🔹جوجه ناردونی🍢😀 ◀️سینه یا ران مرغ ۵۰۰ گرم ◀️جعفری ۲۵گرم ◀️گشنیز ۲۵ گرم ◀️پیازچه ۶ شاخه ◀️اب انار شیرین (نصف لیوان) ◀️رب انار ملس ۲ ق غ خ ◀️گردو آسیاب شده ۲ ق غ خ ◀️آب نارنج ۲ ق غ خ ◀️روغن زیتون ۲ ق غ خ ◀️کره۱۵ گرم ◀️نمک،پودر زنجبیل ۱ ق چ خ،فلفل سیاه ۱ ق چ خ،پاپریکا دودی۱ ق چ خ،پودرسیر ۱ ق چ ،پودر پیاز ۱ ق @tazienegaza

راحت ترین و خوشگل ترین شیرینی رو برای شب یلدا درست کن😍 سفیده تخم مرغ ۱۰۰ گرم (حدودا ۳ تا ) پودر قند ۲ پیمانه (حتما الکش کنین) پودر کرم تارتار ۱/۴ قاشق چایخوری وانیل یا هر اسانس دیگه ای هم خواستین میتونین اضافه کنین.(بهتره اضافه کنین که بوی خوبی بده) @tazienegaza

آش گندم😍😋 چیزایی که لازم داریم:گندم پوست کنده ۱ پیمانه،نخود نصف پیمانه،لوبیا چیتی یا قرمز نصف پیمانه،عدس نصف پیمانه،پیاز ۲ یا ۳ عدد،سیر ۵ حبه،کشک ۲ ق غ خ،نعنا خشک ۱ ق غ خ،سبزی آش(تره،اسفناج،گشنیز و جعفری)،عصاره قلم ،نمک،زردچوبه،فلفل سیاه نکات:در حین پخت اگر آب آش کم شد فقط آب جوش اضافه کنید.این آش رو هم با گوشت و هم بدون گوشت میشه درستش کرد.با زمان دادن اجازه بدید آش جا بیوفته اگر باز هم خوب غلیظ نشد یک قاشق آرد رو توی آب سرد یکدست کنید و به آش اضافه کنید کمی که بجوشه غلیظ میشه.تمام حبوبات و گندم رو از شب قبل حتما خیس کنید. @tazienegaza

#مرصع_پلو مجلسی♥️😋 اصلا هیچی نمیگم فقط اینو بدون این خوشمزه‌ترین غذایی بود که تو عمرم خوردم مواد لازم : هویج ۲ عدد فیله مرغ ۵۰۰ گرم پوست پرتقال ۲ عدد نمک و فلفل سیاه ۱ ق چ شکر برای هویج و زرشک ۱ ق غ خلال پسته و بادوم هر کدوم ۵۰ گرم مغز تخمه آفتاب گردان ۲ بسته روغن کرمانشاهی ۲ ق غ زرشک و کشمش ۵۰ گرم پودر سیر یک ق چ زعفران دم کرده @tazienegaza

فینگر فود تهچین تک‌نفره😍😋 ❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉ مواد لازم: برنج🍙 ۲ پیمانه(برنج رو به مرحله آبکش کردن برسونید) فیله مرغ🍗 ۳ عدد زعفران 💛۱ ق غ فلفل سیاه🌶 ۱/۲ ق چ روغن زیتون🫒 ۱ ق غ نمک🧂 مقداری تخم مرغ 🥚۲ عدد ماست پر چرب🍶 ۱ لیوان روغن مایع🫗 ۱/۴ لیوان گلاب🌹 ۳ق غ پودر هل🌺 ۱ ق م فلفل سیاه 🌶۱ ق چ نمک🧂مقداری زعفران💛 هر جی بیشتر بهتر زرشک 🍇۴ق غ شکر🍚 ۲ ق غ کره 🧈۱۵ گرم زرشک، شکر و کره رو مخلوط و روی حرارت بزارید شکر آب شد، کنار بزارید. کره خلال پسته @tazienegaza

باسلوق یا لوکوم یلدایی😍😋 انقدر درخواست باسلوق داده بودید منم دیدم شب یلدا نزدیکه یه باسلوق یلدایی براتون آماده کردم که خیلی آسون درست میشه و فوق‌العاده خوشمزست ،با هر طعمی که بخواید میتونید درستش کنید و حالشو ببرید مواد لازم : آب ۱ لیوان گلاب ۴ ق غ شکر ¼ لیوان نشاسته گل نصف لیوان کره یا روغن ۲ ق غ پودر ژله ۱ بسته ژلاتین ۱ ق چ @tazienegaza

تارت دبی چاکلت😎 خوشمزه، شیک، راحت🤌🏻 آرد سفید ۱۸۰ گرم کاکائو ۱۲ گرم پودر قند ۶۰ گرم تخم مرغ ۲ تا زرده(۳۳ گرم) کره ۹۵ گرم وانیل کمی مواد میانی ۱/۴ بسته رشته کادایف ۳ قاشق کره پسته برای گاناش ترکیب ۵۰/۵۰ از خامه و شکلات سکه ای @tazienegaza

🧑🏻‍🍳نگم از بافت و خوشمزگی این رولت دو رنگ خُب چیا لازم داریم ؟ تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱۰۰ گرم ( نصف لیوان ) آرد ۱۲۰ گرم ( یک لیوان ) روغن مایع ۵۰ گرم ( یک چهارم لیوان ) آب جوش ۵۰ گرم ( یک چهارم لیوان ) بکینگ پودر یک قاشق چای خوری وانیل نصف قاشق چای خوری پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری خامه قنادی ۳۰۰ گرم چند تا نکته داره که حتما دقت کنید بعد از اینکه از فر خارج کردید بزارید خنک شه و حتما روش رو‌با پارچه بپوشونید تا خشک نشه بعد از خنک شدن روی پارچه رو کمی آرد الک کنید و نون رولت رو روی پارچه پهن کنید و کاغذ روغنی رو روی بگذارید نون رولت رو بعد از خنک شدن رول کنید و ۱۰ دقیقه حالت رول بگذارید خامه قنادی فرم گرفته رو‌ روی نون بریزید و رول کنید و ۲ ساعت داخل یخچال استراحت بدید دمای فر گازی ۱۹۰ درجه ۱۵ دقیقه، دمای فر برقی ۱۸۰ درجه ۱۵ دقیقه مدت زمان پخت ۱۵ دقیقه، بیشتر از ۱۵ دقیقه خشک میشه بلافاصله بعد از پخت روشو با پارچه بپوشونید تا خشک نشه تخم مرغ ها خنک باشن @tazienegaza

🧑🏻‍🍳کوکو سبزیجات ترکی خُب چی لازم داریم؟ تخم مرغ سه عدد ماست ۴ قاشق غذا خوری روغن ۱۵۰ میلی لیتر (سه چهارم لیوان) آرد ۲۲۰ گرم بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری پنیر فتا ۳ قاشق غذاخوری پنیر موزارلا نصف لیوان نمک، فلفل سیاه، پولبیبر، پاپریکا، زردچوبه، پودر سیر کدو سبز رنده شده دو عدد هویج رنده شده یک عدد جعفری خرد شده دو قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده دو قاشق غذاخوری شوید خرد شده دو قاشق غذاخوری سیاه دونه و کنجد مقداری @tazienegaza

#فینگرفود_سه_سوته مجلسی😋 مواد لازم : گردو ۱۰ عدد سینه مرغ ۱ عدد کلم بنفش کوچک فلفل دلمه‌ای ۱ عدد خیار شور بزرگ ۱۰ عدد سبزی شوید، گشنیز، جعفری سیب زمینی متوسط ۳ عدد سس مایونز ۳ ق غ پیاز و سیر ۱ عدد نان تست ۱ بسته هویج ۲ عدد @tazienegaza

تارت دبی چاکلت😎 خوشمزه، شیک، راحت🤌🏻 آرد سفید ۱۸۰ گرم کاکائو ۱۲ گرم پودر قند ۶۰ گرم تخم مرغ ۲ تا زرده(۳۳ گرم) کره ۹۵ گرم وانیل کمی مواد میانی ۱/۴ بسته رشته کادایف ۳ قاشق کره پسته برای گاناش ترکیب ۵۰/۵۰ از خامه و شکلات سکه ای @tazienegaza

ترش تره اصیل، کنار ماهی شور یا ماهی دودی و ترب محلی، با برنج کته، واسه گیلانیا مثل نفس میمونه😌❌ برنج نیم دانه: ۲ قاشق غذاخوری سیر: ۵ حبه آبغوره یا آب نارنج: نصف استکان کره: ۵۰ گرم تخم مرغ: ۲ عدد سبزی: ( تره: ۱۰۰ گرم، اسفناج: ۱۰۰ گرم، جعفری: ۵۰ گرم، گشنیز: ۵۰ گرم، شوید: ۵۰ گرم، نعنا: ۲۰ گرم، چوچاق : ۳۰ کرم) نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم و دلخواه @tazienegaza

🧑🏻‍🍳کیک مرغ مواد لازم: نون تست یک بسته یک دوم سینه مرغ کامل هویج رنده ریز شده یک عدد درشت خیارشور رنده درشت شده چهار پنج عدد متوسط پنیر خامه ای دو قاشق غذاخوری مایونز دو قاشق غذاخوری نمک،فلفل سیاه به اندازه پیاز یک عدد برای پختن مرغ پیازچه خرد شده دو قاشق غذاخوری جعفری خرد شده سه قاشق غذاخوری مرغ با پیاز و ادویه و نمک بپزه و بعد از پخت خرد یا ریش ریش بشه هویج و خیارشور و سبزی هارم آماده کنید و همه مواد رو با پنیر و یک قاشق از سس مخلوط کنید. کف ظرف مورد نظر سس بزنید تا کیک ثابت باشه. اول دور نون هارو جدا کنید و با کاتر همونطوری که تو فیلم مشخصه گرد برش بزنید، حالا به ترتیب نون و کمی سس و مواد کیک بزارید طبق فیلم و در آخر اطراف کیک رو سس بمالید و خرده نون ها که از اطرافش جدا کردین رو با دست خرد کنید و بریزید همه قسمتهای کیک و با هر چی که دوست داشتین کیک رو تزئین کنید و بزارید تو یخچال تا خنک بشه(فقط روی کیک رو با ظرف گود بپوشانید تا خشک نشه و هوا نخوره و طعم یخچال نگیره مثلا من یه کاسه بزرگ برعکس کردم رو کیکم) @tazienegaza

فک میکردی با انار بشه املت درست کرد؟🤔 ۱ دونه پیاز کوچیک ۱ پیمونه انار کره تخم مرغ نمک و فلفل سیاه و گلپر @tazienegaza

دیگه نگران سرماخوردگیت نباش😍😋 بفرست برای مامانایی که بچه هاشون تند تند سرما میخوره این پاستیل یه گزینه عالی برای بچه هاس چون سرشار از ویتامین C مواد لازم : آب نارنگی آب لیموترش گلوکز یک ق غ پودر ژلاتین ۳.۵ ق غ کمی زنجبیل رنده شده آب جوش ۱ لیوان عسل یک ق غ آب پرتقال @tazienegaza

پنکیک کدو حلوایی من عاشق این پنکیک با طعم و بافت بینظیرش شدن🤤🫶🏼 آرد: ۲ پیمانه پوره کدو حلوایی: ۲/۳ پیمانه شیر: ۱ پیمانه تخم‌مرغ: ۲ عدد شکر: ۴ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر: ۲ قاشق چای‌خوری دارچین: ۱.۵ قاشق چای‌خوری جوز هندی: ۱/۲ قاشق چای‌خوری نمک: ۱/۲ قاشق چای‌خوری وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری روغن: به میزان لازم کرم پنیری: پنیر خامه‌ای: ۱۰۰ گرم کره: ۵۰ گرم پودر شکر: ۳ قاشق غذاخوری عصاره وانیل: ۱/۲ قاشق چای‌خوری @tazienegaza

واویشکا غذای خوشمزه گیلانی😌🍛 @tazienegaza

کیک خیس شکلاتی سه سوته😍😋 ✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻ مواد لازم: تخم مرغ🥚 ۱ عدد روغن مایع🫗 نصف استکان شیر🥛 سه چهارم لیوان آرد سفید 🥡۱ لیوان پودر کاکائو 🍫۲ ق غ بیکینگ پودر🥄 ۱ ق غ شکر🍚 نصف لیوان وانیل 🌸خالص نوک ق چ یا وانیل شکری ۱ ق چ ‌ 🟡تابه حتما نچسب باشه. آرد و پودر کاکائو رو هم حتما الک کن؛ همه مواد رو خوب ترکیب و یکدست کن که موادی هم نخورده باقی نمونه و تخم مرغ کامل مخلوط بشه، دور تابه رو هم تمیز کن. ‌برای گاناش به دلخواه: خامه صبحانه🥣 ۱۰۰ گرم شکلات تخته ای تلخ یا شیرین🍫 به دلخواه ۱۰۰ گرم ‌ بریز داخل یه ظرف و بذار روی بخار کتری یا حدود یک دقیقه داخل مایکروفر که گرم بشن و هم بزن مخلوط و یکدست که شد بریز روی کیک که از داغی افتاده. @tazienegaza

مرغ ذغالی🍗 مواد لازم : پیاز ۲ عدد مرغ ۵ تیکه مایونز ۴ ق غ آلوچه ۱٠ عدد پولبیبر ۱ ق م ذغال یک تکه آب ۲ لیوان نمک، فلفل ‌. @tazienegaza

#هات_چیپس_پنيری پنیر ورقه‌ای پنیر پیتزا چیپس تند کالباس یا سوسیس فلفل دلمه قارچ سس خردل ‌. @tazienegaza

کوکی لاهیجان ۳ دقیقه‌ای😋 راحت‌ترین و اصولی‌ترین کوکی که همه میتونن درستش کنن مواد لازم : آرد ۲ لیوان تخم مرغ ۲ عدد پودر قند یا شکر ۱ لیوان کشمش و گردو یا شکلات ½ لیوان بیکینگ پودر نصف ق چ پودر کاکائو ۱ ق غ کره ۱۲۵ گرم وانیل کمی . @tazienegaza

نمیشه این کیک شکلاتی رو دوست نداشت😋 مواد لازم : آرد ۱۵۰ گرم کاکائو ۶۰ گرم بیکینگ پودر ۱۰ گرم تخم مرغ ۷ عدد شکر ۲۰۰ گرم کمی وانیل مواد کرم : شکلات ۲۰۰ گرم ماسکارپونه ۲۵۰ گرم روغن ۴۰ میلی لیتر کرم فندقی ۳ ق خامه ۲۵۰ گرم . @tazienegaza