👩🍳طرز تهیه ی مربای انجیر (روش اول)
🌟 مواد لازم:
🔸انجیر ۱ کیلو
🔸عسل ۷۰۰ گرم
🔸آب ۱ لیوان
🔸گلاب ۲ قاشق غذاخوری
🔸زعفران یک قاشق مرباخوری
✍🏻 طرز تهیه :
درون قابلمه بزرگی عسل و آب را بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید و غلیظ شود سپس انجیرها را به این شیره اضافه نمائید.
حدود ۱۵ تا ۳۰ دقیقه با حرارت ملایم اجازه دهید مربا بجوشد و انجیرها نرم شوند سپس گلاب را اضافه کنید.
۵ دقیقه دیگر بجوشانید سپس در صورت تمایل زعفران را بریزید و از روی حرارت بردارید و درون ظرف بریزید و داخل یخچال قرار دهید تا مربای انجیر خنک شود.
🔶 نکته : برای تهیه مربا می‌توان از انواع انجیر استفاده کرد .اگر از انجیر زرد استفاده شود در این صورت مربای انجیر طلایی رنگ بود و در صورت استفاده از انجیر سیاه رنگ مربا بیشتر به سمت قهوه ای و قرمز میرود.
🔶 نکته : توجه داشته باشید دم انجیرها را جدا نکنید یا در صورت کوتاه کردن از ته کوتاه نکنید چون با این کار مربای شما شفاف نخواهد شد.
🔶 نکته : بهتر است برای تهیه مربا از انجیری استفاده کنید که زیاد بزرگ نباشد، همچنین انجیر زیاد نرم یا زیاد سفت نباشد.
🔶 نکته : در زمان پخت حرارت را ملایم کنید تا مربا سرریز نشود.
#مربای_انجیر
🤚خودتان بخوانید یاد بگیرید و برای مخاطبین خودتون در ایتا ارسال کنید
💠 دفتر طب اسلامی آیت الله تبریزیان شعبه جنوب غرب کشور 34☆ نشر دهید 💠
https://eitaa.com/joinchat/4273930267C5caa178c08
http://eitaa.com/tebeslami_shiraz_ir
مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان جنوب غرب کشور
👩🍳طرز تهیه ی مربای انجیر (روش اول) 🌟 مواد لازم: 🔸انجیر ۱ کیلو 🔸عسل ۷۰۰ گرم 🔸آب ۱ لیو
طرز تهیه ی مربای انجیر (روش دوم)
🌟 مواد لازم:
🔸انجیر 1 کیلو
🔸عسل 700 گرم
🔸آب 1 لیوان
🔸گلاب 1 قاشق غذاخوری
🔸زعفران یک قاشق مرباخوری
✍🏻 طرز تهیه:
انجیر را شسته و بگذارید آب روی آن خشک شود.
سپس انجیرها را همراه عسل و گلاب و زعفران در ظرف شیشه ای ریخته و درب آن را محکم کرده و در آفتاب قرار دهید تا به تدریج انجیر پخته شود و با عسل ترکیب شود و اصطلاحاً مربا برسد.
پس از آن قابل استفاده خواهد بود.رسیده مربا در آفتاب شاید چند هفته یا ماه طول بکشد.این روش بسیار بهتر است خواص درمانی انجیر در این روش بسیار بیشتر و موثر تر است.
#مربای_انجیر
🤚خودتان بخوانید یاد بگیرید و برای مخاطبین خودتون در ایتا ارسال کنید
💠 دفتر طب اسلامی آیت الله تبریزیان شعبه جنوب غرب کشور 34☆ نشر دهید 💠
https://eitaa.com/joinchat/4273930267C5caa178c08
http://eitaa.com/tebeslami_shiraz_ir