🥘 خورشت کدو حلوایی کرمانشاهی: 🍲 مواد اولیه برای خورشت کدو حلوایی: گوشت گوسفند خورشتی ۳۰۰ گرم کدو حلوایی یک کیلوگرم پیاز متوسط دو عدد آلو بخارای شیرین صد گرم نمک، فلفل، زردچوبه، روغن، دارچین و زعفران به مقدار لازم رب انار یا آلو 👩‍🍳طرز تهیه خورشت کدو حلوایی: پیازها را بر روی شعله ملایم قرار دهید تا طلایی رنگ شود. گوشت‌ها را با پیاز تفت دهید تا کمی پخته شود. اجازه دهید تا این ترکیب بر روی شعله ملایم قرار گیرد که از سوخته شدن گوشت نیز جلوگیری شود. بهتر است که این کار را در یک قابلمه انجام دهید تا در مرحله بعدی برای پخته شدن گوشت و آب‌دار شدن خورشت یک تا دو لیوان آب در درون آن بریزید. این کار موجب می‌شود تا ذره ذره با آب کم و بخار، این خورشت جا افتد و غلظت مناسبی داشته باشد. اضافه کردن زعفران در این مرحله ضروری است. حالا باید آلوهایی که از قبل خیساندیم را در خورشت قرار دهید و علاوه بر آن کمی رب آلو یا انار هم اضافه نمایید. اجازه دهید تا خورشت غلیظ شود. این زمان به صورت تقریبی دو ساعت خواهد بود. کدو حلوایی را برش بزنید. این برش‌ها باید در حد متوسط باشند کدوهایی که برش زده‌اید را در روغن تفت می دهیم.اجازه دهید تا کدو به خوبی پخته شود و بوی خامی آن از بین برود. در نیم ساعت پایانی می‌توانید کدوها را در آب خورشت قرار دهید زیرا هرچه زودتر این کار را کنید سبب له شدن تکه‌های کدو می‌شود. در حین پخت خورشت می‌توانید نمک و فلفل و زردچوبه را بیافزایید. #نوش_جان😋 ┈┉┅━❀💠❀━┅┉┈ @tebolhosainas ┈┉┅━❀💠❀━┅┉┈

💠 #مسقطی_انار😋 🍃مواد لازم برای چهار نفر آب انار حدود 4 لیوان شکر نیشکر 2 لیوان نشاسته مرغوب حدود 7 تا 8 قاشق غذاخوری گلاب نصف لیوان کره 3 قاشق غذاخوری 👈🏼 #طرز_تهیه 👇🏼 ابتدا نشاسته را داخل قابلمه ای ریخته و آب انار را به تدریج افزوده و هم بزنید تا حل شود. قابلمه را روی شعله گاز بگذارید و اجازه دهید بجوشد ، شکر را اضافه کرده مواد را مدام هم بزنید تا زمانی که غلیظ شود. حالا گلاب و کره را هم افزوده مواد را هم بزنید ، بعد از اینکه کره آب شد شعله گاز را خاموش کنید. داخل یک سینی را چرب کرده و مواد را داخل ان بریزید و در یخچال بگذارید تا ببندد.👌🏼 مسقطی را از یخچال بیرون آورده به شکل مربع های کوچک برش بزنید و در پودر مغزها بغلطانید.😍 #نوش_جان ♥️ ┈┉┅━❀💠❀━┅┉┈ @tebolhosainas ┈┉┅━❀💠❀━┅┉┈

پیامبر (صلی الله علیه وآله) می‌فرمایند:  «به بخورید و به یکدیگر هدیه بدهید، میوه ی به بینایی را تقویت می‌کند، و سبب محبت بین افراد می‌شود.»❤️ مکارم الاخلاق، طبرسی، ص 171 ✅میوه‌ی بِه، هدیه خداوند متعال در پاییز ✍🏻طبع آن: نوع شیرین آن نزدیک به اعتدال و مایل به حرارت، و ترش آن مایل به سردی و 🔸خواص آن : مجرب و عالی برای اضطراب و ترس. تقویت کننده معده و جلوگیری از سَردردهای ناشی از مشکلات گوارشی. اگر ناشتا و یا با معده‌ی خالی مصرف شود معده را کامل تمیز کرده (در نوع شیرین آن ) 🔹 و اگر بعد از غذا (نیم ساعت ) مقداری کمی از میوه‌ی بِه شیرین میل شود سبب دفع هر چه بهتر فضولات غذا می‌شود.بوییدن آن باعث تقویت مغز و قلب می‌شود .پخته‌ی آن داروی بسیار عالی و بدون عوارض برای مشکلات ریه مانند سرفه می باشد 🔸 (خاصتا در بانوان بارداری که دچار سرفه می‌شوند و نمی‌توانند بسیاری از داروها را استفاده کنند ) لعاب دانه‌های آن بصورت خیسانده نافع در کاهش حرارت معده و کبد و دمکرده‌ی آن‌ها نافع در سرفه و گرفتگی صدا ☕️دمنوش «به» مخصوص روزهای آلودگی هوا ☝️🏼 دمنوش «به» با تقویت عملکرد قلب ❣باعث افزایش #اکسیژن ‌رسانی به بافت‌ها می‌شه و این خصوصیت شگفت‌انگیزش باعث می‌شه برای این روزها بهترین جایگزین چای می باشد ☝️🏼 مراحل آماده‌سازی دمنوش_به مناسب برای آلودگی هوا😷👇🏼 ☕️ اول «به» رسیده و شیرین ایرانی که بو و مزه‌ فوق‌العاده‌ای داره بخرین و خوب بشورین تا پرزهای روش از بین بره، بعد با رنده درشت خلالش کنین. ☕️ خلال‌ها روی شوفاژ یا بخاری بذارین تا خشک بشه، بعد خلال‌ها رو تو ماهیتابه کمی‌ داغ بو بدین تا قهوه‌ای‌رنگ بشه، بعد به‌های بوداده و خنک شده رو تو ظرف دربسته شیشه‌ای نگهداری کنین....دم کنید ومیل کنید 👌🏼 #چند_نکته👇🏼👇🏼 🔸افزودن کمی زعفران فواید و رنگ و مزه‌ی این دمنوش رو تقویت می‌کنه. 🔸«به» شیرین نیازی به شیرین‌کننده نداره. در صورت لزوم بعد از کمی خنک شدن بهش کمی عسل اضافه کنین. #نوش_جان ♥️ 🔹️🔸️🔹️🔸️🔹️🔸️🔹️🔸️🔹️ مرکز طب اسلامی ایرانی استان همدان 👤 مشاوره صلواتی : @Teb_javaheri کانال ارتباطی ما: 🟠eitaa.com/tebolhosainas