#کیک_سوسیس

#کیک_سوسیس 🔷مواد لازم برای قالب ۲۵ تا ۳۰ سانتی مواد میانی : 🔹سوسیس نگینی یک لیوان 🔹روغن مایع سه قاشق غذاخوری 🔹فلفل دلمه ای رنگی نگینی ۱/۲ لیوان 🔹قارچ در صورت دلخواه ۱۰۰ گرم ( من نریختم ) 🔹کره یک قاشق غذاخوری 🔹آبلیمو یک قاشق چایخوری 🔹آویشن یک قاشق چایخوری 🔹فلفل زردچوبه مقداری 🔹هویج آبپز و نگینی ۱/۲ لیوان 🔹آرد دو و ۱/۴ پیمانه 🔹روغن مایع ۳/۴ پیمانه 🔹ماست یک و نیم لیوان 🔹تخم مرغ ۶ عدد 🔹بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری ♨️طرز تهیه : ابتدا مواد میانی را درست میکنیم قارچ را اسلایس کرده به همراه کره و آبلیمو با حرارت بالا تفت میدهیم تا آب نندازه در ظرف دیگری سوسیس را در روغن تفت میدهیم و فلفل دلمه ای ، هویج و ادویه ها را هم اضافه کرده دو سه دقیقه تفت میدهیم و قارچ تفت داده شده را به مواد اضافه کرده کنار می‌گذاریم . مواد کیک را آماده میکنیم 👇 ابتدا تخم مرغها را با هم زن برقی خوب هم می‌زنیم سپس ماست ، روغن و نمک را اضافه میکنیم مجدد یک دقیقه هم می‌زنیم تا کاملا مخلوط شوند در آخر مخلوط سه بار الک شده آرد و بکینگ پودر را اضافه کرده هم می‌زنیم تا یکنواخت شوند مواد میانی را به مواد کیک اضافه کرده و با لیسک هم می‌زنیم سپس قالب را به روغن جدا کننده ( یک قاشق غذاخوری آرد + یک قاشق غذاخوری کره به محیط رسیده + یک قاشق غذاخوری آرد که خوب باهم مخلوط شدن ) آغشته کرده مواد کیک را داخلش میریزم و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه طبقه وسط به مدت یک ساعت می‌پزیم . نوش جان ♥️