🥘 ظروف مناسب آشپزی
🥘 #ظروف_سنگی:
💥امام رضا علیه السلام برای برکت ظرف سنگی دعامی‌کند.
✅از بهترین ظروف است، با غذا تبادل دارد.🍵
✅در ظروف سنگی فقط غذای آبکی باید پخت برنج نباید پخت .
✅ظروف سنگی باید قبل از استفاده آبندی شود داخل و بیرون ظرف با دنبه یا روغن دنبه چرب شود ۳ روز جلوی آفتاب بماند سیاه می شود بعد داخل آن آب جوش ریخته روی شعله ملایم ۳_۴ ساعت قل بخورد .
✅اگر ظرف سنگی ترک برداشت به قسمت ترک از بیرون ظرف ساروج می‌زنیم .
✅ #ساروج :آهک + سفیده تخم مرغ
🥘 #ظروف_شیشه‌ای:
✅بعد از سنگی بهترین ظرف است ولی با غذا تبادلی ندارد.
🥘 #ظروف_برنجی: ترکیبی از روی + مس + قلع
🥘 #ظروف_چدن: نباید آهن خالص باشد.
🥘 #ظروف_روی:
بسیار مفید است برای رشد بچه ها و دفع فلزات سمی ولی این ظروف پیدانمی شود.
🥘 #ظروف_سفالی_چینی_سرامیکی:
ظروف بدی نیست ولی تبادلی با غذا ندارد.🍾🍲
🥘 #ظروف_مسی:
بعد از همه این ظرف ها که گفته شد در ردیف آخر است و باید حتما قلع اندود بشود.
❌در برخی موارد ظروف مسی را با سرب سفید می‌کنند که برای اعصاب مضر است .
❌ظروف مسی فقط ظرف پخت و پز است و ظرف نگهداری غذا نیست .
❌مواد ترش و خیلی چرب هم نباید داخل آن پخته شود (بدن ما زیاد به مس احتیاج ندارد)🥃
❌❌ظروف بد و نامناسب :
🍳 #ظروف_آلومینیوم:
ظرف هایی که به اسم چدن و روی فروخته می شوند جنسشان آلومینیوم است این ظروف سودا زا، باعث یبوست، کم خونی، زخم معده و کولیت روده می شود.
🍳 #ظروف_استیل:
ترکیبی ازسرب + آهن + کروم + نیکل + تیتانیوم است.
استیل نه به عنوان ظرف و نه به عنوان زینت استفاده نشود.
🍳 #ظروف_لعابی:
برخی از فلزات سنگین مثل سرب و آرسنیک را دارد.
🍳 #ظروف_تفلون:
از همه بدتر است سرطان زا است، مشکلات گوارشی، یبوست حتی ساکنان اطراف کارخانه های این ظروف دچار بیماری می‌شوند.🏭
🍳 #ظروف_پلاستیکی:
غذا را سودا زا می کند عامل سرطان،مشکلات گوارشی واعصاب، حتی نان و آب را هم در ظروف پلاستیکی قرار ندهیم.🍼🍶
🍳 #ظروف_ملامین: مضر است.
@tebbetabiee
.
🥘 ظروف مناسب آشپزی
🥘 #ظروف_سنگی:
💥امام رضا علیه السلام برای برکت ظرف سنگی دعا می‌کند.
✅در راس بهترین ظروف است و با غذا تبادل دارد.🍵
✅در ظروف سنگی فقط غذای آبکی باید پخت و برنج نباید پخته شود.
✅ظروف سنگی باید قبل از استفاده آبندی شود داخل و بیرون ظرف با دنبه یا روغن دنبه چرب شود ۳ روز جلوی آفتاب بماند سیاه می شود بعد داخل آن آب جوش ریخته روی شعله ملایم ۳_۴ ساعت قل بخورد .
✅اگرظرف سنگی ترک برداشت به قسمت ترک از بیرون ظرف ساروج می‌زنیم .
✅ #ساروج :آهک + سفیده تخم مرغ
🥘 #ظروف_شیشه‌ای:
✅بعد از سنگی بهترین ظرف است ولی با غذا تبادلی ندارد.
🥘 #ظروف_برنجی: ترکیبی از روی + مس + قلع
🥘 #ظروف_چدن: نباید آهن خالص باشد.
🥘 #ظروف_روی:
بسیار مفید است برای رشد بچه ها و دفع فلزات سمی ولی این ظروف پیدا نمی شود و ظروفی که به نام روی می‌فروشند همگی آلومینیوم و مضر هستند.
🥘 #ظروف_سفالی_چینی_سرامیکی:
ظروف بدی نیستند ولی تبادلی با غذا ندارند.🍾🍲
🥘 #ظروف_مسی:
بعد از همه این ظرف ها که گفته شد در ردیف آخر هستند و باید حتما قلع اندود بشوند بنابراین آنقدرها هم که تعریف می‌کنند ارزش بالایی ندارند.
❌در برخی موارد ظروف مسی را با سرب سفید می‌کنند که برای اعصاب مضر است .
❌ظروف مسی فقط ظرف پخت و پز است و ظرف نگهداری غذا نیست .
❌مواد ترش و خیلی چرب هم نباید داخل آن پخته شود( بدن ما زیاد به مس احتیاج ندارد)🥃
❌❌اما ظروف بد و نامناسب :
🍳 #ظروف_آلومینیوم:
ظرف هایی که به اسم چدن و روی فروخته می شوند جنسشان آلومینیوم است این ظروف سودا زا، باعث یبوست، کم خونی، زخم‌معده و کولیت روده می شوند.
🍳 #ظروف_استیل:
ترکیبی از سرب + آهن + کروم + نیکل + تیتانیوم است.
استیل نه به عنوان ظرف و نه به عنوان زینت استفاده نشود چون اجنه را به سمت صاحبش جذب می‌کنند و باعث اتفاقات و بیماری های بدی می‌شوند 😱😱
🍳 #ظروف_لعابی:
برخی از فلزات سنگین مثل سرب و آرسنیک را دارند.
🍳 #ظروف_تفلون:
از همه بدتر هستند و سرطان زا و ایجاد کننده مشکلات گوارشی و یبوست. حتی ساکنان اطراف کارخانه های این ظروف دچار بیماری می‌شوند.🏭
🍳 #ظروف_پلاستیکی:
غذا را سودا زا می کنند. عامل سرطان، مشکلات گوارشی و اعصاب هستند. حتی نان و آب را هم در ظروف پلاستیکی قرار ندهیم.🍼🍶
🍳 #ظروف_ملامین: مضر هستند و سودازای شدید. اصلا تحمل گرما و سرما را ندارند و به شدت سرطان‌زا هستند.
@tebbetabiee