#ماءالشعیر_طبی البته این نوشیدنی مناسب فصل بهار می باشد و به درخواست یکی از مشتریان در این فصل در کانال منتشر می شود. امام صادق علیه السّلام فرمودند: « لَوْ عَلِمَ اللَّهُ فِي شَيْءٍ شِفَاءً أَكْثَرَ مِنَ الشَّعِيرِ مَا جَعَلَهُ اللَّهُ غِذَاءَ الْأَنْبِيَاء: اگر خدا می دانست که در چیزی بیشتر از جو شفا وجود دارد، آن را غذای انبیاء قرار نمی داد.» ( مجلسى، محمد باقر؛ بحار الأنوار؛ بيروت، چاپ دوم؛ 1403 ق.؛ ج63؛ ص255) 🌟روش تهیه ماء الشعیر طبی ✨برای تهیه ماءالشعیر طبی، ۵۰گرم جوی پوست کنده سالم (نه پرک! و نه نیمکوب!) را با چهار لیوان آب (یک لیتر)، با حرارت ملایم، آهسته بجوشانید تا وقتی که جوها به حالت شکفته و کاملاً پخته برسند. این زمان به طور متوسط ۴۰ تا ۵۰ دقیقه طول می کشد. ✨پس از آن، تا این ترکیب سرد نشده، آن را صاف کنید و در جای خنک قرار دهید تا سرد شود. از این چهار لیوان بیش از سه لیوان ماءالشّعیر به دست می آید که حداکثر دو روز در یخچال قابل نگهداری است. ✨ جوی باقیمانده را می توانید در تهیه آش یا سوپ جو استفاده کنید. 👈ماءالشعیر طبی نباید غلیظ و ژله ای شود وگرنه تأثیر آن معکوس خواهد شد. 👈 اگر جو کاملاً مرغوب و مناسب باشد رنگ ماءالشعیر به سرخ ملایم و کمرنگ مایل می شود. 👈البته کسانی که معده سرد و یا تر داشته باشند بهتر است در هر لیوان آن، یک قاشق غذاخوری عسل حل کنند و سپس بنوشند. بنابراین اگر با خوردن این دارو، دچار نفخ، سنگینی یا ترش کردن معده می شوید، این مقدار عسل را اضافه کنید. 👈هنگام مصرفِ عادی، باید ماء الشعیر تکان داده شود تا دُردی و بخش رقیق آن با هم مخلوط شوند و فرد از غذائیت ماء الشعیر نیز منتفع شود. 👈در صورتی که نوشیدن ماءالشعیر همراه با رسوب آن برای خورنده خوشایند نباشد، می تواند فقط قسمت آبکی رقیق بالای آن را بنوشد و دُردی آن را دور بریزد، بدین ترتیب فرد از کیفیت سردی دهندگی و رطوبت بخشی ماء الشعیر طبی بهره مند می شود ولی از غذائیت آن سودی نمی برد. 👈افراد گرم مزاج، در صورت تمایل می توانند کمی آب لیموترش طبیعی هم به دارو اضافه کنند. 💥خواص: 🌠نوشیدن این مایع بهتر از هر نوشیدنی دیگری می تواند در برابر استرس، گرما، تشنگی و کاهش رطوبت های بدن، فرد را محافظت کند. 🌠مصرف این فرآورده خانگی به فرد (به خصوص فردی که مزاج گرم و خشک دارد) کمک می کند تا از خشکی پوست، زردی رنگ پوست بدن، گودافتادگی چشم ها، یبوست، غلظت خون، تحریک پذیری عصبی، آزردگی های کلیوی احتمالی و … دور بماند. 🌠این شربت در تسکین تشنگی و دفع اخلاط سوخته بسیار مناسب است. 🌠کسانی که دچار انواع اگزما و کهیر، خارش ها، تشنگی های غیرعادی، حرارت زیاد بدن، شوره سر، جوش های پوستی، برخی انواع دیابت، سنگ های کلیوی، سوزش و عفونت های ادراری و ... هستند، می توانند با تجویز پزشک، از این داروی معجزه گر استفاده کنند.

🌾 🔴 #ماء_الشعیر 🔹نوشابه های گازدار شکردار، نوشیدنی مناسبی برای قرارگرفتن سر سفره نیستند. در مکتب طب ایرانی توصیه عمومی به مصرف مایعات در میان غذا به دلیل اثرات آنها در ایجاد #ضعف_هضم، اصلا توصیه نمی شود. 🔸طبیعت عصاره طبی جو که اصطلاحا به #ماءالشعیر_طبی نیز معروف است، سرد و تر است و تسکین دهنده خوبی برای #عطش است و همه فرآورده‌هایی که از جو به دست می‌آیند؛ طبیعت سردی دارند. 🔹ماء الشعیر طبی غذایی دوایی است و خاصیت #رطوبت_بخشی دارد و برای تب و بیماریهای گرم در گرم مزاجان، مثل التهاب و ورم گرم ریه که همزمان گوارش سالمی دارند، بسیار مفید است. 🔸ماء الشعیرهای گازدار صنعتی، از مالت جو تهیه می شوند و وقتی گاز نوشابه به آن اضافه می شود بسیار #سردتر می شود. حال اگر به این ترکیب میزان زیادی شکر سفید اضافه شود، بسیار #چاق_کننده و سردتر بوده و عوارض آن از منافعش بیشتر می شود... 🔹برای تهیه عصاره جوی طبی یا ماءالشعیر طبی یک لیوان جوی درشت که پاک و شسته شده را در چهارده لیوان آب ریخته و حرارت دهید و کف محلول در حال جوش را بگیرید تا جوها شکفته شوند بعد بلافاصله جوها را جدا کرده و مایع را صاف کنید و در ظرف شیشه ای در یخچال نگهداری فرمایید. موقع مصرف میتوانید از لیموترش تازه، عسل، شکر میل نمود. در صورت عدم وجود ضرر، جوهای شکفته را نیز میتوانید در سایر غذاها نظیر سوپ استفاده کنید. نشر دهید.

دستور تهیه #ماءالشعیر_طبی بطور ساده و عملی و مناسب چنین است: @teb_sayed_ya_seen ۵۰ گرم جوی پوست کنده سالم (نه پرک و نه نیمکوب) را در ظرف مناسبی ریخته و روی آن چهار لیوان (یک لیتر) آب بیفزایید، درب ظرف را بگذارید و آن را با حرارت ملایم، آهسته آهسته بجوشانید تا وقتی که جوها به حالت شکفته و پخته برسند. این زمان به طور متوسط ۵۰ دقیقه طول می کشد. پس از آن، تا این جوشانده سرد نشده، آن را صاف کنید و در جای خنکی قرار دهید تا سرد شود. از این چهار لیوان آب، بیش از سه لیوان «جوآب» یا همان ماءالشعیر طبی به دست می آید که حداکثر دو روز در یخچال قابل نگهداری است. نوشیدن این مایع می تواند فرد را در برابر استرس گرمایی و تشنگی محافظت کند و به کسانی که مزاج گرم و خشک دارند کمک می‌کند تا رطوبت بدنشان بهتر حفظ گردد و از خشکی پوست، زردی رنگ پوست بدن، گودافتادگی چشم ها، یبوست، غلظت خون، تحریک پذیری عصبی، و آزردگی های کلیوی احتمالی پیشگیری شود. البته کسانی که معده سرد و/یا تر داشته باشند بهتر است در هر لیوان آن یک قاشق مرباخوری عسل حل کنند و سپس آن را بنوشند. @teb_sayed_ya_seen

🔴 نسخه‌ای عالی برای بیماریهای گرم: @teb_sayed_ya_seen ♻ یکی از بهترینها در بیماریهای گرم #ماءالشعیر_طبی است. از این جهت که: ۱. طبیعت آن سرد است. ۲. #منضج_اخلاط_سوخته هست. ۳. پاک کننده #معده است. ۴. براحتی در بدن #نفوذ میکند. ۵. #لذیذ و معتدل الغذاست. ۶. تسکین دهنده‌ی #عطش است. ۷. باوجود اين همه خصايل، اخلاط فاسد را نیز به هیجان نمی‌آورد، موجب سنگینی و #نفخ_معده نمی‌شود، خصوصا اگر جو خوب و پاکیزه‌ای باشد. و علامت نیکویی #جو آن است كه هنگام پختن #منتفخ گردد و متعفن نشود و آب آن، سرخ‏رنگ شود. و چاقی جو نيز نشان از خوب بودن ان دارد. 🔹 روش پخت آن: یک پیمانه جو خوب و پاکیزه‌ی پوست‌کنده را درون ۱۴ پیمانه آب شیرین روی حرارت ملایم #جوشانده و مرتب کف آن را گرفته تا پخته شود، سپس آب آن را صاف کرده و استفاده میکنند. @teb_sayed_ya_seen