#نون_خامه_ای #شیرینی_خامه_ای آرد یک لیوان دسته دار اب یک لیوان دسته دار یک قاشق پودر قند کره 50 گرم تخم مرغ 4 عدد بکین پودر نصف قاشق چای خوری وانیل نصغ قاشق چای خوری آب و کره رو در قابلمه بریزید آب که شد از کناره شروع به جوش کرد پودر قند و آرد را یکدفعه اضافه می کنیم و یک دقیقه با قاشق به کف قابلمه داغ می زنیم بعد از جمع شدن خمیر مثل حلوا میشه در ظرف دیگه ای قرار می دیم تا کاملا خنک شود ۴ تخم مرغ را در ظرف دیگه ای میشکنیم و با چنگال می زنیم و در سه مرحله به خمیر اضافه می کنیم در حالی که کاملاجذب خمیر شود ودر اخر بکین پودر و وانیل اضافه شود کف سینی فر را کاغذ روغنی می اندازیم و با قیف شکوفه می زنیم فر را نیم ساعت قبل گرم می کنیم درجه 200 ،ده دقیقه اول رو همین درجه و ده دقیقه دوم 180 درجه طلایی شد آماده است البته درجه فر ها متفاوته ممکنه خیلی داغ تر باشد درجه رو کمتر قرار می دهیم بعد از سرد شدن انتهای نان ها راسوراخ می کنیم و یا با خامه اماده قنادی پر می کنیم یا مثل من خامه صورتی رو یکروز قبل با پودر قند مخلوط می کنیم در فریزر قرار می دهیم و قبل از زدن نیم ساعت خارج یخچال می گذاریم با همزن اول دور کم بعد دور تند میزنیم تا فرم بگیره حدود ده دقیقه می زنیم ظرف خامه را در روی ظرف یخ قرار بدید خامه آماده است داخل شیرینی با قیف می ریزیم دوساعت در یخچال قرار میدهیم تا خودش را بگیرد @termeh_honar ممنون از هنر دوستمون 👏 خانم شیرخانی هنرهای خانگی ترمه و دوستان 🌸