#سوپ_جو #سوپ_جو_قرمز بفرمایید سوپ جو😋🍜🍜 جو رو بشورید و بذارید با مقداری آب چند ساعت خیس بخوره. خیس خوردن جو به زودتر پختنش کمک میکنه. نصف پیمانه جو پوست کنده(با جو پرک؛بلغور جو هم میتونید بپزید با جو پوست کنده بیشترین زمان پخت میخواد) اب بریزید تا جوش بیاد جوها بپزه چند ساعت رو حرارت ملایم جو باید کاملاً بپزه و نرم و شکفته بشه. چند ساعت باید بهش زمان بدید تا خوب بپزه و لعابدار بشه. کمی هم مرغ با پیاز زردچوبه نمک اب بزارید بپزه جوها که پخت اب مرغ بهش اضافه میکنیم پیازاشم با پشت قاشق له کنید از صافی رد میکنم با اب مرغ قاطی شه هویجارم نگینی ریز خورد کنید به سوپ اضافه کنید دوست دارید مرغم توی سوپ باشه ریش ریش کنید اضافه کنید وقتی هویج ها پختن نمک فلفلش میزون کنید ی قاشق رب بهش اضافه کنید اجازه بدید خامی رب بره خوب مخلوط کنید( سوپمون هم در نهایت یه رنگ نارنجی ملایم داره. از رب تو این سوپ استفاده کردم البته به مقدار کم.) سوپ وقتی لعابدار شد دیگه باید مراقب ته گرفتنش باشید. مرتب هم بزنید تا ته نگیره. پنج دقیقه قبل سرو جعفری خورد شده بریزید من نداشتم با ابلیموی تازه سرو کنید مزش خیلی تاثیر داره @tarfandony