#دانستنیهای_صنعت_طیور #دانش_افزایی 💢بهترین سن کشتار جوجه گوشتی #جوجه_های_گوشتی_تجاری، در مقایسه با سایر تولیدات دامی دوره پرورشی کوتاه تری دارند. معمولا دوره تولید جوجه گوشتی در عرض 6 الی 7 هفته تکمیل می شود؛ اما این مدت برای دامداری 12 الی 13 ماه طول می کشد. مطالعات ژنتیکی بهبود قابل توجهی در عملکرد وزن زنده جوجه های گوشتی ایجاد کرده و منجر به کاهش سن کشتار شده است؛ تحقیقات نشان داده که سن کشتار به طور متوسط 0.75 روز در هر سال کاهش می یابد. 📌نکته ای که باید به آن توجه داشت این مسئله است که پس از طی این دوره 6 الی 7 هفته ای ، افزایش وزن و سرعت رشد پرنده در مقایسه با مقدار غذای مورد مصرفی بسیار کندتر می شود و ادامه پرورش جوجه گوشتی به صرفه نمی باشد، به همین دلیل سن کشتار باید به درستی تعیین شود تا از ضرر مرغدار جلوگیری شود. ▫️اما چه سنی مناسب ترین سن کشتار محسوب می شود؟در این مقاله به بررسی طول دوره پرورش جوجه گوشتی و عوامل تاثیرگذار بر سن کشتار و اینکه در کشور ایران سن کشتار جوجه گوشتی معمولا چه سنی است، می پردازیم. عوامل تاثیر گذار بر سن کشتار: ▫️وقتی صحبت از سن کشتار طیور برای مصرف انسان می شود، چند عامل تعیین کننده اصلی وجود دارد، از جمله: سن ، وزن ، سویه سن: ▫️سن یک عامل تعیین کننده است ، پیش بینی بلوغ و وزن حیوان بر اساس سن آن، آسان است؛ اما از سوی دیگر، نژادهای مختلف با سرعت های متفاوتی بالغ می شوند. بنابراین سن ممکن است بهترین عامل تعیین کننده هنگام تصمیم گیری در مورد تاریخ کشتار نباشد وزن: ▫️بسته به وزن مورد نیاز بازار، جوجه های گوشتی ممکن است در اوایل 35 روز (جوجه کبابی) و حداکثر تا 55-60 روز (به صورت مرغ تکه ای) برای کشتار آماده شوند. به دلیل افزایش تقاضا برای قطعات خام و محصولات فرآوری شده، تمایل به تولید جوجه های گوشتی بسیار سنگین وجود دارد، به طوری که سویه هایی که برای این گونه تولیدات استفاده می شوند، برای سرعت رشد و عملکرد گوشت سینه انتخاب می شوند و پرندگان در طی یک دوره پرورشی طولانی تر از دوره معمول پرورش می یابند. سویه: ▫️عامل تاثیرگذار دیگر بر سن کشتار، سویه مرغ مورد پرورش است برخی از سویه های مرغ سریعتر از سایر سویه ها رشد می کنند. اگر طیوری که پرورش می دهید از دسته جوجه های گوشتی آهسته رشد مانند #آرین باشد طبیعتا دوره پرورش طولانی تر خواهد بود.درست است که همه عوامل گفته شده در تعیین سن کشتار نقش دارند اما می توان گفت، قیمت خوراک و قیمت جوجه یکروزه هم نقش تعیین‌کننده‌ای در سن کشتار دارد. 〰 این مطلب ادامه دارد... 🎦 با ما همراه باشید. تبلیغ و رسانه #شرکت_دانش_بنیان_تهران_طیور_سبز 🌐 درگاه اطلاع رسانی تهران طیور سبز