼🔼💊💊💊🇮🇷🇮🇷🇮🇷 دفع پروتیئن از کلیه ها استاد خیراندیش

⛔️⛔️⛔️⛔️⛔️⛔️💊💊💊🇮🇷🔼🔼🔼🔼 مصرف شاهدانه و شوید و نخود فرنگی بر ای مردان و پسران به هرشکل ان عقیمی دارد استاد دکتر ایت الله ضیایی درمشهد

💊💊💊💊🇮🇷🇮🇷🗣🗣🗣🗣 پرسش سلام وقت بخیر طاعات قبول . استاد معارفی ۳روز است دچار خونریزی شدید رحمی شدم البته سن حدود ۴۵ دارم ویکسال پریود نمیشدم سونوگرافی دادم میگه دیواره رحم ضخیم شده و جلو خونریزی گرفته نشه چون ضخیم تر میشه . تخمدانهام درد داردطوری که دردش میزنه توکشاله های پام‌.وکمر درد های مداوم.لطفاً راهنمایی کنید ممنون 🌹🌹🌹🌹پاسخ ۱-پستانها را بالابگیر و روغن بادام شیرین زیر سینه بمال و دودقیقه بادکش کن تا ۷ روز پستان نه ۲- دمنوش اب سماق جرعه جرعه بخور یک قاشق چایخوری ۳-پوست اناربجوشان و اب صاف کرده را بخور و درلگن بریزبنشین ۴- زرده تخم مرغ محلی درشیر گاو جوشیده میل شود ۵-روی کباب گوسفندی و کتلت گوشتی ۶-برای کاهش درد تخمدان ها روغن شوید زیر خط ناف ( مثانه ) روزی دوبار ارام ماساژ ۷- پهلوها ازپشت روغن سیاهدانه بمال و سپس بادکش دو دقیقه ای ۸-  در یک لیوان شیر گاو جوشیده یک قاشق نشاسته و یک عدد زرده تخم مرغ محلی  ناشتا میل کنید ۹- اب سیب درختی روزی تا سه لیوان ۱۰ - تمام گیاه گزنه را یک قاشق دم کنید ۱۱ -سیب زمینی در روغن زیتون برشته و میل شود ۱۲-دم کرده بومادران سفید(هم برگ و هم گل) روزی یک لیوان ۱۳-دم کرده گیاه سداب روزی یک قاشق دریک لیوان ۱۴-آب هویج+عسل+یک قاشق چایخوری نشاسته روزی دو لیوان ۱۵-استفاده از سویق عدس(عدس را پخته و آب آن را گرفته و دور میریزیم ,عدس را خشک میکنیم و بعد از خشک شدن تفت میدهیم تا برشته شود ,عدس را پودر می کنیم) پودر حاصله را روزی یک یا دو بار یک قاشق مرباخوری تا غذاخوری دو ساعت بعد از غذا(میان وعده)مصرف کنید. ۱۶ -استفاده از غذاهای غلیظ فقط در هنگام خونریزی：حلیم , عدسی,عدس پلو,آش کاچی با روغن حیوانی,چای غلیظ,کله و پاچه ۱۷- پرهیز از گرمی ها مثل گوشت شتر و فسنجان دراین ایام خونریزی ۱۸-دم کرده برگ گیاه بارهنگ یک قاشق چایخوری ( بشرطی که ناراحتی معده نباشه مگر با عسل و عرق نعنا مخلوط شود ) ۱۹- ضماد حابس های گیاهی (پوست انار + عدس+گیاه مورد با هم همه را بکوبید با سرکه انگور طبیعی خمیر کنید و زیر شکم ببندید) ۲۰- دم کرده زرشک پلویی که برعکس زرشک سیاه قابض است برای خونریزی بسیارمفیده ۲۱- شربت انار یا اب اناربا پوست سفیدی داخل دانه ها ۲۲- شربت به و مربای به و خورشت به ۲۳- دود دادن عنبر نسارا (پشگل الاغ ماده) روزی دودانه به دهانه رحم ۲۴- آبزن (نشستن در جوشانده گیاه): آبزن پوست انار +پوست میوه بلوط (جفت بلوط)+مازو همه را مساوی با هم بجوشانید صاف کنید و در آن بنشینید

🍒🍃#کاسنی🍒🍃 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 🍂خطر ارتروزاسکلروز یعنی گرفتگی عروق قلب و تصلب شرائین را کاهش میدهد و 🍂 با مکانیزم سنتز تری گلیسریدهای چرب در کبد را کم میکند. 🍂 همچنین سطح اسیدهای چرب که شامل کلسترول و تری گلیسرید است را در خون کاهش میدهد. 🍃🌹🍃 🍃@tebiranii 🍃🍃 🍃

🍃🍀#کاسنی🍃🍀 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 🍃کاسنی در ورم احشا،درد مفاصل، تصفیه خون موثر است و اثر ضد درد دارد، همچنین معرق(عرق آور) است. 🍃کاسنی اثر تب بری دارد زیرا زمانی که معرق استفاده میشود در اثر تعریق، سموم از بدن دفع شده و به همین علت تب قطع میگردد. 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 🍂🍂 🍃@tebiranii 🍂 🍃🌼🍃

🛎 “ادویه زیر خاکی” شامل بیش از ۶۰ نوع گیاه است که بعضی از این گیاهان کم یاب و فقط پیران این راه، آن را می شناسند. 🆔 sapp.ir/ravazadeh ✴️ eitaa.com/ravazadeh

💥 #ادویه_زیرخاکی از ادویه غذا، بالاخص ادویه زیرخاکی چه قدر شناخت دارید❓ چه ضرورتی است که حکما و قدمای ما این همه تأکید بر ادویه غذا داشتند⁉️ آیا منظور از ادویه غذا فقط زردچوبه است❓ ✅ برای فهم سؤالات فوق به مطالب ذیل توجه کنید: از ارکان یک غذای سالم و کامل و مفید برای بدن، داشتن مواد سالم بخصوص آب، روغن و نمک (مثلث الکیان) به همراه ادویه ای است که آن غذا را با توجه به مصالح بدن مصرف کند که بحق این #ادویه حکم مرکز ثقل مثلث الکیان را دارد. 🍃🍂 حکمای والا مقام ما امثال ابن سینا، جرجانی، رازی و … در کتب خود از کلمه ای تحت عنوان ]مُبَدرِق[ به معنی بدرقه کننده یا حمال یاد کرده اند. این مبدرق وظیفه دارد که مثلاً غذای اصلی چشم را در آن خوراکی که ما می خوریم، برداشته و به چشم برساند. 🍃🍂 بعنوان مثال دارچین مبدرق غذای چشم است. پس یک پای ثابت ادویه غذا دارچین است. لذا حکما ادویه ای جامع که تمام مبدرق های لازم و ضروری بدن را داراست (مبدرق غذای چشم، قلب، مغز، کلیه، معده، طحال، ریه و …) تدبیر کرده و در اختیار مردم گذاشتند و این چنین بود که انسان ها در گذشته بالای ۱۲۰ سال عمر می کردند و با وجود سن بالا به طور کامل و صحیح کارهای خود را انجام می دادند. 🍃🍂 به همین خاطر بود که در قدیم مردمان تا آخرین لحظه عمر چشمانی بینا و تیزبین داشتند یا با وجود سن بالا به زمین کشاورزی رفته و کشاورزی می کردند و یا این که با وجود سن بالا بچهدار می شدند تا آن بچه ها بشوند عصای پیری آنها! 🍃🍂 اینجاست که در نهایت رتبه، یک طبیب حاذق «آشپزی استدلالی» می شود. چرا که غذا را طوری می خواهد طبخ کند که همه مصالح بدن را پوشش دهد. در گذر زمان به دلیل اینکه برخی از اقلام این ادویه جامع با مشقت یافت می شد و برخی از اقلام آن از نظر اقتصادی مقرون به صرفه برای فروشنده نبود؛ فرمولاسیون آن ادویه جامع پیشنهادی حکما از یادها فراموش شد و ادویه ای که باید حدود ۶۰ گیاه متفاوت در آن باشد، امروزه ادویه های موجود در بازار نهایتاً از ۱۵ گیاه تشکیل شده است. خب، چرا ۶۰ گیاه؟ چه ضرورتی است که باید حدود ۶۰ گیاه در این ادویه جامع باشد؟ آیا نمی شود تعداد کمی گیاه را مخلوط کرد که نیاز به ۶۰ گیاه نباشد؟!!! 🍃🍂 بله می شود، ولی نکته ای که اینجا زیاد به چشم نمی خورد، این است که آن تعداد کم ادویه که خواص ۶۰ گیاه را دارد به یک نفر از نظر مزاجی می سازد و به دیگری نمیسازد، لذا تعدادی گیاه اضافه می کردند که به دیگری هم بسازد و باز این ادویه ای که به این دو نفر می سازد به نفر سوم نمی سازد. 🍃🍂 یک گیاه مصلح گیاه دیگر می شود. به همین خاطر حکمای ما در نهایت به ۶۰ گیاه اساسی و ضروری که بیشتر آن مرکبالقوی و بالخاصیه هستند رسیدند که به همه مزاج ها بسازد و آن را در اختیار مردم گذاشتند که مردم را از بروز بیماری مصون بدارند. 🍃🍂 شاید از خودتان بپرسید چرا تا بحال حکیم دکتر حسین روازاده که احیاگر روش های اصیل سلامت بخش هستند آن چنان که باید در مورد ادویه غذا بیانی نداشته اند؟! 🍃🍂 جواب اینست که: تا بحال ردی از ترکیبات ادویه جامع غذا که حکما تدبیر کرده اند و باید سینه به سینه به دست ما می رسید پیدا نکرده بودند که الحمداله در این برهه زمانی ایشان به این همه دست پیدا کردند و راه را برای ارائه ادویه ای که پیران حافظ آن، حداقل ۳ قرن از قدمت آن باخبرند، به شما عزیزان هموار کردند. 🛎 لازم به ذکر است این ادویه که به دلیل به فراموشی سپردن آن و کم یاب بودن آن “ادویه زیر خاکی” نام گرفت، شامل بیش از ۶۰ نوع گیاه است که بعضی از این گیاهان کم یاب و فقط پیران این راه، آن را می شناسند. ⬅️ برخی از گیاهان ادویه زیرخاکی: چَویل، بهارنارنج، مفروح، انجدان، زنجبیل، دارچین، زردچوبه، خلیلوک 🎯 برگرفته از: 🌐 ravazadeh.com ✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده 🆔 sapp.ir/ravazadeh ✴️ eitaa.com/ravazadeh ➡️ http://t.me/joinchat/AAAAADwUOa6m6F-zvjncnw

🔹 رزین فرمالدئید یک گاز بی رنگ است،که به لباسها اسپری میشود تا چین و چروک و کپک در لباس در اثر نگهداری در انبارها کاهش یابد. 😱که در صورت نشستن باعث انتقال انواع عفونت ها به افراد میشود. ✅کانال علمی درمانخانه اسلامی #دانستن_وسلامتی_حق_شماست http://eitaa.com/joinchat/1443627008C564ced749d

#تغذیه‌قبل‌وحین‌بارداری! #روش‌تغذیه‌جهت‌فرزندآوری‌دختریاپسر ✅ برای اینکه فرزند قدرتمند(پهلوان) متولد شود: 👈باید رحم گرم باشد.برای این‌کار: 🍃خرما روزی ۳عدد 🔸بادام روزی ۱۴عدد 🍃استشمام عطرمحمدی درحال خواب 🔸باوضوبودن در تمام دوره بارداری 🍃آب اقیانوس ۱ قاشق غذاخوری 🔸ذکرمداوم 🍃روغن خوراکی ،روغن زیتون باشد یا ۷عددانجیر شبانگاه و۷عددزیتون صبحگاه ✅ ۴۰روز قبل ازبارداری 🔻اگر خانم وآقا گرمی بخورند فرزند پسر خواهدشد👶 🔻واگر گرمی نخورند یاسردی بخورند فرزند دخترخواهد شد.👧 🌏کانال‌نسخ‌استادخیراندیش ┄═•❁◾️🔷◾️❁•═┄   @tebiranii  .

💊💊💊💊🇮🇷طرز تهیه سرکه اسلامی روش تهیه سرکه ابتدا انگور را شسته و صبر کنید تا خشک شود زیرا آب سبب کپک زدن آن میشود. 👈سپس آب انگور را گرفته و در ظرفی بریزید و درب آن را ببندید. نکته: میتوانید خود انگور را در ظرف بریزید و در نهایت آن را صاف کنید. 👈در زمستان شش روز و در تابستان سه روز طول میکشد که انقلاب اول رخ داده و تفاله های آن بالا بیاید. 👈 پس از ده روز (پس از رخ دادن انقلاب اول) که تبدیل به خمر شد، درب ظرف را باز کنید تا پشه یا مگس سرکه که کوچک و قرمز رنگ هستند وارد آن شود (این کار یک تا دو هفته زمان میبرد). این حشره سبب میشود آب انگور و مواد شروع به کپک زدن و پف کردن کند سپس تبدیل به سرکه شوند و تفاله های آن پایین رفته و انقلاب دوم رخ دهد. این فرآیند نود روز زمان میبرد. نکته: درب ظرف را نباید بصورت کامل باز کرد چون سبب تبخیر زیاد سرکه میشود بلکه ایجاد روزنه کفایت میکند تا اصطلاحا سرکه نفس بکشد (میتوان تا آمدن پشه ها درب آن را باز بگذارید سپس درب آن را بگذارید و در حد روزنه باز باشد). 👈 روش دیگر این است که بعد از ده روز (پس از انقلاب اول) به آن سرکه کهنه اضافه کنید زیرا در سرکه کهنه تخم مگس سرکه وجود دارد و حتی اگر در را ببندند بازهم مگس سرکه در آن به وجود می‌آید و پس از چهل روز تبدیل به سرکه می‌شود ولی آنچه در روایات توصیه ‌شده تهیه سرکه با باز گذاشتن ظرف و ورود مگس سرکه از راه طبیعی آن و بدون اضافه کردن سرکه است. 🔹نکات تهیه سرکه خرما - برای تهیه سرکه از خرما باید بقدری آب به آن اضافه کنیم تا جایی که آب روی خرما بیاید؛ پس از چهل روز آن را صاف کنید و تا نود روز بگذارید. 🔹نکات تهیه سرکه عسل - عسل به خودی خود دارای موادی است که از فاسد شدن آن جلوگیری می کند و برای تهیه سرکه از آن بایستی آن را بوسیله آب رقیق کرد تا آن مواد اثر خود را از دست بدهند به این صورت که در شرایط مناسب دو برابر مقدار عسل به آن آب اضافه کنید. نکته: عسل دقیقا بعد از نود روز تبدیل به سرکه میشود و دردسرهای خاص باقی مواد از قبیل صاف کردن و ... را ندارد و مشکلی که در بقیه مواد هست که باید اصطلاحا روش تهیه باید بدست فرد تهیه کننده بیاید را ندارد. 🔹نکات 1. سرکه خمر به سرکه‌ای می‌گویند که در فرآیند تبدیل‌شدن به سرکه ابتدا تبدیل به خمر می‌شود (انقلاب اول) سپس تبدیل به سرکه می‌شود (انقلاب دوم). تبدیل مستقیم آب انگور به سرکه مانند سرکه های بازاری نفعی ندارد. 2. در روایات شش ماده ذکر شده اند که تبدیل به خمر شده و سپس تبدیل به سرکه میشوند: انگور، خرما، جو، عسل، انجیر و نیشکر (یا شاید توت). 3. شاید سرکه ای که ابتدا خمر بوده سپس بوسیله مواد دیگر، نمک یا سرکه کهنه فوراً تبدیل به سرکه شود هم خوب باشد ولی بهتر است اجازه داده شود که خودش تبدیل به سرکه شود و هیچ چیزی به آن نباید اضافه کرد و شاید مضر باشد چرا که روایت میفرماید سرکه خمری را بخورید که خود فاسد شده نه آنکه خودتان فاسد کرده‌اید. 4. بهتر است زمان مناسبی جهت تهیه سرکه انتخاب کنید مثلا شب یا روز نیمه شعبان، شب ابتدای ماه رمضان و ... 5. ظرفی که می خواهید در آن سرکه درست کنید حتی القدور شیشه ای باشد چون سرکه بسیار اسیدی است و در صورت استفاده از ظرف آهنی و ... سبب حل شدن آن در سرکه شده و مضر است. 6. برای تهیه سرکه حوصله بخرج دهید زیرا مدت زمان تهیه آن حداقل 3 ماه است که مدتی طولانی است و حتی امکان دارد تا یک سال هم طول بکشد! 7. ظرفی که می خواهید برای تهیه سرکه اختصاص دهید سعی کنید بیشتر از مقدار سرکه ظرفیت داشته باشد چون نوعا سرکه در ظرف های کوچک اولا فضای پف کردن ندارد و دیگر این که تجربه نشان داده ظرف بزرگ و مقدار زیاد بهتر می رسد و کمتر خراب می شود. 8. هرچه انگور و مواد دیگر شیرین تر باشند سرکه حاصله بهتر و ترش تر میشود. 9. در طب اسلامی سرکه ای توصیه میشود که ابتدا تبدیل به خمر شده و سپس سرکه گردد و این خاصیت برای سرکه سیب که در طب سنتی توصیه میشود وجود ندارد و سرکه خمری منحصر در موارد ششگانه است که ذکر شد. ❌ سرکه شیمیایی و صنعتی موجود در بازار که اساسا با اسید سیتریک شیمیایی و کاملا مصنوعی تولید شده به شدت خطرناک است و پرهیز شود. رحیمی