#کیک_پرتقال 🥳🥳🥳🥳🥳 تخم مرغ:۳عدد(درشت) آرد:۳پیمانه شکر:۱و۱/۲پیمانه شیر:۱/۳پیمانه روغن:۱پیمانه آب پرتقال:۱پیمانه بکینگ پودر:۱و۱/۲ق.چ زست پرتقال:کمی طرز تهیه: زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا کنید شکر بین سفیده و زرده به صورت مساوی تقسیم بشه اول سفیده را خوب بزنید تا حجمش دو برابر بشه و از ظرفتون نریزه،بعد زرده و مابقی شکر و خوب بزنید تا کرم رنگ بشه،روغن و شیر و به زرده تخم مرغها اضافه کنید کمی بزنید،آب پرتقال را هم اضافه کنید،زست پرتقال را به مخلوط اضافه کنید و در آخر آرد و بکینگ پودرو که الک کردید کم کم به مخلوط اضافه کنید و در همین حین سفیده تخم مرغها هم اضافه کنید(یعنی کمی آرد بزنید کمی سفیده بعد با لیسک آروم موادو ترکیب کنید).د قالب ریخته و در فر ۱۸۰ درجه قرار بدین تا بپزه. نوش جان🌸 نکته این کیک بافتش فوق العاده نرم و سبکه ماندگاریش تا یک هفته است از قالب شماره ۲۰ تو ۲۲ برای این دستور استفاده کنید(عکس کیک در قالب ۲۰ درست شده) پوست پرتقال 🌟

#کیک_پرتقال سلام آموزش کیک پرتقالی فوق العاده خوش بافت و خوشمزه به همراه سس پرتقالی 😋 این کیک خیلی خیلی خوشمزه و لذیذه ازش غافل نشید🥰 تخم مرغ درشت ۴ عدد آرد قنادی ۲۰۰ گرم (۱و۱/۳پیمانه) شکر دانه ۱۸۰گرم (۱پیمانه سرخالی) رنده ی پوست پرتقال ۶گرم (۱ق س) نشاسته ذرت ۲۵ گرم (۱/۴پیمانه سرخالی) روغن مایع ۱۰۰گرم (۱/۲پیمانه) بکینگ پودر ۵گرم ( یک قاشق چ) آب پرتقال طبیعی ۱۱۰گرم (۱/۲پیمانه سرپر) آب جوش ۲۰ گرم ( ۲ قاشق س) 👈سفیده وزرده تخم مرغها راازهم جداکنید سفیده را باهمزن شروع به زدن کنید به محض کف کردن نصف میزان شکر را کم کم اضافه ومخلوط کنید تا سفیده کاملا فرم بگیره مابقی شکر +زرده ها +رنده قسمت نارنجی پوست پرتقال را با همزن بزنید تا وقتی کمی حجیم شد سپس همین طور که همزن روشن ِآب‌جوش را کم کم اضافه ومخلوط کنید و خوب بزنید تا زرده هم کاملا حجیم وکشدار شود سپس آب پرتقال وچند قطره اسانس به دلخواه اضافه وکمی مخلوط کنید روغن مایع را اضافه وفقط در حد مخلوط شدن هم بزنید ودرنهایت مخلوط الک شده آرد نشاسته ذرت وبکینگ پودر طی دو سه مرحله به تناوب همراه با سفیده اضافه ومایه کیک را یکدست کنید سایز قالب ۲۳ الی ۲۵ قالب را کامل با کره ی سرد چرب و بعد آرد پاشی کنید و مایه را درون قالب بریزید ودر فر ۱۷۵ درجه به مدت حدود ۳۰ تا ۴۵ دقیقه بپزید ❌مواد لازم برای سس پرتقالی: آب پرتقال طبیعی ۱۲۰ گرم (۱/۲پیمانه سرپر) شکر ۶۰ گرم(۱/۴پیمانه سرپر) نشاسته ذرت ۳۰ گرم (۱/۴پیمانه) ژله پرتقال ۲۰ گرم (۱/۸پیمانه) همه مواد را با هم مخلوط کنید وروی حرارت ملایم هم بزنید تا به غلظت برسه ♥️

کیک میوه‌ای مورد علاقه همه🍊 خودم که عاشقشم😍 آرد ۲ لیوان بکینگ‌پودر ۱ ق م تخم‌مرغ ۴ عدد شکر سه چهارم لیوان لیوان وانیل یک چهارم ق چ پوست پرتقال ۱ ق چ آب پرتقال ۱ لیوان روغن سه چهارم لیوان برای سس پرتقال: آب پرتقال ۱ لیوان آب جوش۲ ق غ شکر ۲ تا ۳ ق غ پودر ژله پرتقال ۲ ق غ سس پرتقال: ژله رو با آب جوش روی بخار کتری حل میکنیم بعد بقیه مواد سس رو روی حرارت ملایم میزاریم و ژله رو بش اضافه میکنیم به همین راحتی #کیک_پرتقال 🌟