#ترفند_آشپزخانه | بازکردن در قابلمه برنج موقع پخت 🔸می‌دونستین باز کردن در قابلمه برنج موقع پخت کار اشتباهیه؟ @TebyanOnline

#ترفند_آشپزخانه | فرمول‌‌های ساده برای پخت رب انار 🔸یکی از چاشنی‌هایی که حسابی به غذاهامون هم رنگ میده هم طعم رب اناره که اتفاقا الان فصل درست کردنشه 🔸به همین مناسبت اینجا برای شما دستور پخت این خوراکی خوشمزه رو توضیح دادیم. @TebyanOnline

#ترفند_آشپزخانه 🍪 برای اضافه کردن کشمش، گردو، گیلاس، آلبالو و... به کیک، اونو در کمی آرد که برای تهیه کیک اندازه‌گیری کردید، بغلتونید بعد به مواد اضافه کنید تا ته نشین نشه. 🍰 واسه روز مادر خودتون کیک بپزید و این ترفند رو فراموش نکنید. @TebyanOnline

#ترفند_آشپزخانه | روش‌های جالب خرد کردن و پوست کندن سبزیجات @TebyanOnline

#ترفند_آشپزخانه | آبکشی‌نکردن حبوبات کنسروی 🔸وقتی قوطی حبوبات کنسروی رو باز می‌کنید، به‌راحتی می‌تونید مایع کدر داخل قوطی رو ببینید. 🔸نکته‌ای که باید بهش توجه کنید، اینه که فقط خالی‌کردن مایع داخل قوطی و ریختن حبوبات داخل غذا، روش درستی نیست و باید حبوبات رو پیش از اضافه‌کردن به غذا آبکشی کنید. 🔸آبکشی‌نکردن حبوبات باعث می‌شه مقدار زیادی سدیم و نشاسته اضافی شسته نشده، وارد غذاتون بشه. 🔸به‌جز مواردی که طبق دستور تهیه غذا باید مایع کنسرو هم استفاده بشه، در موارد دیگه همیشه حبوبات رو با آبکش صاف کنید و زیر شیر آب بشورید. با این کار هم از ایجاد طعم فلزی در غذا جلوگیری می‌کنید و هم ماده غذایی سالم‌تری رو به غذاتون اضافه می‌کنید. @TebyanOnline

#ترفند_آشپزخانه | پیشگیری از رسوب گرفتن کتری نو 🔸گوش ماهی یا فلس صدف تمیز شده رو در  اون بندازید.این کار آهک موجود در آب رو به خودش جذب، و از رسوب گرفتن کتری و سماور جلوگیری می‌کنه 🔸‌یادتون نره برای جرم‌گیری محکم کتری رو نسابید  شوینده‌های صنعتی رو مصرف نکنید 🔸علاوه بر این بهتره روزی یکبار کتری رو با حوله مرطوب تمیز و با یک حوله نرم خشک کنید @TebyanOnline

#ترفند_آشپزخانه | بهترین محل برای نگه‌داری ادویه‌ها کجاست؟ 🔸یادتون باشه بهترین مکان برای نگهداری ادویه دمای اتاق هست نه توی یخچال! چون رطوبت و سرما طعم و بوی ادویه‌ها و طعم دهنده‌ها رو کمتر می‌کنه و از بین می‌‌بره. @TebyanOnline

#ترفند_آشپزخانه | روش درست خرد کردن سیر 🔸سیر نوعی چاشنی با عطر و طعمی قوی هست، اما کمتر کسی می‌دونه که طعمش می‌تونه با توجه به نحوه خرد کردنش تغییر کنه. ‌ 🔸مثلاً اگه سیر رو رنده کنید، مزه‌اش بیشتر می‌شه؛ اگه ریز خرد کنید، نه تنها سرخ کردنش ساده‌تر می‌شه، بلکه از خواصش هم بیشتر می‌تونید بهره ببرید. ‌ @TebyanOnline

#ترفند_آشپزخانه | کلم بروکلی رو چطور بشوریم؟ @TebyanOnline

🔶 #ترفند_آشپزخانه | روش‌های کاربردی و خوشمزه برای پختن ماهی غزل‌آلا @TebyanOnline