بیشتر بدانیم👌
#ترشی_مشهدی ✹✾فــ⃟ـــوروارد یـــادت نره 💎 @tarfand_life 💎
#ترشی😋😋😋
مواد اولیه همشون👇🏻
گل_کلم ۲ عدد بزرگ
هویج ۱ کیلو
سیر نیم کیلو
کرفس یک دونه بزرگ
سبزی_ترشی نیم کیلو
فلفل_سبز نیم کیو
خیار نیم کیلو
.
دستور تهیه👇🏻
خب برای مخلوط همه مواد بالارو فقط ریختم تو دبه با یک کوچولو زردچوبه و نمک روشم از سرکه پر کردم .
برای ترشی سالاد یا همون #ترشی_مشهدی
تمام مواد اولیه به همراه کلم برگ خرد شده ......کلم برگ کوچیک
ریختم تو دبه همراه آب گوجه.
گوجه ریز خرد کردم ریختم تو قابلمه با یک لیوان اب خوب له شد پخت با گوشت کوب برقی حسابی میکسشون کردم (تو این مرحله میشه از صافی رد کرد که من دیدم احتیاجی نیست خوب میکس شده)نمک و سرکه زدم اماده شد ریختم رو ترشی
هر یک کیلو گوجه یک لیوان آب یک لیوان سرکه یک ق غ نمک
حتما هم میزاریم خنک شه
برای سالاد کلم قرمز:
کلم قرمز یک عدد متوسط
تمام مواد بالا به همراه کلم قرمز خرد کردم و کمی نمک شیشه رو پر کردم روشم سرکه زدم.
درضمن دبه های من چهار لیتری بود موادو که ریختم یک ق غ نمک ریختم روشم سرکه ریختم کامل روی ترشی رو از سرکه پر کردم .
نکتہ ها:
اول همه مواد و خب شسته و ریز کرده و خرد کنید بریز تو پارچه نخی تمیز
بزارید خوب خشک بشن کم کم نصف روز دوم میزان مواد کاملا سلیقه ای من مثلا گل کلم خیلی دوسدارم و از همشون بیشتر زدم
سوم اینکه حتما جای خنک بزارید و دور از نور آفتاب.
✹✾فــ⃟ـــوروارد یـــادت نره
💎 @tarfand_life 💎
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی
فصل خوشمزه ترشیجات شده.اینم یه ترشی گوجه خوشمزه🍅🍅🍅
خانومای این کانال بینظیرن😘
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@tarfand_life
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
هدایت شده از هنرکده عشــ❤ــق💍
فصل فصلِ بسته بندی و فریز مواد غذایی و....هست😍😍😍
منم یه کانال پیدا کردم که عالیه💃
پراز ترفندای باحال #خونه_داری🏡
ترفند #ترشی #خشک_کردن #فریز #بسته_بندی #بلانچ انواع میوه وسبزی
شربتهای تابستونی ناب خونگی🍷🍹
https://eitaa.com/joinchat/1300103172C8e745f750f
معطل چی هستی عضو شو ☝️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@tarfand_life
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
میخولی ساندویچ درستنی ولی خیارشور نداری؟؟؟
اینجوری تو ۷ دقیقه خودت خیارشور درست کن
این روش واسه وقتایی که نیاز به خیارشور داری ولی وقت خرید رفتن رو نداری به درد میخوره
____
#ترشی #خیار و هویج در ۷ دقیقه
یک چهارم فنجان سرکه سفید
2 حبه سیر
یک قاشق نمک
نصف لیمو ترش
برش زده روی اجاق گذاشته به
مدت زمان ۵ الی ۷ دقیقه
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@tarfand_life
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی
فصل خوشمزه ترشیجات شده.اینم یه ترشی گوجه خوشمزه🍅🍅🍅
خانومای این کانال بینظیرن😘
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@tarfand_life
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭