#پیچاق_قیمه_اردبیل 📝مواد لازم: گوشت 300 گرم خلال بادام 100 گرم پياز 2 عدد رب آلو 2 قاشق غذاخوري رب زرد آلو یک قاشق غذا خوری تخم مرغ محلی مقدار لازم نمك دریا، فلفل و دارچين به مقدار لازم ✍طرز تهیه: پیازها را ریز خرد کنید سپس در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند ، گوشت ها را بصورت نوارهای باریک خرد کنید سپس به پیازها اضافه نمائید ، کمی تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. پس از اینکه رنگ گوشت تغییر کرد مقداری دارچین ، رب آلو و زرد آلو، ابلیمو و خلال بادام را اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید سپس چند لیوان آب جوش اضافه کنید و با حرارت ملایم اجازه دهید خورش جا بیفتد. در انتهای پخت نمک و فلفل را اندازه کنید ، وقتی خورش به روغن افتاد آن را در ظرف مناسب بریزید و روی آن چند تخم مرغ نیمرو کنید و قرار دهید سپس بهمراه برنج سرو کنید. ✅نکته : کمی و زیادی خلال بادام در خورشت به ذائقه شما بستگی دارد من خلال بادام کمی اندازه ۳۰ گرم در خورشت ریختم #آشپزی_سالم 🍎 @tebbe_eslami 🌿

🌱 ⚛#آشپزی_سالم ♦️↫ غذای قِلَّةَ النَسلِ↬♦️ ✨آقا موسی بن جعفر علیهم االسلام: 🍃هرکس گوشت باتخم مرغ را بخورد استخوان فرزندش قوی وستبرشود(شایدمنظور فرزندی است که نطفه اش ازاین غذا باشد)🍃 📚منابع: مکارم الاخلاق ص195 ✴️⇦ مفید جهت بيماری های : 🔸↫ ناباروری 🔸↫ تقویت قدرت جنسی 🔸↫ تقویت استخوان های نطفه منعقده ✴️⇦ طرز تهیه: ابتدا گوشت(چرخ شده یانشده گوسفندی)را باروغن زیتون و(پیازسفید)سرخ کرده وسپس به آن تخم مرغ محلی اضافه شود. 📚#استاد_تبریزیان #طب_اسلامی_سنتی 📝 🍃🍎 @tebbe_eslami