آموزش امروز یک سوپ جدید و متفاوته برای شب های سرد زمستونی😍❄️
تاحالا سوپ کاهو دیده بودین؟🍲🥬
مواد لازم:
۱ کیلو اسکلت مرغ (میتونین از مرغ هم استفاده کنین)
۱ دونه هویج
۱ شاخه کرفس
۱ دونه پیاز
۲ عدد برگ بو
دونه فلفل سیاه
نمک
۱ دونه کاهو
۱دونه سیب زمینی
کره
۱/۵ لیتر اب
خامه
کنجد یا مغز تخمه افتابگردان
طرز تهیه:
برای درست کردن سوپ ما نیاز به استاک (آب مرغ) داریم. برای تهیه استاک استخوان مرغ رو به همراه نمک + فلفل سیاه + کرفس + برگ بود(اختیاریه) + هویج + پیاز و آب میریزیم تو قابلمه و میزاریم چند ساعت بجوشن. داخل قابلمه دیگه ای پیاز و سیب زمینی رو تفت میدیم بعد ازینکه رنگشون عوض شد و مقداری طلایی شدن بهش کاهو های شسته شده و استاک رو اضافه میکنیم و میزاریم تقریبا ۴۵ دقیقه سوپ ما بپزه بعد از گذشت این مدت با بلندر سوپ رو میکس میکنیم و میزاریم یکربع دیگه روی حرارت بمونه.
سوپ کاهوی خوشمزه شما اماد اس🤤میتونین با خامه تزیین و نوش جان کنین🥰✨
#سوپ_کاهو #آشپزی #شام
