🥧کیک هویج و گردو 🔸مواد لازم: آرد سبوس‌دار ۲ پیمانه/هویج ۴عدد/شکر قهوه‌ای ۱ پیمانه/تخم‌مرغ ۴عدد/دارچین ۱ قاشق چایخوری/کشمش ۱/۲ پیمانه/گردو آسیاب شده ۱/۲ پیمانه 🔹طرز تهیه: فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. دارچین را به آرد اضافه کرده و مخلوط کنید. شکر را در ظرفی دیگر ریخته و تخم‌مرغ‌ها را به آن اضافه کنید و هم بزنید. سپس آن‌ها را به آرد و دارچین اضافه کرده و با همزن دستی هم بزنید. هویج رنده شده، گردو، کشمش را به خمیر کیک اضافه کرده و مخلوط کنید. خمیر کیک را داخل قالب بریزید و به مدت ۴۵ دقیقه داخل فر قرار دهید تا پخته شود. می‌توانید یک قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا گرم شود و خمیر کیک را داخل آن بریزید. درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید به مدت ۱ ساعت روی حرارت ملایم پخته شود. #جمعه_دسر https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍪 ⃟●᪥᪥᪥════

کیک نارگیلی 🔸مواد لازم: آرد سبوس‌دار ۲ پیمانه/تخم مرغ ۴ عدد/شکر یک و ۱/۳‌ پیمانه/پودر نارگیل ۱/۵ پیمانه/روغن حیوانی ۱/۲ فنجان/شیر ۱/۲ لیوان/آب جوش ۱/۲ لیوان 🔹طرز تهیه: ابتدا آرد را الک کنید. سفیده و زرده تخم مرغ را جدا کرده و سفیده‌ها را هم بزنید تا پف کند. زرده‌های تخم مرغ و شکر را با همزن هم بزنید. سپس آب جوش را اضافه کنید و به مدت ۱۰ دقیقه هم بزنید تا زرده‌ها سفید رنگ و پف دار شوند. شیر و روغن را اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شود. آرد را به مخلوط زرده اضافه کنید. پودر نارگیل را اضافه کرده و مخلوط کنید. سفیده‌ها را اضافه کنید و آرام هم بزنید. چون از بکینگ پودر استفاده نمی‌کنید، سفیده‌ها باید در مواد کیک مشخص باشد و نباید با خمیر قاطی شود تا به پف کیک کمک کند. قالب کیک را آرد پاشی کنید. خمیر کیک را داخل قالب بریزید و به مدت ۴۵ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید. #جمعه_دسر https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍪 ⃟●᪥᪥᪥════ @tehrantanhamasiri