به وقت خوشمزگی😍
این #پیراشکی_مغزدار
راحت و خوشمزه رو حتما امتحانش کنید که حرررف. نداره و بچه ها عاشقش
میشن🤌🏻🤤
#پیراشکی
و از همه مهم تر جذب روغنه
🔺موادی که لازم داریم:
شیر ولرم نصف لیوان
خمیر مایه فوری ۱ق غ
شکر ۲ ق غ
کره آب شده ۲ق غ
تخم مرغ ۱عدد
بکینگ‌پودر ۱ق چ
نمک ۱/۲ق چ
آرد ۳۰۰گرم
🔺شیر ولرم(داغ نباشه) ،خمیر مایه و شکرو مخلوط کنید.
🔺بهش تخم مرغ،بکینگ پودر،نمک،و کره ذوب شده رو اضافه کنید و‌یه کم دیگه هم بزنید.
🔺آرد رو توی سه مرحله اضافه کنید اول با قاشق بعد با دست خود ورز بدید تا خمیر نرم و لطیفی به دست بیاد.
🔺داخل یه ظرف بذارید ،روشو‌سلفون‌بکشید بذارید ۴۰دقیقه بمونه.
🔺بعد پف خمیرو بگیرید ،سطح کارو‌آرد بپاشید و‌خمیرو وردنه بزنید ،و‌مطابق فیلم شکلات بزنید و رول کنید.
🔺دوباره روی خمیرای رول شده رو بپوشونید و بذارید ۲۰ دقیقه استراحت کنن.
🔺روغنو بذارید با حرارت متوسط داغ بشه ،پیراشکی ها رو داخل روغ‌با حرارت متوسط سرخ کنید .تند. تند روشو روغن بریزید ترک نخوره.
🔺میتونید روی پیراشکی ها پودر قند الک کنید 😍
♥️🍃
