🛑#مزاج_گوشتها
✍ #شتر: گرم و خشک
✍ #گاو: سرد و خشک
✍ #گوساله: سرد و تر
✍ #گوسفند: گرم و تر
✍ #بز: سرد و خشک
✍ #مرغ_محلی:معتدل رو به گرم و تر
✍ #مرغ_ماشینی: سرد و تر
✍ #خروس: گرم و خشک
✍ #جوجه مرغ: گرم وتر
✍ #ماهی: سرد و تر
✍ #میگو: گرم و تر
✍ #اردک: گرم و خشک
✍ #غاز: گرم و ترم
✍ #بوقلمون: گرم و تر
✍ #کبک: گرم و تر
✍ #بلدرچین: گرم و خشک
✍ #قرقاول: گرم وتر
✍ #سار: گرم و تر
✍ #گنجشک: گرم و خشک
✍ #کبوتر: گرم و خشک
✍ #آهو: گرم و خشک
✍ #سیرابی: سرد و خشک
✍ #قلوه: سرد و خشک
✍ گوشت سفيد و گوشتهاي قرمز كه از مزاج سردي برخوردار هستند براي بيماران مغزو اعصاب و بيماران آرترزي و آرتريدي مضر ميباشد.
✍ گوشتهاي قرمز كه از مزاج گرمي برخوردار هستند براي افراد مغز و اعصاب مفيدبوده و براي بيماران دردهاي استخواني حكم مسكن را دارد.
✍ گوشت گنجشك و سار و كبوتر براي كودكان صرعي و كودكاني كه دير زبان بازميكنند و يا دير راه ميروند مفيد است.
✍ گوشت شتر براي افرادي كه طبع سردي دارند و هميشه احساس سرما ميكنند مفيداست.
✍ پاچه گوسفند براي افرادي كه يبوست مزاج دارند سودمند است.
@tebbetabiee
🕊 گوشت کبوتر 💯
🔶قانون کلی طبق روایات اسلامی این است که باید به غذای #حیوان توجه نمود. #کبوتر فقط #گندم #سالم می خورد. بنابراین بهترین گوشت، #گوشت کبوتر است.بطور کلی گوشت کبوتر خانگی بهترین گوشت برای تقویت بدن بوده و بسیار مفید است.
🔸صحبت روی گوشت #پرندگان مفید است که بهترین گوشت، گوشت کبوتر است. گوشت کبوتر از گوشت گوسفند هم بهتر است ولی خوردن #گوشت کبوتر متعارف نیست و قیمتی هم ندارد.
عده ای در #اصفهان پرورش کبوتر گوشتی راه انداخته اند و میفروشند. خوب است که مصرف گوشت کبوتر احیاء بشود زیرا خیلی #مقوی است و ضرری هم ندارد.
🔸در روایت آمده است:
أَنَّهُ ذُكِرَ عِنْدَهُ لَحْمُ الطَّيْرِ فَقَالَ أَطْيَبُ اللَّحْمِ لَحْمُ فَرْخٍ غَذَّتْهُ فَتَاةٌ مِنْ رَبِيعَةَ بِفَضْلِ قُوتِهَا[9]
یعنی نزد حضرت امیر(ع) از گوشت پرندگان یاد شد فرمود بهترین گوشت، گوشت جوجه کبوتری که تازه پرواز کرده است و دختری از قبلیهی ربیعه از باقیماندهی غذایش پرورش داده است.
«اطیب» اشاره به مفید بودن و خوشمزه بودن گوشت کبوتر دارد.
«فرخ» به معنای جوجه است ولی از قرینهی موجود که نان میخورد، معلوم میشود جوجه کبوتر مراد است زیرا پرنده ای که برای آن نان خورد میکنند و میخورد، کبوتر است.
🔸در روایت دیگر آمده است:
الْوَزُّ جَامُوسُ الطَّيْرِ وَ الدَّجَاجُ خِنْزِيرُ الطَّيْرِ وَ الدُّرَّاجُ حَبَشُ الطَّيْرِ فَأَيْنَ أَنْتَ عَنْ فَرْخَيْنِ نَاهِضَيْنِ رَبَّتْهُمَا امْرَأَةٌ مِنْ رَبِيعَةَ بِفَضْلِ قُوتِهَا[10]
یعنی ... کجایی تو از دو #جوجه ای که تازه میخواهند پرواز کنند و زنی از قبلیهی ربیعه از زیادی غذایش پرورش داده است.
🔸در روایت دیگر آمده است:
ذَكَرْتُ اللُّحْمَانَ عِنْدَ أَمِيرِ الْمُؤْمِنِينَ عَلِيِّ بْنِ أَبِي طَالِبٍ وَ عُمَرَ حَاضِرٌ فَقَالَ عُمَرُ إِنَّ أَطْيَبَ اللَّحْمَيْنِ لَحْمُ الدَّجَاجِ فَقَالَ أَمِيرُ الْمُؤْمِنِينَ علیه السلام كَلَّا إِنَّ ذَلِكَ خَنَازِيرُ الطَّيْرِ وَ إِنَّ أَطْيَبَ اللَّحْمِ لَحْمُ فَرْخِ حَمَامٍ قَدْ نَهَضَ أَوْ كَادَ يَنْهَض[11]
یعنی ... بهترین گوشت، گوشت جوجه کبوتری است که پرواز کرده است یا تازه میخواهد پرواز کند.
🔸بنابر روایاتی که قانون بهترین گوشت را بیان میکنند، باید غذای حیوان نگاه شود، بهترین غذا و سالم ترین غذا، غذای کبوتر است، کبوتر فقط یا بیشتر گندم میخورد و آن هم هر گندمی را نمیخورد بلکه مثلا از هر پنج دانه گندم یکی بهترین است را انتخاب میکند که سالم سالم باشد. یا نانی که برای او خرد میکنند را میخورد. بنابراین سالم ترین و بهترین غذا را کبوتر دارد.
🔸به نظر میرسد که قبیلهی «ربیعه» خیلی سالم و #تمییز هستند و در روایت دارد که قوم تمییزی بودند و مسواک میزدند. به نظر میرسد «ربیعه» طرف نجد یعنی شرق عربستان است. به احتمال زیاد #شیعیان حاضر در #عربستان باشند مانند «قطیف» و «احساء» و «#بحرین» ربیعه هستند.
[9] المحاسن، برقی، ج2، ص474.
[10] المحاسن، برقی، ج2، ص474.
[11] المحاسن، برقی، ج2، ص475.
🕊در احـیای سیـره اهـلبیت (علیهم السلام) بکـوشیـم
@tebbetabiee