#خاگینه_رولتی_مغزدار👇👇👇

#خاگینه_رولتی_مغزدار 🍂مـــــــــــــواد لازم 👇 🌿تـخـم مـرغ محلـے 👈۳ عدد 🌿آرد سـالـم 👈۴ قاشـق غـذاخـورے 🌿شیـر محلـے👈۴قـاشق غـذاخورے 🌿جـوش شیریـن اصل 👈۱/۴ قاشـق چـایخورے 🌿پـودر هـل 👈 ۱/۴ قـاشق چـایخورے 🌿مغـز گردو 👈 ۱/۲ لیوان 🌿پـودر دارچـین 👈۱/۲ قاشق چـایخورے 🌿آب سالم 👈 ۱/۲ لیوان 🌿شـیره انگـور یا شـیره خـرما👈۱ لیوان 🌿زعـفران دمڪرده 👈۲ قاشـق چـایخورے 🌿روغـن ارده ڪـنجد یا روغـن حیوانے 👈به مقـدار لازم 🍃ماهیتابـہ مسی 🍃طــرز تـــــہیــہ👇 ☘تـخم مرغ های محـلـے را داخل ڪـاسہ اے بریزید و با چـنگال مخلـوط ڪنید، شیـر محلـے را اضـافہ ڪنـید و بزنـید تـا یڪـدست شـود سپس آرد سالـم و جوش شیریـن اصل را اضافـہ و مخـلوط ڪـنید.( غلظـت نہـایے مـواد بایـد ماننـد فرنـے باشـد.) ☘ماهیـتابـہ مسی را با روغـن حیـوانـے چرب ڪـنید و روے حرارت مـتوسط قرار دهـید و پس از اینڪہ ڪـمی گـرم شد مایـہ خاگینـہ را داخـل ماهـیتابـہ بریزید و پخش ڪـنید،پس از اینڪـہ یـڪ طرف طـلایے شد برگردانیـد تا طـرف دیـگر نیز سرخ و طـلایـے شود. ☘پس از ایـنڪہ رولـت آماده شد حرارت را خامـوش ڪنـید،در ماهیتابـہ را بگذاریـد و ۱۵ دقیـقہ ڪـنارے استراحـت دهید ( استراحت براے این اسـت ڪـہ رولت انعـطاف پذیر و نـرم شـود و وقتـے میخواهیـد رول ڪـنید نشڪـند.) ☘مغـز گردوے خرد شده،پـودر دارچیـن و پـودر هل را مخلوط ڪـنید،این مواد را در قسمت میـانـے رولت بریزید و خوب پخـش ڪـنید سپس رول ڪـنید. شیـره انگور یا خرماے سـرد را روے رولـت گـرم بریزید (میتوانیـد رولت را مجـدد ڪـمی حرارت دهید تا گـرم شود) 📢نــــــڪتــــہ ☘در تہــیـہ خاگینـہ بایـد شیره یا رولت سرد و دیگرے گرم باشـد،این شوڪ لازم اسـت چـون اگـہ هر دو گـرم باشـند خاگینـہ شل میشود و اگـر هر دو سـرد باشـند شیـره جذب خاگیـنہ نمیشود. ☘پس از اینڪـہ تمـام سـطح رولت به شیـره آغشتہ شد چند ساعت ڪنـاری قرار دهیـد تا شیـره ڪـم ڪـم جذب رولت شود،هر ۱ سـاعت مقدارے از شـیره را روے سطـح خاگینــہ بریزید. ☘وقتـے نـصف شیره جذب شـد رولت را برگردانـید تا طرف دیـگر رولت نیـز مستقیـم روے شیره قرار گیرد،پس از ایـنڪہ شیره ڪـامل جذب شد خاگـینہ را در ظرف بگذارید،روے آن مقدارے خلال پسـتہ یا بادام بریزید،برش بزنـید و سرو ڪنـید. (مـے توانیـد این دسر را گـرم یا سرد سرو ڪـنید.) 🍁خــــــــــــواص🍁 🌸مـقوے 🌸خـــونسـاز 🌸چاق کننده ⚡️غذاے شـما دواے شـماست ⚡️دواے شـما غذاے شـماست •┈┈••✾•🍃🌸🍃•✾••┈┈• http://eitaa.com/joinchat/2536308740Cc45d6c5bf4