#دمی_یارما #غذاهای_سنتی_ایران ✍ مواد لازم: ✍ بلغورگندم (یارما) یک پیمانه ✍ هویج کوچک دو عدد ✍ سیب‌زمینی کوچک دو عدد ✍ رب‌ خانگی یک قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده ۱۰۰ گرم ✍ آب دو و نیم پیمانه پیاز یک عدد ✍ روغن ارده کنجد به میزان لازم ✍ نمک طبیعی به میزان لازم ✍ زردچوبه به میزان لازم ✍ طرز تهیه: ✍ پیاز را درشت خرد کرده و در روغن ارده کنجد سرخ می‌کنیم، بعد از این که طلایی شد زردچوبه، گوشت چرخ کرده و رب‌ خانگی را اضافه، سپس هویج و سیب‌زمینی نگینی خرد شده را به موادمان می‌افزاییم و حرارت را کم کرده، در ظرف را به مدت ۱۰ دقیقه می‌گذاریم تا مواد کمی بپزند. بلغور را به همراه دو و نیم پیمانه آب و نمک به مواد اضافه می‌کنیم و روی حرارت می‌گذاریم. پس از بخار شدن تمام آب، مواد را دم می‌گذاریم. ✍ امیدواریم این غذای خوشمزه محلی رو درست کنید و از خوردنش لذت ببرید.