🍦🍦 #بستنی خانگی😋
🍃مواد لازم :
زرده تخم مرغ 4 عدد
شیر جوش 1 لیتر
شکر نیشکر 1لیوان
گلاب 2قاشق غذاخوری
زعفران 2قاشق غذاخوری
پودر گیاه ثعلب 1قاشق غذاخوری
خامه (سرشیر ) 1لیوان
🍃دقت کنید برای داشتن بستنی یک دست و بدون برفک سرعت عمل و جوش بودن شیر و صاف کردن مواد بستنی در هر مرحله کار بسیار مهم است....
برای این کار بهتر است از همزن برقی استفاده کنید
🍃ابتدا زرده ها و شکر و زعفران را به مدت 5 دقیقه با همزن میزنیم تا خوب پف کند
سپس دو قاشق شیر جوش و گلاب را باهم مخلوط کرده و حین هم زدن مواد قاشق قاشق به مخلوط اضافه میکنیم
5 دقیقه دیگر میزنیم
سپس شیر و خامه را باهم مخلوط میکنیم
در ظرفی جداگانه پودر ثعلب و 1 قاشق شکر را باهم مخلوط کرده و به آرامی به شیر اضافه میکنیم
🍃سپس ترکیب تخم مرغ و شکر و گلاب را با گذراندن از صافی به شیر جوش و خامه و پودر ثعلب افزوده و با دور کند همزن به مدت 10 دقیقه خوب هم میزنیم تا زرده ها به خاطر حرارت شیر نبرد و لخته نشود
سپس به مدت 10 دقیقه روی شعله ملایم قرار داده و مدام هم میزنیم
🍃مایع بستنی را درون فریزر قرار داده و هر 40 دقیقه بیزون آورده و هم میزنیم
3بار این کار را تکرار کنید
حالا حدود 2 ساعت بستنی را با در بسته درون فریزر استراحت دهید
بستنی شما آمده است....
در صورت دلخواه با مغزهای گردو و پسته و بادام میل کنید😍
نوش جان
🔶طب اسلامی
@tebeslami_ir
🔴کربوکسی متیل سلولز 😳
😳در مورد کربوکسی متیل سلولز cmc چی می دونید؟
⭕️ماده ای شیمیایی وارداتی که باعث غلیط شدن و قوام آوردن ترکیبات می شه و چون ارزونه تو خیلی از محصولات غذایی استفاده میشه
😱 ماده ای که اصل استفاده اش در صنایع 👇
🔻شوینده
🔻نساجی
🔻رنگ سازیه
⭕️به طور گستردهای در #بستنی (جهت مقاومت در برابر ذوب شدن)، انواع #شیرینی، #بیسکویت، #کیک، #کلوچه، #آبنبات ، #آبمیوهها ، #نوشیدنیهای_مایع، #محصولات_لبنی و #گوشتی ، غذاهای #منجمد، #ماکارونیها، #کنسروها و #کمپوتهای_میوه ، نانهای رژیمی، نوشیدنیهای رژیمی و سسهای رژیمی کاربرد دارد."😱😱
🔯همشون هم علامت سیب سلامت و استاندارد داره 😉
سلامت مصرف کنندگان چی پس؟😔😔
با تشکر از وزارت امراض😒😒
🌺🍃 #آگاهی مقدمه #سلامتی ست
طب اسلامی
@tebeslami_ir
🔴 چگونگی ایجاد #ندول یا گره در تیروئید
♻ همانطورکه در طبیعت مشاهده میکنیم، با ریختن آب سرد روی #چربی باعث انعقاد آن میشویم.
🔹 در بدن نیز همین اتفاق رخ میدهد، هنگامیکه نوشیدنیهای سرد و یخ و #بستنی مصرف کنیم در مرحله اول خون جاری در #تیروئید منعقد شده و تکرار آن موجب تشکیل گره در تیروئید میگردد و در مرحله بعد موجب #سردی_معده و #کبد_چرب خواهد شد.
🔸 بنابراین جهت جلوگیری از #کمکاری_تیروئید و به دنبال آن پدید آمدن #گره به طور جد از آب و هر چیز سرد و یخی پرهیز کنید.
🔹 #نکته: قابل توجه است که بدون پرهیز و اصلاح سبک زندگی امکان درمان قطعی وجود ندارد. و نه جراحی و نه داروهای شیمیایی و نه گیاهی نمیتوانند درمان کننده باشند.
✍استاد #خیراندیش
عضویت در کانال👇
📡 @tebeslami_ir
⚠️مضرات #یخ #آبیخ #بستنی #یخمک
🔺با توجه به سفارشات مکرر در خصوص عدم مصرف آب یخ متاسفانه هنوز سرانه مصرف این ماده مضر در کشور بالاست.
🔴 عزیزان عزم خود را جزم کنند تا از مصرف این مواد یعنی یخ وهرچه با آن مخلوط میشود خودداری کنند. چه آنکه موجب بیماریهای بسیار #صعبالعلاج و #لاعلاج خواهد گشت.
🔹جناب بوعلی سینا در این خصوص میفرماید کسی که مصرف یخ داشته باشد اگر در جوانی به علت قوت طبیعت بدن عوارض آن مشخص نشود, وقتی سنش کمی بالا رفت عوارض زیانبارش مشهود میشود.
✅از جمله این بیماریها:
🔸نازایی وعقیمی
🔸زود انزالی
🔸تاخیر انزال
🔸ام اس
🔸پارکینسون
🔸درد وورم معده
🔸مشکلات کبدی
🔸عوارض شدید کلیوی مانند ورم کلیه
🔸انواع کیست ها
🔸تکرر ادرار
🔸بزرگی مثانه
🔸ابتلاء به انواع سرطانها
🔸روماتیسم ودردهای شدید مفصلی واستخوانی
🔸تورم لوزه ها
و....
🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏
@tebeslami_ir
🔴 سالمترین راه خنک شدن
♻️ بازهم #گرمای_تابستون و بازار گرم نوشیدنی های خنک و #بستنی و هندوانه از راه رسیده و هرکسی بسته به ذائقه ش دنبال یکی از انواع روشهای خنک کننده و بعضا تمام اونها میره... تو هوای گرم یکی با آب آلبالو و #آب_زرشک به جگرش صفا میده و یکی با #فالوده و بستنی و آب هندوانه...
اما آیا خوردن و آشامیدن این حجم از #سردیجات و آب و مایعات یخ، هیچ عوارضی برای بدن و بویژه کبد نداره؟
مسلما اگر کبد به مقاومت سنگ هم باشه دراثر این همه گرم و سرد شدن آسیب میبینه و حداقل نتیجه ش میشه #کبد_چرب یا #سوءهاضمه یا #معده_سرد...
پس با این گرمای کلافه کننده راهکار چیه؟
🛁 #آبتنی...
بله یکی از بهترین و #سالمترین راهکارهای خنک کردن بدن در هنگام شدت گرما راهکار #موضعی هست که جلوی ورود اون حجم از سردی به بدن رو میگیره و از عوارض بعدیش پیشگیری میکنه.
❗️مفید برای افراد گرم مزاج در تابستان و #مضر برای افرادیکه دارای هضم ضعیف، آبریزش بینی، خلط پشت حلق(نزله) هستن.
البته الان با بسته بودن استخرها به دلیل #کرونا، توصیه به #وضوی_مداوم میشه.
عضویت در کانال👇
📡 @tebeslami_ir