🔴 کم خونی
🔰 از نشانه های کم خونی زرد شدن چهره و تارشدن دید بعد از برخاستن است به رغم آنکه امروزه مردم گرسنه نیستند ، ولی بر اثر ناسالم بودن غذا و آلودگی هوا مشکل کم خونی دارند . کم خونی براثر کمبود هموگلوبین یا گلبول قرمز و یا پلاکت پدید می آید .
اولین درمان آن گوشت کباب یا بریان است که باید به عنوان غذا مصرف شود و درمان دارویی محسوب نمی شود .
✅ گوشت کباب شده
گوشت سبب زیاد شده خون می شود ، به شرط آنکه بریان شود .
✅ باقلا با پوست " باقلا درمان کم خونی و خون ساز است ودرمانی ریشه ای به حساب می آید. زیرا مغز استخوان را ترمیم و زیاد می کند و مغز استخوان عضوی است که خون تولید می کند .
✨ امام صادق علیه السلام می فرمایند " خوردن باقلا مغز استخوان را زیاد می کند و سبب تولید خون تازه می شود .
✅ شکر نی شکر
مراد از شکر ، شکری است که از نیشکر تهیه شده باشد . چنان که در روایت آمده است امام صادق علیه السلام حجامت کردند و به کنیز (یا دختر) امر کردند که سه تا قند بیاور سپس فرمودند زیرا شکر بعد از حجامت خون صاف وارد می کند و حرارت را قطع می کند . و همچنین درباره شکر نی شکر نقل شده است که خون زیاد را برمی گرداند و نیرو را زیاد می کند .
✅ خوردن تره
تره درمان کم خونی است. چنان که در روایت آمده است. در مدینه به بیماری سختی مبتلا شدم و نزد امام کاظم علیه السلام آمدم ، امام فرمودند می بینم صورتت زرد است ، عرض کردم بله امام فرمودند تره بخور ، من هم خوردم و خوب شدم . البته زردی چهره می تواند معلول صفرا نیز باشد . ولی به قرینه روایات مراد کم خونی بوده .
🆔 @teb_sadegh
💫 دستور پخت حلوای خرما (کاملا ارگانیک)
#آشپزی_اسلامی
💫 مواد لازم :
سویق گندم (آرد گندم با سبوس تفت داده شده) : 150 گرم
خرما : 500 گرم
روغن کنجد یا زرد یا شحم یا حیوانی: 120 گرم
گلاب : 2 قاشق سوپ خوری
زعفران دم كرده : 1 قاشق مرباخوری
پودر پسته : 1 قاشق سوپ خوری
پودر بادام : 1 قاشق سوپ خوری
🌼 طرز تهیه :
سویق گندم را در روغن مقداری تفت می‌دهیم.
سپس روغن را به سویق می‌افزاییم و خوب هم می‌زنیم خرما را از هسته جدا می‌كنیم با گلاب و زعفران دم كرده به سویق تفت داده می‌افزاییم و با قاشق بزرگی آن را هم می‌زنیم.
بعد از این كه این مواد كامل کامل با هم مخلوط شدند ظرف محتوی حلوا را از روی حرارت بر می‌داریم تا حلوا كمی سرد شود ( در این مرحله اگر با تكان دادن ظرف حلوا را ورز دهید تا روغن پس بدهد بهتر است) .
بعد حلوا را در ظرف مناسبی ریخته و با پودر پسته و بادام آن را تزئین می‌كنیم.این حلوا را می‌توانید با دست به شكل‌های مختلف در آورده ومصرف می نماییم .
🌿 طرح اصلاح سبد غذایی خانوارها
🆔 @teb_sadegh