#کتلت_سیب_زمینی_ترشی 🍂مــــــواد لــازم🍂 🌿سیب زمینے ترشے 👈۱۵۰ گرم 🌿گوشت شتر 👈۱۰۰ گرم 🌿دنبہ 👈 ۵۰ گرم 🌿روغن دنبہ یا روغن ارده ڪنجد 👈بہ مقدار لازم 🌿تخم مرغ محلے 👈یڪ عدد 🌿آرد نخودچے👈یڪ لیوات 🌿پیاز متوسط👈یڪ عدد 🌿نمڪ دریا،فلفل سیاه و قرمز،زردچوبہ 👈بہ مقدار لازم 🌿گرد دارچین 👈یڪ قاشق مرباخورے 🍃طـــــرز تـــہـــیـــہ🍃 ابتدا سیب زمینے ترشے را با فرچہ بشوئید و با چاقو پوست آن را بتراشید سپس با رنده ریز سیب ترشے و پیاز را رنده ڪنید. گوشت شتر و دنبہ را دو مرتبہ چرخ ڪنید و با مواد مخلوط ڪنید و بعد تخم مرغ محلے و نمڪ و فلفل و زردچوبہ و دارچین را اضافہ مےڪنیم و خوب مخلوط کرده تا یڪدست شود و در آخر آرد نخودچے را ڪم ڪم بہ مواد اضافہ ڪنید... مواد نباید خیلے شل و یا خیلے سفت باشد و اگر شل شد مےتوانید آرد نخودچے اضافہ ڪنید... حال یڪ ڪاسہ ڪوچڪ مسے را روغن دنبہ یا روغن ارده ڪنجد ریختہ و زمانے ڪہ داغ شد از مواد بہ اندازه یڪ نارنگے برداشتہ و مانند کتلت درست ڪرده و داخل روغن سرخ ڪنید.. 🍁خــــــــواص🍁 🌸طــبـیـعـت👈گـــرم 🌸ملین 🌸تقویت ڪننده و انرژي زا 🌸ادرارآور 🌸بسیار مفید جهت درمان دیابت،رماتیسم و فشار خون 🌸اشتها آور 🌸رفع سرفہ و سینہ درد 🌸بہ دلیل زود هضم بودن براے بهبود زخم معده و روده مفید است. ⚡️غــــذاے شــــما دواے شـــــماست ⚡️دواے شــــما غــــذاے شـــــماست •┈┈••✾•🍃🌸🍃•✾••┈┈• http://eitaa.com/joinchat/2536308740Cc45d6c5bf4

#شلغم_و_عسل 🌸یہ شلـغم بزرگ رو سرش رو با چاقو بردارین و توشو با اسکوپ تا حدے خالے ڪنید بعد داخلش ۲قاشق غذاخورے عسل بریزین و روے یڪ لیوان قرار بدین و یہ شب تا صبح ڪنار شوفاژ گرم یا بخارے گذاشته، صبح ڪہ بلند بشین میبینین ڪہ آب شلغم و عسل با هم ترڪیب شدن و حجم مایع داخل شلغم چند برابر شده، این مایع شفا بخش درمان ســــرمــــاخــوردگـــیہ... 🌸🌿🌸🌿🌸🌿🌸🌿🌸

#مشکلات_سفره_ایرانی 🌷 #زرشک_پلو_با_مرغ و #باقلا_پلو_با_ماهی هر دوے این غذاها،بسیار سرد هستند و به مرور زمان در صورت مصرف زیاد،غلظت خون ایجاد ڪرده و مقدار زیادے اخلاط نابہ جا و مضر بلغم و سودا در بدن تولید مے ڪنند. 👈👈ماهے ،مرغ،برنج،زرشڪ،باقلا،روغن نباتے همگے سرد و بلغم زا هستند. حال اگر همراه این غذاها، سالاد، ماست یا ترشیجات هم مصرف گردد،مشڪل چند برابر خواهد شد. درصورت مصرف چنین غذاهایے،حتما بایستی ادویہ ها و مواد غذایے گرم مثل فلفل سیاه،زنجبیل،آویشن،سیاهدانہ،عسل،ڪنجد و خرما مصرف نمایید. ⚡️غــــــذاے شـــــــما دواے شـــــــماست ⚡️دواے شـــــــما غـــــــذاے شـــــــماست •┈┈••✾•🍃🌸🍃•✾••┈┈• http://eitaa.com/joinchat/2536308740Cc45d6c5bf4

#مصلحات با استفاده صحیح از ادویہ جات علاوه بر اینکہ غذاے شما لذیذ خوشمزه و خوش طعم میشہ سلامتے شما هم تضمین مےشود:👌 📚ادویــــــــہ ها： ☘ادویـہ پلو ： گلسرخ یا گل محمدے ،زیره ،دارچین ،میخڪ ،هل (همہ رو مخلوط ڪنید و اماده داشتہ باشید) ☘ادویـــہ آبگوشت： زردچوبہ ،دارچین ،فلفل سیاه ،جوز هندے, بادیان ،میخڪ ☘ادویـہ ترشے مخلوط و لیتہ： نعنا خشڪ ،گلپر ،تخم گشنیز ،تخم سیاه دانہ ، زیره سیاه و سبز , ڪاری ,زردچوبہ ☘ادویــــہ ماست و خیار ： فلفل سیاه ،ریحان ،مرزه ،ترخان خشڪ ،و پودر گلسرخ ☘ادویــہ فلافل： زیره سبز ،ڪاری ،زنجبیل،فلفل قرمز ,گشنیز و شنبلیلہ ☘ادویہ ڪوڪوسبزے： پودر گل محمدے,ڪاری ,دارچین ,فلفل سیاه ☘ادویہ کلم پلو و لوبیا پلو ： ادویه پلویے و مقدارے دارچین ☘ادویہ مرغ محلے و ماهے دریا ： بهترین ادویه زعفران ،زنجبیل ،برگ بو ،و پودر سیر و زیره است 🍀ادویه ڪباب تابہ اے (گوشت گوسفند)： فلفل سیاه ،پودر لیمو عمانے ,زردچوبہ و سماق 🍀ادویـہ گوشت ： جوز هندے ولی بیش از ۴گرم اگه استفاده بشہ باعث فلج عضلات و توهم میشہ ☘ادویــہ سوپ ： پودر آویشن ،و یڪ یا دو عدد برگ بو 🍀ادویــہ قیمہ پلو ： دارچین ,زیره سبز،پودر گل محمدے ⚡️غـــــذاے شــــما دواے شــــماست ⚡️دواے شـــــما غــــذاے شـــــماست •┈┈••✾•🍃🌸🍃•✾••┈┈• http://eitaa.com/joinchat/2536308740Cc45d6c5bf4