فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#كوكي_شكلاتي_با_مغز_پسته
مواد لازم برای کوکی
کره دویست و پنجاه گرم
پودر کاکایو دو ق غ
پودر شکر دو لیوان
زرده تخم مرغ دو عدد
وانیل یک چهارم ق چ
بکینگ پودر ده گرم
آرد به مقدار کافی بر حسب نوع آرد مصرفی
مواد لازم برای مواد میانی
پسته خرد شده یک استکان
پودر شکر یک استکان
سفیده تخم مرغ یک عدد
شیر یک ق چ
طرز تهیه
مواد خیس را جداگانه ترکیب کنید و در ظرفی دیگر مواد خشک بجز آرد را مخلوط کرده سپس با هم ترکیب کنید . آرد را کم کم به مواد اضافه کنید تا خمیری بدست اورید که به دست نچسبد. مقدار آرد برحسب نوع آرد مصرفی شما کاملا متفاوت است و میزان آن کاملا چشمی است. در کاسه ای جداگانه همه مواد اولیه برای موادمیانی را مخلوط کنید. قطعات کوچکی از خمیر برداشته در دست پهن کنید و یک قاشق مرباخوری از مواد میانی داخل آن بریزید . لبه های خمیر را روی هم آورده و دوباره به شکل توپ در اورده و کمی پهن کنید. کوکی ها را برای مدت سی دقیقه در فر با دمای صدو هفتاد و پنج درجه که از قبل گرم شده است بپزید . پس از خنک شدن روی کوکی ها را با شکلات آب شده و خلال پسته تزیین کنید
🌟