#تشخیص_زعفران_اصل تکه های زعفران را روی شعله گاز قرار دهید دراین حالت زعفران خالص به رنگ بنفش یا نارنجی در می‌آید که به پتاسیم آن مربوط میشود اما زعفران تقلبی زردرنگ میشود