🍦 #بستنی_خانگی😋 🍃مواد لازم زرده تخم مرغ 4 عدد شیر جوش 1 لیتر شکرسرخ 1لیوان گلاب 2ق غ زعفران 2ق غ پودر ثعلب 1ق غ خامه 1لیوان 🍃دقت کنید برای داشتن بستنی یک دست و بدون برفک سرعت عمل و جوش بودن شیر و صاف کردن مواد بستنی در هر مرحله کار بسیار مهم است 🍃ابتدا زرده ها و شکر و زعفران را به مدت 5 دقیقه با همزن برقی میزنیم تا خوب پف کند سپس دو قاشق شیر جوش و گلاب را باهم مخلوط کرده و حین هم زدن مواد قاشق قاشق به مخلوط اضافه میکنیم 5 دقیقه دیگر میزنیم سپس شیر و خامه را باهم مخلوط میکنیم در ظرفی جداگانه پودر ثعلب و 1 قاشق شکر را باهم مخلوط کرده و به آرامی به شیر اضافه میکنیم 🍃سپس ترکیب تخم مرغ و شکر و گلاب را با گذراندن از صافی به شیر جوش و خامه و پودر ثعلب افزوده و با دور کند همزن به مدت 10 دقیقه خوب هم میزنیم تا زرده ها به خاطر حرارت شیر نبرد سپس به مدت 10 دقیقه روی شعله ملایم مدام هم میزنیم 🍃مایع بستنی را درون فریزر قرار داده و هر 40 دقیقه بیرون آورده و هم میزنیم ،3بار این کار را تکرار کنید حالا حدود 2 ساعت بستنی را با در بسته درون فریزر بگذارید تا آماده شود. •┈┈••✾•🍃🌸🍃•✾••┈┈• http://eitaa.com/joinchat/2536308740Cc45d6c5bf4

🍦 #بستنی_خانگی😋 🍃مواد لازم : زرده تخم مرغ 4 عدد شیر جوش 1 لیتر شکرسرخ 1لیوان گلاب 2قاشق غذاخوری زعفران 2قاشق غذاخوری پودر ثعلب 1قاشق غذاخوری خامه 1لیوان 🍃دقت کنید برای داشتن بستنی یک دست و بدون برفک سرعت عمل و جوش بودن شیر و صاف کردن مواد بستنی در هر مرحله کار بسیار مهم است.... برای این کار بهتر است از همزن برقی استفاده کنید 🍃ابتدا زرده ها و شکر و زعفران را به مدت 5 دقیقه با همزن میزنیم تا خوب پف کند سپس دو قاشق شیر جوش و گلاب را باهم مخلوط کرده و حین هم زدن مواد قاشق قاشق به مخلوط اضافه میکنیم 5 دقیقه دیگر میزنیم سپس شیر و خامه را باهم مخلوط میکنیم در ظرفی جداگانه پودر ثعلب و 1 قاشق شکر را باهم مخلوط کرده و به آرامی به شیر اضافه میکنیم 🍃سپس ترکیب تخم مرغ و شکر و گلاب را با گذراندن از صافی به شیر جوش و خامه و پودر ثعلب افزوده و با دور کند همزن به مدت 10 دقیقه خوب هم میزنیم تا زرده ها به خاطر حرارت شیر نبرد و لخته نشود سپس به مدت 10 دقیقه روی شعله ملایم قرار داده و مدام هم میزنیم 🍃مایع بستنی را درون فریزر قرار داده و هر 40 دقیقه بیزون آورده و هم میزنیم 3بار این کار را تکرار کنید حالا حدود 2 ساعت بستنی را با در بسته درون فریزر استراحت دهید بستنی شما آمده است.... در صورت دلخواه با مغزهای گردو و پسته و بادام میل کنید😍 نوش جاان 😋