🍆 بادمجان کباب گیلانی😍😋 🔸طبع غذا: #گرم_و_خشک_صفرازا مواد لازم: 🔸۵ عدد بامجان متوسط 🔹۴ عدد پیاز متوسط / 🔸۴حبه سیر 🔹۳ تا ۴ قاشق مغز گردوی ساییده شده و روغن زیتون 🔸۳ قاشق غ ریحان خشک 🔹رب انار ۲ قاشق غ/ نمک دریا/ فلفل طرز تهیه: ✍🏻بادمجان‌ها را به حالت کبابی نیم پز کنید. سپس پوست بادمجان را جدا کرده و وسط آنرا برش دهید./ پیاز‌ها را رنده کنید داخل تابه بریزید تا کمی تغییر رنگ دهد. رب انار را به همراه #روغن_زیتون به مواد اضافه کنید، این غذا را قشنگ هم بزنید تا مخلوط شود./ حالا ریحان خشک را به آن بیفزایید و پس از آن مغز گردو را در مواد بریزید، در این مرحله نمک و فلفل را اضافه کنید پس از آماده شدن مواد، آن‌ها را داخل بادمجان‌ها بریزید و در تابه بچینید.👌🏻 👈🏻 به اندازه یک چهارم لیوان آب داخل آن ریخته و روی حرارت خیلی ملایم قرار دهید تا ته نگیرد. و جابیفتد. نوش جان #بادمجان_کبابی_گیلان @tebbetabiee