#خورشت_ترشی_ قورمه خورش ترشی قورمه یا قورما یه خورش #اردبیلی که خیلی خیلی خوشمزه و خوش خوراکه . برای ۳ نفر : 🥩گوشت خورشتی ۲۰۰ گرم 🍲لوبیا چشم بلبلی نصف پیمانه 🧅پیاز ۱ عدد 🍥آلوچه به میزان دلخوان 🧂نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و زعفران به میزان لازم 🥫رب گوجه به میزان لازم 🧅پیاز داغ ۲ تا ۳ ق غ (در صورت دلخواه) 🦋لوبیا رو از قبل خیس کردم . پیاز رو خرد کردم و کمی تفت دادم و بعد گوشت خورشتی رو بهش اضافه کردم و کمی تفت دادم و کمی فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کردم . 🦋 بعد کمی تفت رب گوجه اضافه کردم و یه کم تفت دادم و بعد یه مقدار آب ریختم و گذاشتم بپزه . 🦋وقتی گوشت نیم پز شد لوبیا رو آبش رو بیرون ریختم و داخل خورش ریختم ، اگه از قبل خیس نکردین دوبار بجوشونین و آبش رو بریزین بیرون و بعد داخل خورش بریزین . 🦋بعد نیم ساعت اواخر پخت هم آلوچه ها رو که از قبل خیسونده بودم داخلش ریختم ، نمک و زعفران رو هم ریختم . 🧅من قبلا پیاز داغ داخلش نمی ریختم این بار حالا ریختم براساس ذایقه است . گذاشتم خورشتم جا بیفته و بعد آماده سرو میشه . cнαɴɴεℓ↝ JOiN➣ @AshpaziBano