#کیک #باقلوای_میان_پر @termeh_honar

#کیک #باقلوای_میان_پر این کیک خوشمزه رو حتما امتحان کنید مواد میانی رو میتونید به دلخواه عوض کنید من انواع مغز های مخلوط شده رو پیشنهاد میکنم مواد لازم:    تخم مرغ / 5 عدد  روغن جامد ذوب شده / يك پيمانه  ماست / يك پيمانه  شكر / يك پيمانه  آرد / 3 پيمانه  وانيل / يك هشتم قاشق مرباخوری بيكينگ پودر / يك قاشق مرباخوری پودر پسته و نارگيل / براي تزيين  مواد ميانی : گردو نيم كوب / يك پيمانه  شكر / يك دوم پيمانه  دارچين / 2 قاشق مرباخوری هل سائيده / يك قاشق مرباخوری مواد شهد: شكر / 2 پيمانه  آب / يك پيمانه  گلاب / يك چهارم پيمانه  محلول زعفران / 2 قاشق غذاخوری طرز تهيه:  براي تهيه مواد ميانی تمام مواد لازم را با هم مخلوط كنيد. مواد مورد نياز شهد را نيز مخلوط كرده و روی گاز قرار دهيد تا جوشيده و به غلظت كافی برسد. فر را با 180 درجه سانتی گراد از يك ربع قبل گرم كرده، كف قالب گرد به قطر 11/5 سانتيم تر و ارتفاع 3/5 سانتی متر را كاغذ روغنی انداخته و كف و ديواره قالب را با برس و كمی روغن مايع چرب كنيد. مواد را اندازه گيری كرده و تخم مرغ ها را دانه دانه در ظرفی شكسته و با همزن برقي در حدی كه مخلوط شوند، بزنيد. شكر را نيز افزوده و در حدی كه سفيد و كش دار شود بزنيد. وانيل، ماست و روغن جامد را همزمان اضافه كرده و يك دور با همزن بزنيد. بيكينگ پودر را به آرد كه سه بار الك شده اضافه و مخلوط كنيد. آرد را به مايه اصلی افزوده و يك دور با همزن برقی آرد را هم بزنيد تا مخلوط شده و گلوله نداشته باشد. نيمی از مواد را كف قالب ريخته و مواد ميانی را كه كاملا مخلوط شده روی آن بپاشيد. بعد مابقی مواد كيك را روی آن ريخته و ۲ بار قالب را آرام به زمين بزنيد تا تمامی سطح قالب يك دست از مايه پر شود. قالب را به مدت ۴۵ دقيقه در فر كه آماده است قرار داده بعد به مدت ۵ دقيقه هم گريل بالا را روشن كنيد تا روی كيك كاملا طلايی شود. بعد از خارج كردن از فر و كمی سرد شدن شهد آماده را با قلم مو را روی كيك بماليد. بعد كيك را برش داده و شهد را يك جا روی كيك بدهيد به طوری كه شهد به عمق كيك برسد. در آخر با پودر پسته و نارگيل تزيين كنيد. جهت ظهور آقامون امام زمان صلوات @termeh_honar هنرهای خانگی ترمه و دوستان 🌸