🌺﷽🌺 #آشپزی_اسلامی #خورش_بامیه 📝مواد لازم 🌼بامیه ۳۰۰ گرم 🌼گوشت سردست گوسفندی ۲۵۰ گرم 🌼رب آلو دو قاشق غذاخوری 🌼1 عدد پیاز درشت 🌼پودر سیر به میزان لازم 🌼نمک دریا، فلفل، زرچوبه و ادویه کاری به مقدار لازم 🌼زعفران به میزان لازم 🌼روغن ارده کنجد برای سرخ کردن 🔰طرز تهیه ✍ابتدا پیاز را تفت دهید تا طلایی شود سپس گوشت رو به پیاز اضافه کنید و ادویه و زرچوبه و پودر سیر را با کمی روغن تفت دهید، مقداری آب بریزید و بگذارید تا بپزد. تو این فاصله بامیه ها رو با روغن ارده کنجد خوب سرخ کنید و نمک رو بهش اضافه کنید و کنار بگذارید. در مرحله ی آخر بعد از پخت گوشت بامیه ها و زعفران رو اضافه کنید و به مدت ۲۰ دقیقه بگذارید تا خورشت تون جا بیوفته. سپس در ظرف مناسبی بکشید وهمراه با برنج و ترشی یا سالاد سرو کنید. ✅ نکته می توانید از آب نارنج یا آبلیموی تازه به مقدار یک تا دو قاشق غذاخوری به خورشت اضافه کنید ✅ بامیه ها باید خوب سرخ شوند تا در موقع پخت با گوشت حالت لزج به خورشت ندهد 🍏لینک کانال👈 🆔 @TebNabi 🍏لینک کانال فروشگاه👈 🆔@Islamic_Medical 🍏لینک گروه پرسش و پاسخ👈 http://eitaa.com/joinchat/2933850132C6af391c5f2