#ماست_چکیده #قرقروت ماست رو توی کیسه پارچه ای برنج که پشت رو کرده بودم ریختم. (چون درز توی کیسه باعث میشه مواد لای اون بره و سخت تمیز بشه) و به گیره جای دستکش آشپزخونه به آب چکان بالای ظرفشویی آويزون کردم. یه ظرف زیرش گذاشتم و آب ماست که جمع شد رو جوشوندم تا تقریباً یک دهم ازش باقی موند که یه مایع کرم رنگ هست. میشه به عنوان ترشی آش و سوپ استفاده کرده یا گذاشت خشک بشه قره قروت میشه و سرشار از کلسیم هست ماست چکیده رو هم توی ظرف گذاشتم یادتون باشه توی تابستان از ماست و موسیر استفاده کمتر داشته باشید. یک غذای کامل برای فصل تابستان. آبدوغش عالی میشه🌸 @termeh_honar هنرهای خانگی ترمه و دوستان 🌸