مواد لازم برای تهیه مسقطی زعفرانی : نشاسته گل (نشاسته معمولی)یک لیوان شکر دو لیوان گلاب یک لیوان آب سه لیوان زعفران غلیظ نصف استکان خلال بادام و پسته به اندازه لازم روغن مایع نصف لیوان یا کره صد گرم 🔅آیدی جهت سفارش: 🆔 @god_7280 🌐 کانال طلای سرخ 🆔 @talaysorkh

طرز تهیه مسقطی زعفرانی : نشاسته را در آب حل کرده و در صورت لزوم از صافی یا ارچه نازک عبور می دیم. سپس شکر و گلاب را اضافه میکنیم. روی حرارت قرار میدیم. دو سه دقیقه اول حرارت رو زیاد می کنیم تا مایه گرم بشه بعد حرارت رو ملایم می کنیم. با یک قاشق چوبی مرتب هم می زنیم تا لعاب بندازه در این مرحله روغن و زعفران رو اضافه می کنیم 🔅آیدی جهت سفارش: 🆔 @god_7280 🌐 کانال طلای سرخ 🆔 @talaysorkh

همچنان می ذاریم روی گاز با حرارت ملایم بمونه تا نشاسته کاملا پخته بشه و مزه خام اون از بین بره. چند دقیقه ای یکبار هم با قاشق چوبی هم میزنیم که ته نگیره(حداقل نیم ساعت بهش زمان میدیم). 🔅آیدی جهت سفارش: 🆔 @god_7280 🌐 کانال طلای سرخ 🆔 @talaysorkh

وقتی غلظتش مثل فرنی شد در صورت تمایل خلال پسته و بادام اضافه می کنیم. بعد از دو سه دقیقه از روی حرارت برداشته و توی یک ظرف مستطیل شکل میریزیم و در یخچال قرار می دیم تا کاملا خنک بشه و ببنده. بعد از حدود یک ساعت برش میزنیم و سرو می کنیم 🔅آیدی جهت سفارش: 🆔 @god_7280 🌐 کانال طلای سرخ 🆔 @talaysorkh

مقدار شکر بسته به ذائقه از یک و نیم لیوان تا دو لیوان متغیره (من یک و نیم لیوان ریختم). میتونید خلال بادام و پسته رو فقط برای تزیین استفاده کنید و توی حلوا نریزید. اگه ممنوعیت مصرف روغن دارید بدون روغن یا با روغن کمتر هم میتونید درست کنید. مسقطی های بازاری سفت تر و مدت زمان پخت طولانی تره(حداقل سه چهار ساعت)داره و روغن در آخر کار کم کم و طی چند مرحله اضافه میشه. برای افطاری مثل دستوری که در بالا توضیح داده شده لطیف تر و بهتره. 🔅آیدی جهت سفارش: 🆔 @god_7280 🌐 کانال طلای سرخ 🆔 @talaysorkh

برام پیام بزار موافق تخفیف هستید یا هدیه؟؟؟ 👇❌ @god_7280

منتظر باشید تا چند روز آینده خبرهای خوبی تو راهه 😍😍😍 بهم بگین بین انواع زعفران روی چه نوعی تخفیف بزاریم؟! نرمه، سرگل معمولی، سرگل ممتاز و... کدومش؟؟؟ ☺️👇 @god_7280

تقریباً نود درصد گفتین تخفیفففف😂😂😂

⭕️ برای چی زعفران استفاده میکنیم و برای چی خوبه ؟ چرا تو هر غذا، نوشیدنی🍲🍹 شیرینی و دسری 🍰 استفاده میشه؟! چرا اینقدر خوردنش لذت بخشه و رنگدهیش فوق‌العاده هست؟؟😋 🔅آیدی جهت سفارش: 🆔 @god_7280 🌐 کانال طلای سرخ 🆔 @talaysorkh