39.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پوغاچا_پنبه‌ای
مواد لازم
نصف لیوان شیر ولرم
نصف لیوان آب
نصف لیوان روغن مایع
یک عدد تخم مرغ(سفیده آن برای خمیر و زرده آن برای رومال)
یک قاشق سوپخوری شکر
یک قاشق چای خوری نمک
یک و نیم قاشق مرباخوری خمیر مایه فوری
آرد به مقدار کافی(من ۴ لیوان آرد استفاده کردم)
برای داخل پوغاچا
۴ عدد تره فرنگی
نصف لیوان روغن مایع
یک قاشق چایخوری پاپریکا
مقداری نمک
طرز پخت :
ابتدا خمیر را درست کنید و بگذارید تقریبا یک ساعت ور بیاید، سپس تره فرنگی را در روغن تفت دهید و نمک و پاپریکا را به آن اضافه کنید.
چونه‌هایی از خمیر بگیرید و با وردنه به شکل مستطیل باز کنید، مواد میانی را داخل آن بگذارید(مانند عکس‌ها و ویدیوها عمل کنید) و رول کنید. حالا رول را دور خودش بپیچید و داخل سینی فر بچینید. روی سینی پارچه‌ای بندازید و بگذارید پوغاچاها نیم ساعت استراحت کنند.
در نهایت در فر با دمای ۲۰۰ درجه با حرارت از بالا و پایین و بدون فن بگذارید تا بپزد. برای من تقریباً ۲۴ دقیقه طول کشید ولی به این نکته خیلی توجه کنید که در فرهای مختلف این زمان تغییر می کند.
🌟