س ز: ✳️ #سویق چیست؟ دو روش برای تهیه سویق داریم یکی روش #سنی‌ها و یکی روش #شیعیان است، 👈اهل سنت گندم را درسته تفت می‌دهند و بعد آسیاب می‌کنند 👈ولی ما اول آسیاب می‌کنیم و بعد تفت می‌دهیم، و سویق ترکیبی از آرد و سبوس است، سبوس باید جداگانه تفت داده شود و آرد هم باید جداگانه تفت داده شود و بعد مخلوط شود، اگر سویق از گندم تنها درست شده باشد اسمش می‌شود سویق گندم، اگر از جوی تنها درست شده باشد اسمش می‌شود سویق جو و اگر از آرد گندم و جو درست شده باشد می‌شود همان سویق معروف، ولی سویق‌های دیگری هم داریم مثل: #سویق_سیب، که سیب‌ها را باید ورق‌ورق کنید، آسیاب کنید و تفت بدهید، و دیگری #سویق_سنجد، #سویق_عدس، #سویق_نخود و #سویق_کنار هم هستند به طور کلی سیزده نوع سویق داریم، 👈👈👈👈که همه اینها باید بدون روغن تفت داده شود، درباره سویق در روایت آمده: «انما عمل بالوحی» المحاسن، أحمد بن محمد بن خالد البرقى، ج۲، ص۴۸۸، ح۵۵۵. الاصول من الكافي، شیخ کلینی، ج۶، ص۳۰۵. یعنی «به سفارش وحی سویق درست شده است» درس طب اسلامی 👈 استاد تبریزیان زاهدی ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌╔═══★🍀★🌼★🍀★═══╗ نشانی کانـال در سروش: sapp.ir/eslamiteb_tabrizian sapp.ir/tebeeslami_tabrizian نشانی کانال در ایتـــــا: eitaa.com/eslamiteb_tabrizian eitaa.com/tebeeslami_tabrizian ╚═══★🍀★🌼★🍀★═══╝

✳️ #سویق چیست؟ دو روش برای تهیه سویق داریم یکی روش #سنی‌ها و یکی روش #شیعیان است، 👈اهل سنت گندم را درسته تفت می‌دهند و بعد آسیاب می‌کنند 👈ولی ما اول آسیاب می‌کنیم و بعد تفت می‌دهیم، و سویق ترکیبی از آرد و سبوس است، سبوس باید جداگانه تفت داده شود و آرد هم باید جداگانه تفت داده شود و بعد مخلوط شود، اگر سویق از گندم تنها درست شده باشد اسمش می‌شود سویق گندم، اگر از جوی تنها درست شده باشد اسمش می‌شود سویق جو و اگر از آرد گندم و جو درست شده باشد می‌شود همان سویق معروف، ولی سویق‌های دیگری هم داریم مثل: #سویق_سیب، که سیب‌ها را باید ورق‌ورق کنید، آسیاب کنید و تفت بدهید، و دیگری #سویق_سنجد، #سویق_عدس، #سویق_نخود و #سویق_کنار هم هستند به طور کلی سیزده نوع سویق داریم، 👈👈👈👈که همه اینها باید بدون روغن تفت داده شود، درباره سویق در روایت آمده: «انما عمل بالوحی» المحاسن، أحمد بن محمد بن خالد البرقى، ج۲، ص۴۸۸، ح۵۵۵. الاصول من الكافي، شیخ کلینی، ج۶، ص۳۰۵. یعنی «به سفارش وحی سویق درست شده است» درس طب اسلامی 👈 استاد تبریزیان زاهدی ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌╔═══★🍀🌼🍀★═══╗ نشانی کانـال در سروش: sapp.ir/eslamiteb_tabrizian sapp.ir/tebeeslami_tabrizian نشانی کانال در ایتـــــا: eitaa.com/eslamiteb_tabrizian eitaa.com/tebeeslami_tabrizian ╚═══★🍀🌼🍀★═══╝