بسم الله الرحمن الرحیم #آش_انار_براي 6-8 نفر برنج : 250 گرم لپه: 150 گرم برگ چغندر : به میزان لازم پياز متوسط : 3 عدد نعناع خشك: 1 قاشق زردچوبه: 2 قاشق مربا خوري رب انار: 100 گرم روغن کنجد یا زیتون: به میزان لازم آب : 8 پيمانه نمك دریا یاپودر سنگ نمک و فلفل : به اندازة لازم 📌طرز تهيه: لپه راپس ازشستشو با 8 پيمانه آب در قابلمه بريزيد و بگذاريد روي حرارت زياد تا جوش بيايد. بعد حرارت را كم كرده . برنج را نيز شستشو دهيد و آماده كنيد، نعناع وبرگ چغندر را در قابلمه بريزيد. پياز را كمي درشت خلال كنيد در ماهي تابه با روغن تفت دهید. پس از تفت دادن نيمي از آن را كنار گذاشته و بقیه آن را نيز پس از نيم پز شدن لپه به همراه برنج، رب انار، زرد چوبه، نمك طبیعی و فلفل داخل قابلمه بريزيد بعد از حدود 2 ساعت آش آماده است. مي توان نعناع داغ درست كرده و با پياز داغ باقيمانده روي آش را تزئين كرده و سر سفره بياوريد. #طب_اسلامى @TebEslami_1396