طرز تهیه
سیب زمینی ها رو بشورید و پوست بگیرید. اونها رو ورقه ای و نازک خرد کنید
تو یه کاسه آب سرد بریزید و بهش بکینگ پودر، نمک و سرکه رو اضافه کنید بعد سیب زمینی ها رو هم اضافه کنید. یه کاسه یخ بریزید و یکی دو ساعت بزارید بمونه
◀️هر چقدر آب سردتر باشه در نهایت کیفیت چیپس بهتر میشه
بعد سیب زمینی ها رو روی پارچه نخی بچینید تا آبش گرفته بشه
◀️میتونید اول داخل آبکش بریزید بعد روی پارچه بزارید ولی به هیچ وجه بهش آب نزنید
اونها رو دونه دونه توی روغن داغ بندازید و به صورت شناور سرخ کنید
◀️دقت کنید روی هم انباشته نشن چون باعث میشه نرم بشن
بعد از سرخ شدن چند ثانیه روی دستمال بزارید تا روغن اضافه ش کشیده بشه بعد تا هنوز گرمه داخل کاسه بریزید و ادویه های دلخواهتون مثل نمک، فلفل، پودر سیر یا ... رو بهش اضافه کنید
#چیپس #چیپس_خانگی
🌈🎊🌺 🅱
╭┈──────
🌿 @tarfandony 🍒
╰───────➤
طرز تهیه
سیب زمینی ها رو بشورید و پوست بگیرید. اونها رو ورقه ای و نازک خرد کنید
تو یه کاسه آب سرد بریزید و بهش بکینگ پودر، نمک و سرکه رو اضافه کنید بعد سیب زمینی ها رو هم اضافه کنید. یه کاسه یخ بریزید و یکی دو ساعت بزارید بمونه
◀️هر چقدر آب سردتر باشه در نهایت کیفیت چیپس بهتر میشه
بعد سیب زمینی ها رو روی پارچه نخی بچینید تا آبش گرفته بشه
◀️میتونید اول داخل آبکش بریزید بعد روی پارچه بزارید ولی به هیچ وجه بهش آب نزنید
اونها رو دونه دونه توی روغن داغ بندازید و به صورت شناور سرخ کنید
◀️دقت کنید روی هم انباشته نشن چون باعث میشه نرم بشن
بعد از سرخ شدن چند ثانیه روی دستمال بزارید تا روغن اضافه ش کشیده بشه بعد تا هنوز گرمه داخل کاسه بریزید و ادویه های دلخواهتون مثل نمک، فلفل، پودر سیر یا ... رو بهش اضافه کنید
#چیپس #چیپس_خانگی
🌈🎊🌺 🅱
╭┈──────
🌿 @tarfandony 🍒
╰───────➤