#کدبانوگری #سبزی_شستن #سبزی بعد از اینکه سبزی را پاک کردید کمی بگذارید بماند بعد توی آب بریزید. قدیمی ها میگفتن خستگی سبزی در بره. 😄🌿🍃🌿 برای شستن سبزی سه بار توی آب خیس کنید و بردارید البته سبزی رو از روی آب بردارید تا گلها ته نشین بشه.این آب رو هم میتونید به گلدان ها بدید یا بالکن رو بشورید.🌿💦🌿 بار چهارم کمی #سرکه_خانگی بزنید و ۵ دقیقه بگذار ید بماند بعد با آب مجدد بشورید ممکنه مزه سرکه بگیره. به سبزی استراحت بدهید تا کاملا آبش برود. میتونید یک پارچه زیر و یک پارچه نخی نازک رو پهن کنید. قدیمی ها توی تور میریختن آویزان میکردن تا آبش بره🌿🍃🌿 اگر سبزی پلو، کوکو، خورشت یا آش باشه راحت تر خرد میشه. سبزی خوردن رو کامل پهن کنید. @termeh_honar هنرهای خانگی ترمه و دوستان 🌸

#کدبانوگری 🌺عزیزان با توجه به اهمیت طبع و مزاج خانواده و آشپزی شما به مطالب زیر دقت کنید 😍🤗😋 ۱)🍲برای تغذیه یک #طبع تعریف میشود و یک #مزاج 💢👈هر ماده غذایی که ساختار تشکیل دهنده غذا می باشد ،خودش یک طبعی دارد 👈که مواد تشکیل دهنده اصلی و جنبی میشود پایه طبع آن غذا. ۲)🍲 هر ماده غذایی ثانویه که به آن اضافه شود، نیز بستگی به طبعش دارد ♻️👈که مزاج غذای اصلی را تغییر میدهد 🔸مثلا اگر ماده ثانویه گرم باشد غذا را نسبت به حالت اولیه اش گرم تر 🔹و اگر ماده ثانویه سرد باشد ،غذا را سرد تر میکند ۳)🍲 نوع پخت: 🔥الف)اگر حرارت خالی بیشتر ببیند، 👈گرمی غذا را بیشتر و رطوبت غذا را کم میکند. 🍟مثل سرخ کردن که حرارت خالی است، غذا را به سمت گرم و خشکی میبرد 💦 ب) اگر رطوبت نیز همراه با گرما باشد، غذا را به سمت گرم و تری می برد، مثل آبگوشت که در ساختار اصلی آن هم حرارت داریم و هم رطوبت 🥓 ج) کباب کردن غذا: 🍖 اگر در مواد اصلی غذا رطوبت زیاد باشد، کباب کردن باعث میشود که غذا به سمت گرم و تری برود 💢👈مثل جوجه کباب یا کباب بادمجان و اگر رطوبت در اساس غذا کم باشد و خشک باشد، کباب کردن باعث میشود که به سمت گرم و خشکی، برود. مثل کباب فلفل سبز♻️ 🍵 د) جوشاندن در آب(آبپز) : 🍻 اگر آبی که غذا در آن طبخ میشود، فقط آب خالی همراه با کمی نمک و روغن باشد، غذا را گرم و خشک میکند. 🍖مثل گوشت آبپز 🥓اما نکته دقیق این است که اگر آب همراه با غذا باشد و میکس شود و یک غذای واحد محسوب شود، گرم و تر میشود، مثل آبگوشت 🍜 ه) کمی تفت دادن با پیاز،غذا را گرم و تر میکند و اگر تفت دادن زیاد شود غذا گرم و خشک میشود 💥دوستان عزیز دقت بفرمائید⚠️ ⛔️ غذاهایی که در مواد اولیه آن پنیر، سوسیس، کالباس، رب و دیگر فرآورده ها می باشد👇 🧀🚫اصلا نباید مصرف شوند 👉 ✴️و شما مومنین به عنوان اصلاح سبک زندگی باید از چرخه غذایی این غذاها را حذف و اصلاح کنید♻️ برای اینکه بیشتر بدانید👇 @Taghzieh_tabaie_amzaj

#بافتنی #شال #کلاه این کلاه را با توجه به آموزش های سایت زیر بافتم 🔰 http://iranbanou.com/magazin/264632- و چون آموزش شال آن در سایت موجود نبود، با راهنمایی دوستانم و تجربه خودم : ۹۰ تا دونه سر انداختم و دو سه سانت ابتدا و انتهای کار و کشباف بافتم و بین آنها رو بافت برنجی انجام دادم بافت برنجی هم زدم اینترنت و یاد گرفتم @termeh_honar

#خلاقیت #خانه_داری توی خونه خیلی هامون یه چیزایی یه جوری توی چشم هست که نمیدونیم کجای دلمون بگذاریم مثلا شیر اصلی گاز توی خونه عروس خانم🤓 راه حلش رو ببینید😍👇 یه سبد چوبی که با کلی گل تزیین شده و مثل درپوش شده براش روی لوله شیر گاز گذاشتن و ديگه اثری از خودنمایی توی چشم بودنش نیست. ممنون از مریم سادات👏👏👏 @termeh_honar

#تزیین #ماست

صلوات شمار #تزیین شده در بازار. شما خودتان هم می توانید تزیین کنید.

#تزیین برای اینکه #شمع وسط مواد خوراکی بگذارید می توانید با خلال دندان برای آن پایه درست کنید تا کمی بالاتر قرار بگیرد و داخل آن فرو نرود. اینجا برای ظرف خرما استفاده شده و دو طرف خلال دندان را #خرما میزنیم. با سه تا خلال میشه پایه برای شمع درست کرد. بعد اطراف این خرماها دایره وار خرما بچینید هم برای شادی هم مجلس عزا مناسب هست. شما برای استفاده خرمای دو نفره هم میتونید وقت بگذارید و یه دمنوش پاییزی با طعم عاشقانه بخورید❤️🌟 @termeh_honar هنرهای خانگی ترمه 🌸

#تزئین #پیاز پیاز را از وسط به شکل هفت و هشت با چاقو نوک نیز برش بزنید. سعی کنید چاقو تا وسط پیاز بره. بعد با کمی تکان دادن جدا کنید. سر و ته پیاز را بگیرید تا بشه هر لایه را از هم جدا کنید. هر لایه مثل يه ظرف کوچک میشه، داخل آن را از مواد غذایی یا ترشی پر کنید توی شکل بالا بنده گوشت کوبیده ریختم😋 دور پیاز را که شکل گل شده با ترشی هندوانه ابو جهل، تزیین کردم. برای تزیین پیاز کنار غذا، همان برش هفت و هشت را بدهید و جدا نکنید ولی لایه لایه نکنید. @termeh_honar هنرهای خانگی ترمه و دوستان 🌸

#کدبانوگری #خانه_داری #هوای_آلوده ♻ از مصرف غذای غلیظ و دیرهضمی مانند فست فودها، سرخ کردنی ها، حلیم، کله پاچه، ماکارونی، لازانیا، الویه و... پرهیز کنید. ❌⭕️⛔️ 🔹 بهترین غذاه‍ا در این شرایط، خورشت، سوپ یا آش های پر سبزی حاوی جو، کدو مسما یا حلوایی، هویج، شلغم، اسفناج، کمی جعفری، گشنیز، پیاز و... است. از انواع سبزی‌ها استفاده کنید و مصرف آنها در حدی باشد که نفخ نکنید.🍃🌿🍲🍵 . 🔹 از بین نوشیدنی ها، آب سیب شیرین، #شربت_لیموترش_عسل با گلاب، #شیر_گرم_عسل با گردو جزو بهترین گزینه‌ها هستند. سکنحبین، دمنوش به یا گلسرخ، ماءالشعیر طبی و... نیز مفیدند. ☕️🥃 🔹 در بین میوه ها، لیمو شیرین، انار شیرین، سیب شیرین و نارگیل را مصرف کنید. 🍎🍋🌰 . 🔹 در وعده صبحانه میتوانید کره و عسل یا مرباهای سیب، به و انجیر یا تخم مرغ عسلی میل کنید. 🔹 از آب‌ نارنج یا لیمو ترش تازه روی غذا و سالاد خود استفاده کنید. 🔹 از مهم ترین توصیه های غیرغذایی: ۱. #شب_زود_خوابیدن است. ۲. همچنین چند کاسه #سرکه یا #پیاز و نارنج چهارقاچ در برخی نقاط خانه قرار دهید. ۳. استفاده از دستگاه بخور هم مناسب است. 🔴 نظر ابن سینا(ره) در مورد #هوای_آلوده در زمستان ♻ باید بدن را خشکاند و خانه را به اعتدال، سرد و مرطوب کرد. و از مواد #معطر، خصوصا مواردی که به صورت خاص با بیماری مقابله می‌کند مانند دود اسفند، بخور نعنا، اویشن و ... استفاده کرد. 🔴 خوردنی‌ها و نوشیدنی‌های #رطوبت‌بخش مناسب فصل #پاییز، و غلبه خشکی : - خورش کدو - خورش بامیه - خورش به آلو - سوپ جو - شوربای جوجه‌مرغ محلی - حریره بادام - شیره بادام - آب هویج - آب سیب شیرین - فرنی رقیق - شیربرنج رقیق - برگه هلو - برگه زردآلو

#بافتنی #دستکش برای بچه ۵، ۶ ساله ۳۶ دانه سر انداختم و ۵ سانت کشباف بافتم و بعد ۵ دانه در بین دانه ها اضافه کردم و یه رج از زیر بافتم و بعد دانه هارا از میل درآورده و بافت رو دولا کرده و یکی در میان دانه ها را از میل در بیاورید و بعد دانه های بافت رو را از زیر می بافیم و دانه های بافت زیر را از زیر نخ ، نبافته به میل می گیرم تا ۴ سانت به اینصورت دولا می بافیم و سپس برای انگشت شصت ۱۲ دانه را از سمت دولای بسته ی بافتمون به صورت دولا می بافیم و بقیه دانه ها را در سیم بین دومیل نگه می داریم و پس از ۵ سانت که انگشت شصت را بافتیم دانه های مربوط به شصت را از میل در آورده و نخ را تا حدود ۲۵ سانت می بریم و انگشت را با احتیاط پشت و رو می کنیم و از پشت بافت دوباره یکی درمیان در میل کرده و ۴ تا یکی کور می کنیم برای ادامه دستکش هم از گوشه شصت شروع می کنیم و نخ را دوباره از دانه اول در آورده و دولا حدود ۷ الی ۸ سانت می بافیم در نهایت مثل انگشت شصت کور می کنیم @termeh_honar