💎طیّبات (۷) 💠بعد از غذای گوشتی و چرب آب نخورید: پیامبر (صلّی الله علیه وآله وسلّم) فرمودند: نوشیدن آب بعد از غذای چرب، دردها را تحریک می‌کند. و فرمودند: نخوردن آب بعد از غذای چرب و غذای گوشتی باعث هضم بهتر غذا می‌شود. 👌بعد از غذای چرب و گوشتی، حرارت معده بالا می‌رود برای اینکه غذا را هضم کند. 👈 آب خوردن بعد از این غذاها باعث کاهش حرارت معده می‌شود و باعث تأخیر در هضم می‌شود. ♻️متن و منبع روایات: كَانَ النَّبِيُّ إِذَا أَكَلَ‏ الدَّسَمَ‏ أَقَلَّ شُرْبَ الْمَاءِ فَقِيلَ يَا رَسُولَ اللَّهِ إِنَّكَ لَتُقِلُّ مِنْ شُرْبِ الْمَاءِ قَالَ هُوَ أَمْرَأُ لِطَعَامِي. (محاسن / ج‏۲ ص۵۷۲) و قَالَ: شُرْبُ الْمَاءِ عَلَى أَثَرِ الدَّسَمِ يُهَيِّجُ الدَّاء. (محاسن ؛ ج‏2 ؛ ص572) عَنْ عَلِيِّ بْنِ أَبِي طَالِبٍ قَالَ: كَانَ رَسُولُ اللَّهِ إِذَا أَكَلَ‏ اللَّحْمَ‏ لَا يَعْجَلُ بِشُرْبِ الْمَاءِ فَقَالَ لَهُ بَعْضُ أَصْحَابِهِ مِنْ أَهْلِ بَيْتِهِ يَا رَسُولَ اللَّهِ مَا أَقَلَّ شُرْبَكَ لِلْمَاءِ عَلَى اللَّحْمِ فَقَالَ لَيْسَ أَحَدٌ يَأْكُلُ هَذَا الْوَرِكَ ثُمَّ يَكُفُّ عَنْ شُرْبِ الْمَاءِ إِلَى آخِرِ الطَّعَامِ إِلَّا اسْتَمْرَأَ الطَّعَامَ. (الجعفريات ص161) @tebbetabiee

💎طیبات (۸) 💠بعد از غذای خشک آب بخورید: ✅امام کاظم (علیه السّلام) فرمودند: تعجّب می‌کنم از کسی که یک مشت غذا می‌خورد و بعد از آن آب نمی‌خورد، چگونه معده‌اش پاره نمی‌شود. امام رضا (علیه السّلام) نیز همینگونه فرمودند. ❌در طبّ سنتی توصیه می‌شود که بعد از همه غذاها آب خورده نشود. اما این حرف اشتباه است. زیرا همچنانکه پختن غذا نیاز به آب دارد، هضم غذا در معده هم نیاز به آب دارد. بنابراین اگر غذا خشک باشد (مثل نان و پنیر و گردو)، خوردن مایعات مخصوصاً مایعات گرم بسیار مفید است. متن و منبع روایات: قَالَ الرِّضَا علیه السلام: لَا بَأْسَ بِكَثْرَةِ شُرْبِ الْمَاءِ عَلَى الطَّعَامِ وَ لَا تُكْثِرْ مِنْهُ عَلَى غَيْرِهِ وَ قَالَ أَ رَأَيْتَ لَوْ أَنَّ رَجُلًا أَكَلَ مِثْلَ ذَا وَ جَمَعَ يَدَيْهِ كِلْتَيْهِمَا لَمْ يَضُمَّهُمَا وَ لَمْ يُفَرِّقْهُمَا ثُمَّ لَمْ يَشْرَبْ عَلَيْهِ الْمَاءَ كَانَ يَنْشَقُّ مَعِدَتُهُ. (کافی ج‏6 ؛ ص382) عَنْ أَبِي طَيْفُورٍ الْمُتَطَبِّبِ قَالَ: دَخَلْتُ عَلَى أَبِي الْحَسَنِ الْمَاضِي فَنَهَيْتُهُ عَنْ شُرْبِ الْمَاءِ فَقَالَ وَ مَا بَأْسٌ بِالْمَاءِ وَ هُوَ يُدِيرُ الطَّعَامَ فِي الْمَعِدَةِ وَ يُسَكِّنُ الْغَضَبَ وَ يَزِيدُ فِي اللُّبِّ وَ يُطْفِئُ الْمِرَارَ. (کافی ج‏6 ؛ ص381) قَالَ أَبُو الْحَسَنِ عَجَباً لِمَنْ أَكَلَ مِثْلَ ذَا وَ أَشَارَ بِيَدِهِ وَ لَمْ يَشْرَبْ عَلَيْهِ الْمَاءَ كَيْفَ لَا تَنْشَقُّ مَعِدَتُهُ. (کافی ج‏6 ؛ ص382) @tebbetabiee

💎طیبات (۹) 💠 در شب نشسته آب خوردن و در روز ایستاده آب خوردن: امام صادق (علیه السّلام) فرمودند: در روز ایستاده آب خوردن، غذا را گوارا می‌کند و در شب ایستاده آب خوردن باعث زرداب می‌شود. و نیز فرمودند: ایستاده آب خوردن در روز عروق را بازتر و بدن را قوی‌تر می‌کند. متن و منبع روایات: قَالَ أَبوعَبْدِاللَّهِ علیه السلام: شُرْبُ الْمَاءِ مِنْ قِيَامٍ بِالنَّهَارِ يُمْرِئُ الطَّعَامَ وَ شُرْبُ الْمَاءِ مِنْ قِيَامٍ بِاللَّيْلِ يُورِثُ الْمَاءَ الْأَصْفَرَ. (کافی ج‏6 ؛ ص383) قَالَ الصَّادِقُ علیه السلام: شُرْبُ الْمَاءِ مِنْ قِيَامٍ بِالنَّهَارِ أَدَرُّ لِلْعِرْقِ‏ وَ أَقْوَى لِلْبَدَنِ. (من لا يحضره الفقيه / ج‏۳ص۳۵۳) @tebbetabiee

💎طیبات (۱۰) 💠 جرعه جرعه آب خوردن: پیامبر اکرم (صلّی الله علیه وآله وسلّم) فرمودند: آب را بمکید و ناگهانی قورت ندهید که باعث بیماری‌های کبد می‌شود . متن روایت: قَالَ رَسُولُ اللَّهِ: مَصُّوا الْمَاءَ مَصّاً وَ لَا تَعُبُّوهُ عَبّاً فَإِنَّهُ يُوجَدُ مِنْهُ الْكُبَاد. (کافی ج‏6 ؛ ص381) @tebbetabiee

💎طیّبات (۱۱) 💠عدم استفاده از لیوان یک بار مصرف: امام صادق (علیه السّلام) فرمودند: دهن زده مؤمن شفای از هفتاد بیماری است. ♻️آب دهان انسان علاوه بر خاصیّت ضد عفونی کنندگی، باعث بهبود زخم می‌شود و در صورت کاهش ترشّح بزاق، پوسیدگی دندان ایجاد می‌شود. ✅شاید بتوان گفت دهن زده مؤمن حکم واکسن دارد. زیرا در دهان مؤمنین، میکروب ضعیف شده هست و این میکروب ضعیف، وقتی وارد بدن دیگری بشود باعث مقاومت بدن می‌شود. متن و منبع روایت: قَالَ أَبوعَبْدِاللَّهِ علیه السلام: فِي سُؤْرِ الْمُؤْمِنِ‏ شِفَاءٌ مِنْ سَبْعِينَ دَاءً. ثواب الأعمال و عقاب الأعمال ص۱۵۱ @tebbetabiee

💎طیّبات (۱۲) 💠 آب سرد لذّت بیشتری دارد اما آب جوشیده خواص زیادتری دارد: ✅امام کاظم علیه السلام فرمودند: آب سرد لذّت بیشتری دارد . نکته: ♻️برای تصفیه آب، می‌توان از کوزه گلی استفاده کرد. اما نیاز نیست آب از کوزه رد شود بلکه استفاده از آب درون کوزه مفید است. ✅می‌توان چند قطره سرکه، گلاب و مقدار بسیار کمی نمک به آب اضافه کرد تا هم ضدّ عفونی شود و هم بو و طعم بهتری بگیرد. متن و منبع روایت: قَالَ أَبُو الْحَسَنِ علیه السلام: إِنَّ شُرْبَ الْمَاءِ الْبَارِدِ أَكْثَرُ تَلَذُّذاً. (کافی ج۶ص۳۸۲) @tebbetabiee

💎 طیبات (۱۳) 💠 #برنج ✅پیامبر (صلّی الله علیه وآله وسلّم) فرمودند: بهترین غذای دنیا و آخرت، گوشت و سپس برنج است . ✅ امام صادق (علیه السّلام) غبطه می‌خوردند به اهل عراق چون برنج خور هستند. 👌برنج، یکی از درمانهای بواسیر است . متن و منبع روایات: قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صلی الله علیه وآله وسلم: سَيِّدُ طَعَامِ أَهْلِ الدُّنْيَا وَ الْآخِرَةِ اللَّحْمُ‏ ثُمَّ الْأَرُزُّ. (عيون أخبار الرضا عليه السلام ج‏۲ص۳۵) قال ابوالحسن موسی علیه السلام: نِعْمَ الطَّعَامُ الْأَرُزُّ يُوَسِّعُ الْأَمْعَاءَ وَ يَقْطَعُ الْبَوَاسِيرَ وَ إِنَّا لَنَغْبِطُ أَهْلَ الْعِرَاقِ بِأَكْلِهِمُ الْأَرُزَّ وَ الْبُسْرَ فَإِنَّهُمَا يُوَسِّعَانِ الْأَمْعَاءَ وَ يَقْطَعَانِ الْبَوَاسِيرَ. (کافی ج‏6 ؛ ص341 بَابُ الْأَرُزِّ) @tebbetabiee

💎 طیبات (۱۴) 💠برنج ✅ امام صادق (علیه السّلام) : هیچ چیزی از سمت شما (کوفه) برای ما نمی‌آید محبوبتر از برنج و بنفشه. و نیز فرمودند: ما آن را ذخیره می‌کنیم برای بیمارانمان . نکات: 👌برنج سبوس دار غذای کامل است و بیشترین خواص برنج در سبوس آن است. اگر با سبوس مصرف شود قند را بالا نمی‌برد و یبوست نمی‌آورد. ✅👌👈روش پخت برنج حتماً باید به صورت کته باشد نه آبکش. ❌ آبکش کردن مانند این است که چای دم کنیم و آب آن را دور بریزیم و تفاله چای را بخوریم! ⛔️ یا آب گوشت را دور بریزیم و فقط گوشت را بخوریم!! ❌❌دور ریختن آب برنج، آب حبوبات خیس خورده، و نیز آبی که در آن شلغم پخته شده است، در واقع دور ریختن بخش زیادی از خواصّ مواد غذایی است. متن و منبع روایات: قَالَ أَبوعَبْدِاللَّهِ علیه السلام: مَا يَأْتِينَا مِنْ نَاحِيَتِكُمْ شَيْ‏ءٌ أَحَبُّ إِلَيَّ مِنَ الْأَرُزِّ وَ الْبَنَفْسَجِ... و قَالَ: نِعْمَ الطَّعَامُ الْأَرُزُّ وَ إِنَّا لَنَدَّخِرُهُ لِمَرْضَانَا. (کافی ج‏6 ؛ ص341) @tebbetabiee

💎 طیّبات (۱۵) 💠 #نان ♻️بهترین نان، نان جو هست. ✅امام رضا (علیه السّلام) فرمودند: مَثَل نان جو نسبت به گندم مَثَل ما نسبت به شماست. همه انبیاء برای خوردنده جو دعا کرده‌اند و وارد هیچ شکمی نشده مگر اینکه همه دردها را خارج می‌کند. جو غذای انبیاء و خوراک خوبان است، خداوند غذای انبیاء را فقط جو قرار داده است . ♻️فواید: موثر در درمان دیابت، چاقی، غلبه حرارت و صفرا. متن و منبع روایت: عَنْ يُونُسَ عَنْ أَبِي الْحَسَنِ الرِّضَا علیه السلام قَالَ: فَضْلُ خُبْزِ الشَّعِيرِ عَلَى الْبُرِّ كَفَضْلِنَا عَلَى النَّاسِ وَ مَا مِنْ نَبِيٍّ إِلَّا وَ قَدْ دَعَا لِأَكْلِ الشَّعِيرِ وَ بَارَكَ عَلَيْهِ وَ مَا دَخَلَ جَوْفاً إِلَّا وَ أَخْرَجَ كُلَّ دَاءٍ فِيهِ وَ هُوَ قُوتُ الْأَنْبِيَاءِ وَ طَعَامُ الْأَبْرَارِ أَبَى اللَّهُ تَعَالَى أَنْ يَجْعَلَ قُوتَ أَنْبِيَائِهِ إِلَّا شَعِيراً. (کافی ج‏6 ؛ ص304) @tebbetabiee

💎 طیبات (۱۶) 💠 #نان_برنج ✅ امام صادق (علیه السّلام) فرمودند: به کسی که اسهال هست نان برنج بدهید که هیچ چیزی بهتر از نان برنج برای او نیست، که معده را دبّاغی کرده و دردها را بیرون می‌کند. و نیز فرمودند: هیچ چیزی از صبح تا شب در شکم نمی‌ماند مگر نان برنج . نکات: 1. نان هم مانند برنج، باید سبوس دار باشد. ✅اصل باروری و قدرت غلات در سبوس و پوست آنهاست. 👌 این بذرها اگر با سبوس کاشته شوند، رشد می‌کنند و مزاج خاک را تغییر می‌دهند و قدرت باروری پیدا می‌کنند. ❌الان سبوس را گرفته‌اند و نشاسته (مغز گندم) را به مردم می‌دهند. این عامل نازایی است. 👈جوانه گندم، سویق و سمنو به همین دلیل قوّت دارند. این سبوس است که قدرت شکافتن زمین و سنگ را به گندم می‌دهد. ⛔️ تراریخته در همین قسمت دخالت کرده و بشریت را به نابودی می‌کشاند. 2. آسیاب باید سنگی باشد و نان باید در تنور گلی یا سنگی درست شود.. 3. نان را نباید با چاقو (قیچی) برید. متن و منبع روایات: عَنْ أَبِي الْحَسَنِ الرِّضَا علیه السلام أَنَّهُ قَالَ: مَا دَخَلَ جَوْفَ الْمَسْلُولِ شَيْ‏ءٌ أَنْفَعُ لَهُ مِن الْأَرُزِّ. قَالَ أَبوعَبْدِاللَّهِ علیه السلام: أَطْعِمُوا الْمَبْطُونَ خُبْزَ الْأَرُزِّ فَمَا دَخَلَ جَوْفَ الْمَبْطُونِ شَيْ‏ءٌ أَنْفَعُ مِنْهُ أَمَا إِنَّهُ يَدْبُغُ الْمَعِدَةَ وَ يَسُلُّ الدَّاءَ سَلًّا. کافی، ج‏6، ص305 قَالَ أَبوعَبْدِاللَّهِ علیه السلام: لَيْسَ يَبْقَى فِي الْجَوْفِ مِنْ غُدْوَةٍ إِلَى اللَّيْلِ إِلَّا خُبْزُ الْأَرُزِّ. کافی، ج‏۶ ص۳۰۵ @tebbetabiee

💎 طیّبات (۱۷) 💠 #روغن_ها ✅✅✅روغن بنفشه، بهترین روغن برای خوردن، مالیدن، سُعوط، تنقیه امیرالمؤمنین (علیه السّلام) فرمودند: بنفشه را در بینی بریزید که پیامبر (صلّی الله علیه وآله وسلّم) فرمودند اگر می‌دانستید روغن بنفشه چه ارزشی دارد آن را سر می‌کشیدید . امام صادق (علیه السّلام) فرمودند: بنفشه سیّد روغن‌هاست . 👈بنابراین بهترین روغن برای خوردن هم روغن بنفشه است. متن و منبع روایات: قَالَ أَمِيرُ الْمُؤْمِنِينَ علیه السلام: اسْتَعِطُوا بِالْبَنَفْسَجِ فَإِنَّ رَسُولَ اللَّهِ قَالَ لَوْ يَعْلَمُ النَّاسُ مَا فِي الْبَنَفْسَجِ لَحَسَوْهُ حَسْواً. قال أبوعَبْدِ اللَّهِ علیه السلام: قَالَ الْبَنَفْسَجُ سَيِّدُ أَدْهَانِكُمْ. (کافی ج۶ص۵۲۱) @tebbetabiee

💎 طیبات (۱۸) 💠 روغن ها ✅روغن بنفشه بهترین روغن امام صادق (علیه السّلام) فرمودند: مَثَل روغن بنفشه در میان روغن‌ها، مَثََل برتری پیامبر (صلّی الله علیه وآله وسلّم) نسبت به مخلوقات، برتری اسلام نسبت به ادیان ، برتری اهلبیت نسبت به مردم و برتری شیعیان نسبت به دیگران است . و فرمودند: هیچ چیزی از کوفه بهتر از بنفشه برای ما نمی‌آید. متن و منبع روایات: قال أبوعَبْدِ اللَّهِ علیه السلام: فَضْلُ الْبَنَفْسَجِ عَلَى الْأَدْهَانِ كَفَضْلِ الْإِسْلَامِ عَلَى الْأَدْيَانِ نِعْمَ الدُّهْنُ الْبَنَفْسَجُ لَيَذْهَبُ بِالدَّاءِ مِنَ الرَّأْسِ وَ الْعَيْنَيْنِ فَادَّهِنُوا بِهِ. عَنْ جَعْفَرِ بْنِ مُحَمَّدٍ علیه السلام قَالَ: دَعَا أَبِي بِدُهْنٍ‏ لِيَدَّهِنَ بِهِ رَأْسَهُ فَلَمَّا ادَّهَنَ بِهِ قُلْتُ مَا الَّذِي ادَّهَنْتَ قَالَ إِنَّهُ الْبَنَفْسَجُ قُلْتُ وَ مَا فَضْلُ الْبَنَفْسَجِ قَالَ حَدَّثَنِي أَبِي عَنْ جَدِّيَ الْحُسَيْنِ بْنِ عَلِيٍّ عَنْ أَبِيهِ قَالَ قَالَ رَسُولُ اللَّهِ فَضْلُ الْبَنَفْسَجِ عَلَى الْأَدْهَانِ كَفَضْلِ الْإِسْلَامِ عَلَى سَائِرِ الْأَدْيَانِ. (عيون أخبار الرضا عليه السلام / ج‏۲ص۴۳) قال أبوعَبْدِ اللَّهِ علیه السلام: مَثَلُ الْبَنَفْسَجِ فِي الْأَدْهَانِ مَثَلُنَا فِي النَّاسِ. قال أبوعَبْدِ اللَّهِ علیه السلام: مَثَلُ الْبَنَفْسَجِ فِي الدُّهْنِ كَمَثَلِ شِيعَتِنَا فِي النَّاسِ. قَالَ أَبوعَبْدِاللَّهِ علیه السلام مَا يَأْتِينَا مِنْ نَاحِيَتِكُمْ شَيْ‏ءٌ أَحَبُّ إِلَيْنَا مِنَ الْبَنَفْسَجِ. (کافی ج۶ ص۵۲۱) @tebbetabiee