🥘 خورشت به آلو:
🍛 مواد لازم برای ۴ نفر:
به بزرگ ۲ عدد
پیاز متوسط ۲ عدد
آلو خورشتی ۱۰ عدد
روغن دنبه یا گاوی
گوشت خورشتی ۴۰۰ گرم
رب آلو ۱ قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده ۱ قاشق غذاخوری
نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی
👩🍳 دستور پخت:
🍐 یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و کمی روغن داخل قابلمه بریزید. پس از اینکه روغن داغ شد پیاز خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا کمی نرم شوند.
👈 در ادامه گوشت خورشتی را که به صورت قیمه ای خرد شده را افزوده و اجازه می دهیم خوب تفت بگیرد و رنگ گوشت تغییر کند...
سپس کمی زردچوبه و فلفل رو به گوشت و پیاز تفت خورده اضافه میکنیم و خوب مخلوطشون میکنیم.
سپس مقداری آب در حدی که روی گوشتها رو با فاصله یک بند انگشت بگیره میریزیم. این خورش در اصطلاح باید تنگ آب باشه یعنی بعد از جا افتادن باید مقدار کمی آب داشته باشه. درب قابلمه رو روش قرار میدیم و اجازه میدیم تا گوشت با حرارت ملایم بپزه.
🍐 بهها رو بعد از شستشو به صورت مکعبهای درشت برش میزنیم.
بعد از خرد کردن به، آن را در ماهیتابه که کره گاوی در آن ذوب کردیم با حرارت ملایم باشه یک تفت کوچیک بهشون میدیم تا کمی طلایی شوند.
بههای تفت داده شده رو به گوشت پخته شده اضافه میکنیم و درب قابلمه رو میگذاریم.
در ۱۵ دقیقه پایانی پخت آلوهایی رو که از قبلا با مقداری آب سرد خیس کرده بویدم، آبکش میکنیم و به خورش اضافه میکنیم و زعفران و نمک نیز اضافه می کنیم.
👌 در صورتی که می خواهید خورشت شما خوشرنگتر شود یک قاشق رب آلو قرمز به آن اضافه می کنید.
#نوش_جان😋
🍛 خورشت ناردون:
مرغ ۴ تکه
پیاز ۱ عدد
آلو بخارا ۱ پیمانه
دانه انار ۲ پیمانه
دارچین کمی
رب انار ۲ قاشق سوپ خوری
آب انار ۱ لیوان
زعفران دم کرده ۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
👩🍳 طرز تهیه:
ابتدا بعد از شستن مرغ ها اونها رو مزه دار یا به اصطلاح مرینیت می کنیم، به این ترتیب که تکه های مرغ رو داخل یک ظرف مناسب در دار قرار می دیم و به به اندازه دلخواه از نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و ادویه های مورد علاقتون همراه با یکی دو قاشق روغن زیتون، به همه جای مرغ مالیده و بعد از گذاشتن درب ظرف اون رو به مدت حداقل یک ساعت داخل یخچال قرار می دیم.
بعد از گذشتن زمان کافی، مرغ را در روغن سرخ می کنیم.
مرغ ها رو از تابه خارج کردم و در همون روغن پیازی رو که به صورت خلالی ریز خرد کرده بودم سرخ کردم. رب انار و یک کمی دارچین اضافه کردم.حالا یک لیوان آب انار بهش اضافه کنید.
بهتره بگم که مزه انتهایی غذا رو رب انار و آب انار اگر شیرین، ملس یا رو به ترش باشه تعیین می کنه.حالا در تابه یا قابلمه رو می ذاریم و اجازه می دیم تا مخلوط جوش بیاد و بعد تکه های مرغ رو اضافه می کنیم.
حدوداً یک ربع آخر پخت، دانه های انار و زعفران رو اضافه می کنیم. در این مرحله درب ظرف رو نمی بندیم چون باعث میشه رنگ دونه های انار سفید بشه.
#نوش_جان😋
🥘 خورشت کدو حلوایی کرمانشاهی:
🍲 مواد اولیه برای خورشت کدو حلوایی:
گوشت گوسفند خورشتی ۳۰۰ گرم
کدو حلوایی یک کیلوگرم
پیاز متوسط دو عدد
آلو بخارای شیرین صد گرم
نمک، فلفل، زردچوبه، روغن، دارچین و زعفران به مقدار لازم
رب انار یا آلو
👩🍳طرز تهیه خورشت کدو حلوایی:
پیازها را بر روی شعله ملایم قرار دهید تا طلایی رنگ شود. گوشتها را با پیاز تفت دهید تا کمی پخته شود. اجازه دهید تا این ترکیب بر روی شعله ملایم قرار گیرد که از سوخته شدن گوشت نیز جلوگیری شود. بهتر است که این کار را در یک قابلمه انجام دهید تا در مرحله بعدی برای پخته شدن گوشت و آبدار شدن خورشت یک تا دو لیوان آب در درون آن بریزید. این کار موجب میشود تا ذره ذره با آب کم و بخار، این خورشت جا افتد و غلظت مناسبی داشته باشد. اضافه کردن زعفران در این مرحله ضروری است.
حالا باید آلوهایی که از قبل خیساندیم را در خورشت قرار دهید و علاوه بر آن کمی رب آلو یا انار هم اضافه نمایید.
اجازه دهید تا خورشت غلیظ شود. این زمان به صورت تقریبی دو ساعت خواهد بود.
کدو حلوایی را برش بزنید. این برشها باید در حد متوسط باشند کدوهایی که برش زدهاید را در روغن تفت می دهیم.اجازه دهید تا کدو به خوبی پخته شود و بوی خامی آن از بین برود.
در نیم ساعت پایانی میتوانید کدوها را در آب خورشت قرار دهید زیرا هرچه زودتر این کار را کنید سبب له شدن تکههای کدو میشود.
در حین پخت خورشت میتوانید نمک و فلفل و زردچوبه را بیافزایید.
#نوش_جان😋
AUD-20201024-WA0000.mp3
3.55M
🏴 مناجات با امام زمان در شب شهادت امام حسن عسکری (علیهماالسلام)
◼️یا بقیة الله آجرک الله◼️
🎤با نوای حاج مهدی سلحشور
روضه خانگی - امام حسن عسگری(ع) - 322.mp3
9.77M
🎙سوخت جسم و جانش از پا تا به سر یابن الحسن...
🍁روضه امام_حسن_عسکری(ع)
🍂 استاد میرباقری
🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴
تسلیت ای حجّت ثانی عشر یاین الحسن
زود بود از بهر تو داغ پدر یابن الحسن
قلب بابت از شرار زهر دشمن آب شد
سوخت جسم و جانش از پا تا به سر یابن الحسن
کودک شش ساله بودی بر پدر خواندی نماز
ریختی از چشم خود خون جگر یابن الحسن
زود گرد بی کسی بر ماه رخسارت نشست
زود کردی جامۀ ماتم به بر یابن الحسن
قرن ها چشم تو گریان است بر جدّت حسین
لحظه لحظه ریختی اشک بصر یابن الحسن
طفل بودی پیش چشمت چشم بابا بسته شد
تو نگه کردی و او زد بال و پر یابن الحسن
مخفی از چشم همه، چشم تو بر بابا گریست
سوختی چون شمع سوزان تا سحر یابن الحسن
قرن ها فریاد زهرا مادرت آید به گوش
از مدینه بین آن دیوار و در یابن الحسن
یوسف زهرا بیا با ما بگو آخر چرا
تربت زهراست مخفی از نظر یابن الحسن
ای سرشک چارده معصوم از چشمت روان
ای زده هجر تو بر دل ها شرر یابن الحسن
روز (میثم) تیره تر می باشد از شام فراق
تا شود خورشید رویت جلوه گر یابن الحسن
#آش_استخوانساز
🍃گوشت گوسفندی(بدون گوشت هم بسیار خوشمزه س)
🍃نخود
🍃گندم
🍃سبزی کاسنی و برگچغندر
🍃چاشنی👈نمک و اویشن
فستفود حافظه کوتاه مدت را ضعیف میکند !🍔
▫️تیمی از پژوهشگران دانشگاه علوم پزشکی شیراز، پژوهشی درباره تأثیر مصرف فست فود بر حافظه کوتاهمدت افراد انجام دادهاند. ۱۸۲ دانشجو از خوابگاه در این تحقیق مشارکت کردند که از آنها اطلاعات جمعیت شناختی، تنسنجی و تکرر مصرف فست فود، سالاد، نوشابه و دوغ به دست آمده است
▫️نتایج این بررسیها نشان داد که میزان مصرف فست فود در دانشجویان خوابگاهی بالاست و مصرف بیشتر فست فود با نمره کمتر حافظه کوتاه مدت در آنان مرتبط است/ ایسنا
📌ی نسخه درمانی
#میل_غذایی_نداشتن👇
در این حالت دهان خشک و بزاق ندارد و کاهش اشتها اتفاق میافتد
👈پس باید رطوبت را بالا برد تا میل ب غذا ایجاد شود
👈درمان👇
👈از چیزهایی که رطوبت بدن را بالا میبرند:
🔻تخم شربتی
🔻قدومه
☝هم بصورت خشک یک ق چ خوری و هم بصورت شربت
🔻شربت آلو بخارا *3 عدد خیس شده با گلاب
🔻شربت انجیر*3 عدد خیس شده با گلاب
🔻کمپوتهای خانگی مثل کمپوت سیب
مربای زردک
☝اینها باعث رطوبت پایدار در بدن میشوند و در نتیجه بزاق تولید می شود👌
خانواده شاد و بانشاط🎖
☘در ادامه از فواید حنا 🔸حنا برای پوست های شُل مفید است 👈چرا که ب اندامها قوام می دهد و بافت بدن سفت
#حنا
🔸حنا یکی از مفردات مهم طب اسلامی، که در روایات تاکید بسیاری به آن شده است.
🔸دغدغه بسیاری از فعالان و مردم تهیه حنای طبیعی و اصل و با کیفیت است که متاسفانه بسیار کم یاب می باشد
🔸سودجویان چیزهایی نظیر خاک رس ،پوست هندوانه، گل آفتابگردان و خارشتر را با حنای آسیاب شده مخلوط می کنند. که اثر درمانی آن را کم می کند.😱😳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😱هر کسی میتواند جلوی نسل کشی جهانی و ملی را بگیرید!
✡سه کاربرد واکسن های بیل گیتس
🔻مردم فهمیدن که آمارهای وزارت بهداشت در مورد کرونا واقعی نیست...
🔻مردم فهمیدن که اکثر بیمارهای غیر کرونایی به ساده ترین شکل ممکن در آمارها تبدیل به بیمار کرونایی می شن...
🔻مردم فهمیدن که هر بیمار کرونایی که در منزل ماند در بدترین حالت بیماری از مرگ نجات پیدا کرد و اکثر بیمارانی که برای درمان به وزارت بهداشت اعتماد کرد و خودش را به دست بیمارستان سپرد جانش را هم در این راه داد و عملا هیچ چیز قابل اثبات نیست....
🔻مردم فهمیدن که داروهای تجویز شده برای درمان کرونا علی رغم گرانی و تحمیل هزینه های زیاد بر گرده مردم، عملا هیچ فایده ای نداشته و این همه هیاهو برای بزرگ کردن خدمت رسانی وزارت بهداشت یه توهم رسانه ای بزرگه...
🔻مردم فهمیدن که اکثر کسانی که در مدت شیوع کرونا فوت شدن را به اسم کرونایی دفن کردن ...حتی با وجود مخالفت و اعتراض خانواده هاشون...
🔻 مردم فهمیدن که وزارت بهداشت ایران در حال انجام بزرگترین عملیات پژوهشی جهانی هستند که واقعا جزئیات و اهدافش معلوم نیست و برای این عملیات بزرگ یا به قول خودشون دستاورد بزرگ به ازای هر بیمار از سازمان بهداشت جهانی مبالغ زیادی دریافت میشه...
🔻مردم فهمیدن که هر جا پروتکلهای سازمان بهداشت جهانی بیشتر رعایت شده کشتار و مرگ و میر هم بیشتر بوده و در عراق و یمن و پاکستان و افغانستان و کشورهای آفریقایی تقریبا چیزی به اسم کرونا وجود نداره ...چون چیزی به اسم بهداشت وجود نداره...
🔻مردم خیلی چیزای دیگه هم فهمیدن...
☠اما نمیدانم این بازی مرگبار تا کی می خواهد ادامه پیدا کند...
رسانه های انقلابی کی می خواهند بیدار شوند؟
پزشکان معتقد و متعهد انقلابی کی می خواهند به خودشان بیایند و واقعیت را به مردم بگویند؟
و مردم تا کجا می خواهند این بازی را تحمل کنند....؟
✅گمانم تکرار "نه دی" و حرکت مردمی گسترده برای تمام کردن بازی مرگبار وزارت بهداشت لازمه..
دقیقا مثل امسال عاشورا و اربعین در کربلا..
#اللهمعجللولیکالفرج
#فتنه_کرونا
#فتنه_لیبرال
⭕️ تصاویر راهپیمایی دیروز سامرا رو دیدید؟
یه نفرم ماسک نداشت
اربعین هم از هر ۲۰ نفر شاید یکی ماسک داشت
طبق منطق ما الان باید کشتار میلیونی میشد تو عراق
واقعا قضیه چیه؟
چرا زندگی ما باید اینطور مختل بشه؟!
👤 فاطمه محبی 🏴
@teebbedva
🔴داروی ضد کرونای داخلی داریم اما ...
اینجانب نه عطاری دارم و نه تبلیغاتچی پیام های بازرگانی ام. مدتی بود که گرفتار کرونا شدم و تست پی سی آر بنده هم مثبت شد و متاسفانه ریه هایم نیز به شدت هرچه تمام تر درگیر شدند. برخی شب ها چنان حالت خفگی پیدا می کردم که مرگ را با تمام وجود حس می کردم. چندین بار به پزشک متخصص عفونی مراجعه کردم و هیچ داروی به درد بخوری برایم تجویز نشد.
بارها و بارها نام داروی مشهور به امام کاظم(ع) را از دوستان شنیده بودم اما راستش را بخواهید نه حالی برای گرفتن دارو را داشتم و نه اعتقادی به آن
سخت بود قبول کنم ، کرونایی که همه سیستم بهداشتی دنیا در برابرش کم آورده اند با یک چنین داروی ساده و با چنین سرعتی معالجه شود.
تا اینکه دیگر از ادامه بیماری طاقتم تمام شد و با توکل برخدا آدرس یکی از عطاری های معتبر شهر را گرفتم و با تهیه دارو ، همان شب یک قسمت از سه قسمت مصرف دارو را انجام دادم و خدا می داند که ورق برگشت. دقیقا شبیه یک معجزه است. از همان شب اول بدنم شروع به بازیابی و بهتر شدن کرد. بخصوص ریه ها و معده ام روند بهبودی شان شروع شد.
خدا می داند که بنده این سطرها را فقط برای ادای دین و انجام وظیفه نسبت به این دارو نوشتم . البته این دارو متاسفانه چند ایراد اساسی هم دارد :
- بسیار ارزان است که اگر چند ده میلیون تومان قیمت داشت آن موقع شاهد صف های عظیم تقاضا می بودیم.
- نام لاتین و فرنگی و به قول برخی ها با کلاس ندارد که اگر داشت ، این حس حقارت و خودکم بینی برخی ها ارضاء می شد و این دارو طرفدار پیدا می کرد.
- به دست غربی ها تولید نشده است که اگر آن ها تولید کرده بودند الان کل امکانات دولتی ما بسیج می شد تا این دارو را از غربی ها گدایی کنیم.
- این دارو هیچ عوارضی ندارد و فقط برای درمان یک بیماری نیست بلکه قابلیت درمان برای چندین بیماری و نیز پیشگیری از چندین بیماری را داراست. کدام دارو در دنیا این طیف عظیم دستاورد را دارد؟
من آنچه شرط بلاغ بود گفتم. به نظرم فارغ از هرگونه تعصب اگر کسی دچار بیماری کرونا یا آنفلوانزا شد این دارو را هم امتحان کند ضرری نمی کند. (البته این دارو بایستی حتما از مراکز طب اسلامی معتبر تهیه شود چرا که قطعا احتمال سوء استفاده و کلاه برداری در این مورد هم وجود دارد.)
انشاالله که با گسترش استفاده از این دارو کمی از حجم عظیم فشار بر روی سیستم بهداشتی و کادر درمانی کشور کاسته شود.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😱حریرچی قاتل بیماران کرونایی در بیمارستان ها را معرفی کرد!
🌑در کشور ما هر دارویی که دستشان می آید به بیماران کرونایی می دهند!
پولی_فار_ماسی
👌شما که بستگان خود را تشویق کرده اید برای درمان به بیمارستان ها بروند هم شریک خون این کشته ها هستید!
✡ورشکستگی نظام پزشکی حاکم