#کدبانوگری 🌺عزیزان با توجه به اهمیت طبع و مزاج خانواده و آشپزی شما به مطالب زیر دقت کنید 😍🤗😋 ۱)🍲برای تغذیه یک #طبع تعریف میشود و یک #مزاج 💢👈هر ماده غذایی که ساختار تشکیل دهنده غذا می باشد ،خودش یک طبعی دارد 👈که مواد تشکیل دهنده اصلی و جنبی میشود پایه طبع آن غذا. ۲)🍲 هر ماده غذایی ثانویه که به آن اضافه شود، نیز بستگی به طبعش دارد ♻️👈که مزاج غذای اصلی را تغییر میدهد 🔸مثلا اگر ماده ثانویه گرم باشد غذا را نسبت به حالت اولیه اش گرم تر 🔹و اگر ماده ثانویه سرد باشد ،غذا را سرد تر میکند ۳)🍲 نوع پخت: 🔥الف)اگر حرارت خالی بیشتر ببیند، 👈گرمی غذا را بیشتر و رطوبت غذا را کم میکند. 🍟مثل سرخ کردن که حرارت خالی است، غذا را به سمت گرم و خشکی میبرد 💦 ب) اگر رطوبت نیز همراه با گرما باشد، غذا را به سمت گرم و تری می برد، مثل آبگوشت که در ساختار اصلی آن هم حرارت داریم و هم رطوبت 🥓 ج) کباب کردن غذا: 🍖 اگر در مواد اصلی غذا رطوبت زیاد باشد، کباب کردن باعث میشود که غذا به سمت گرم و تری برود 💢👈مثل جوجه کباب یا کباب بادمجان و اگر رطوبت در اساس غذا کم باشد و خشک باشد، کباب کردن باعث میشود که به سمت گرم و خشکی، برود. مثل کباب فلفل سبز♻️ 🍵 د) جوشاندن در آب(آبپز) : 🍻 اگر آبی که غذا در آن طبخ میشود، فقط آب خالی همراه با کمی نمک و روغن باشد، غذا را گرم و خشک میکند. 🍖مثل گوشت آبپز 🥓اما نکته دقیق این است که اگر آب همراه با غذا باشد و میکس شود و یک غذای واحد محسوب شود، گرم و تر میشود، مثل آبگوشت 🍜 ه) کمی تفت دادن با پیاز،غذا را گرم و تر میکند و اگر تفت دادن زیاد شود غذا گرم و خشک میشود 💥دوستان عزیز دقت بفرمائید⚠️ ⛔️ غذاهایی که در مواد اولیه آن پنیر، سوسیس، کالباس، رب و دیگر فرآورده ها می باشد👇 🧀🚫اصلا نباید مصرف شوند 👉 ✴️و شما مومنین به عنوان اصلاح سبک زندگی باید از چرخه غذایی این غذاها را حذف و اصلاح کنید♻️ برای اینکه بیشتر بدانید👇 @Taghzieh_tabaie_amzaj

#بافتنی #شال #کلاه این کلاه را با توجه به آموزش های سایت زیر بافتم 🔰 http://iranbanou.com/magazin/264632- و چون آموزش شال آن در سایت موجود نبود، با راهنمایی دوستانم و تجربه خودم : ۹۰ تا دونه سر انداختم و دو سه سانت ابتدا و انتهای کار و کشباف بافتم و بین آنها رو بافت برنجی انجام دادم بافت برنجی هم زدم اینترنت و یاد گرفتم @termeh_honar

#خلاقیت #خانه_داری توی خونه خیلی هامون یه چیزایی یه جوری توی چشم هست که نمیدونیم کجای دلمون بگذاریم مثلا شیر اصلی گاز توی خونه عروس خانم🤓 راه حلش رو ببینید😍👇 یه سبد چوبی که با کلی گل تزیین شده و مثل درپوش شده براش روی لوله شیر گاز گذاشتن و ديگه اثری از خودنمایی توی چشم بودنش نیست. ممنون از مریم سادات👏👏👏 @termeh_honar

#تزیین #ماست

صلوات شمار #تزیین شده در بازار. شما خودتان هم می توانید تزیین کنید.

#تزیین برای اینکه #شمع وسط مواد خوراکی بگذارید می توانید با خلال دندان برای آن پایه درست کنید تا کمی بالاتر قرار بگیرد و داخل آن فرو نرود. اینجا برای ظرف خرما استفاده شده و دو طرف خلال دندان را #خرما میزنیم. با سه تا خلال میشه پایه برای شمع درست کرد. بعد اطراف این خرماها دایره وار خرما بچینید هم برای شادی هم مجلس عزا مناسب هست. شما برای استفاده خرمای دو نفره هم میتونید وقت بگذارید و یه دمنوش پاییزی با طعم عاشقانه بخورید❤️🌟 @termeh_honar هنرهای خانگی ترمه 🌸

#تزئین #پیاز پیاز را از وسط به شکل هفت و هشت با چاقو نوک نیز برش بزنید. سعی کنید چاقو تا وسط پیاز بره. بعد با کمی تکان دادن جدا کنید. سر و ته پیاز را بگیرید تا بشه هر لایه را از هم جدا کنید. هر لایه مثل يه ظرف کوچک میشه، داخل آن را از مواد غذایی یا ترشی پر کنید توی شکل بالا بنده گوشت کوبیده ریختم😋 دور پیاز را که شکل گل شده با ترشی هندوانه ابو جهل، تزیین کردم. برای تزیین پیاز کنار غذا، همان برش هفت و هشت را بدهید و جدا نکنید ولی لایه لایه نکنید. @termeh_honar هنرهای خانگی ترمه و دوستان 🌸

#کدبانوگری #خانه_داری #هوای_آلوده ♻ از مصرف غذای غلیظ و دیرهضمی مانند فست فودها، سرخ کردنی ها، حلیم، کله پاچه، ماکارونی، لازانیا، الویه و... پرهیز کنید. ❌⭕️⛔️ 🔹 بهترین غذاه‍ا در این شرایط، خورشت، سوپ یا آش های پر سبزی حاوی جو، کدو مسما یا حلوایی، هویج، شلغم، اسفناج، کمی جعفری، گشنیز، پیاز و... است. از انواع سبزی‌ها استفاده کنید و مصرف آنها در حدی باشد که نفخ نکنید.🍃🌿🍲🍵 . 🔹 از بین نوشیدنی ها، آب سیب شیرین، #شربت_لیموترش_عسل با گلاب، #شیر_گرم_عسل با گردو جزو بهترین گزینه‌ها هستند. سکنحبین، دمنوش به یا گلسرخ، ماءالشعیر طبی و... نیز مفیدند. ☕️🥃 🔹 در بین میوه ها، لیمو شیرین، انار شیرین، سیب شیرین و نارگیل را مصرف کنید. 🍎🍋🌰 . 🔹 در وعده صبحانه میتوانید کره و عسل یا مرباهای سیب، به و انجیر یا تخم مرغ عسلی میل کنید. 🔹 از آب‌ نارنج یا لیمو ترش تازه روی غذا و سالاد خود استفاده کنید. 🔹 از مهم ترین توصیه های غیرغذایی: ۱. #شب_زود_خوابیدن است. ۲. همچنین چند کاسه #سرکه یا #پیاز و نارنج چهارقاچ در برخی نقاط خانه قرار دهید. ۳. استفاده از دستگاه بخور هم مناسب است. 🔴 نظر ابن سینا(ره) در مورد #هوای_آلوده در زمستان ♻ باید بدن را خشکاند و خانه را به اعتدال، سرد و مرطوب کرد. و از مواد #معطر، خصوصا مواردی که به صورت خاص با بیماری مقابله می‌کند مانند دود اسفند، بخور نعنا، اویشن و ... استفاده کرد. 🔴 خوردنی‌ها و نوشیدنی‌های #رطوبت‌بخش مناسب فصل #پاییز، و غلبه خشکی : - خورش کدو - خورش بامیه - خورش به آلو - سوپ جو - شوربای جوجه‌مرغ محلی - حریره بادام - شیره بادام - آب هویج - آب سیب شیرین - فرنی رقیق - شیربرنج رقیق - برگه هلو - برگه زردآلو

#بافتنی #دستکش برای بچه ۵، ۶ ساله ۳۶ دانه سر انداختم و ۵ سانت کشباف بافتم و بعد ۵ دانه در بین دانه ها اضافه کردم و یه رج از زیر بافتم و بعد دانه هارا از میل درآورده و بافت رو دولا کرده و یکی در میان دانه ها را از میل در بیاورید و بعد دانه های بافت رو را از زیر می بافیم و دانه های بافت زیر را از زیر نخ ، نبافته به میل می گیرم تا ۴ سانت به اینصورت دولا می بافیم و سپس برای انگشت شصت ۱۲ دانه را از سمت دولای بسته ی بافتمون به صورت دولا می بافیم و بقیه دانه ها را در سیم بین دومیل نگه می داریم و پس از ۵ سانت که انگشت شصت را بافتیم دانه های مربوط به شصت را از میل در آورده و نخ را تا حدود ۲۵ سانت می بریم و انگشت را با احتیاط پشت و رو می کنیم و از پشت بافت دوباره یکی درمیان در میل کرده و ۴ تا یکی کور می کنیم برای ادامه دستکش هم از گوشه شصت شروع می کنیم و نخ را دوباره از دانه اول در آورده و دولا حدود ۷ الی ۸ سانت می بافیم در نهایت مثل انگشت شصت کور می کنیم @termeh_honar

#گلدوزی #رز_عنکبوتی ابتدا یک دایره میکشیم و از مرکز آن به محیط بیرونی ۵ خط کوک می‌زنیم با نخ هم نگاه یا متفاوت از مرکز دوخت شروع میکنیم و نخ را یکی در میان از رو و زیر نخ های کوک زده شده رد میکنیم. از نخ گلدوزی، کوبلن دوزی و کاموا هم میشه استفاده کرد. شما هم انجام بدید عکس برای ما بفرستید ممنون از آموزش خانم میرزایی در حسینیه منتظران شهادت👏👏 @termeh_honar

#رز_عنکبوتی #گلدوزی 👏👏👏 نمونه هنرآفرینی شما

#آموزش_هنری #نقاشی_لباس با رنگ اکرلیک کار میشود. طبق ترکیب رنگ مورد نظر به رنگ دلخواهمون روی پالت چسب dm5 و مقداری آب اضافه کرده و طرح روی لباس یا پارچه را که برحسب توانایی با دست کشیدیم یا با کاغذ پوستی و کاربن روی پارچه انتقال دادیم، رنگ آمیزی میکنیم با رعایت سایه روشن و محو کردن مرز رنگ ها. ⭐️ زیر لباس هم نایلون میگذاریم تا اونطرف بلوز رنگ پس نده. می شود از اکلیل های کوچک و ارزان هم برای براق کردن طرح استفاده کرد.( اکلیل +چسب dm5) عاملی که باعث میشه رنگ با شستن چسب از بین نره چسب دی ام پنج هست . میزان چسب: یک قطره متوسط با قلمو برای یک حلقه پالت تخم مرغی که رنگ ریختیم توش. برای اینکه کار دوستان خراب نشه . بعد از خشک شدن طرح باید با درجه متوسط اتوی خشک زده شود البته از روی کار روش پارچه میگذاریم یا روزنامه روی اون رو اطو میگذاریم کار بااین رنگ گسترده است. میشود روی سفال هم کار کرد ارسالی از مخاطبین👏👏 @termeh_honar

این هم یه نمونه دیگر از کار ایشون😍 👏👏👏

#جوجه_کباب_گیسباف #آشپزی شما فیله مرغ را با قیچی، سه برش عمودی میدهید(مثل شکل بالا👆) و بعد مثل بافت مو با هم می بافید . مرحله بعد آن را توی ماهیتابه مسی با یک قاشق غذاخوری روغن زرد گاوی (یا کنجد یا زیتون) قرار میدهید کمی که رنگ گوشت مرغ به سفید متمایل شد با کفگیر آن را به آرامی بردارید و طرف دیگر آن را در کف ماهیتابه قرار دهید تمام گیس بافت ها را که انجام دادید روی آن کمی زعفران آب شده بریزید. در ظرف را بگذارید تا آب آن کشیده و تمام شود. یکی دوبار هم میتوانید زیرو رو کنید وقتی آب آن تمام شد مراقب باشید نسوزد چون زعفران این قابلیت را دارد شما میتوانید این گیس بافت ها را بعد از پخت، سیخ چوبی بکشید و به عنوان غذای نانی مصرف کنید حتی بدون سیخ چوبی هم زیباست. برای کنار برنج سفید هم جالب میشود. تزیین روی ته چین مرغ هم ایده خوبی هست @termeh_honar هنرهای خانگی ترمه و دوستان🌸

#جوجه_کباب #گیسباف بدون برنج @termeh_honar

#جوجه_کباب #گیسباف با ته چین @termeh_honar

سلام علیکم #پیشنهاد👇 🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷 #دهه_فجر غذاها رو با تزیین درست کنید #خیرات امام خمینی ره و شهدا این هم یه روش قوی شدن خانواده برای قوی نگه داشتن ایران اسلامی و انقلاب اسلامی عزیزمون 🌟🇮🇷🌟🇮🇷🌟🇮🇷🌟 اگر خوشتون اومد برای حاجی عزیزم (شهید صباغیان) صلوات بفرستید اینا رو برای حاجی با عشق درست کردم ❤️ با همون عشق به همگی یاد دادم شما هم با عشق برای خانواده درست کنید زنها باید توی هنر هم قوی باشند. #هنر_آشپزی #هنر_همسرداری

#ماست #تزئین خیار خرد شده را روی ماست در وسط جمع می کنیم و وسط آن را دوباره ماست میریزیم با #پودر_گلسرخ جای گلبرگ را مشخص می کنیم و با #برگ_گلسرخ، حجم میدیم اطراف گل را با پودر نعناع خشک و برگ تازه نعناع تزیین میکنیم. @termeh_honar هنر مامان نرگس👏👏👏

#ماست شابلون را روی ماست بگذارید داخل سوراخ ها را نعناع، گل، زعفران، کنجد، فلفل. آویشن بریزید و با دست مواد را به ماست فشار دهید و نعناع حاشیه را از روی کلیشه به سمت ماست ببرید تا از شابلون جدا شود

بارها شده #دوغ_کفیر خریدیم ولی از مزه اش خوشمان نیامده. خودمان کفیر خوشمزه درست کنیم👇 هر دوغی که خریدید فرقی نمیکند مقداری شیر هم بخريد، بجوشانید و بگذارید سرد شود. اگر سریع نیاز دارید از شیرهای بطری یا پاکتی استفاده کنید ولی خب مواد نگهدارنده دارد. اگر دوغ کفیر ترش دوست دارید دو سوم ظرف دوغ و یک سوم شیر اگر مزه متعادل دوست دارید نصف دوغ، نصف شیر اگر مزه متمایل به شیرین دوست دارید دو سوم شیر و یک سوم دوغ استفاده کنید. ✅ ابتدا این مقادیر را با یک استکان یا لیوان امتحان کنید تا در مقدار بیشتر، از مزه آن مطمئن باشید که دلخواه است.🥛🍶

پودر #کیک آماده را تهیه کردم. اول فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد یا ۳۵۰ درجه فارنهايت روشن می کنیم تا در کنار انجام کارهایمان گرم شود. 🍰🎂🍰🎂🍰 اول سه تا تخم مرغ🥚🥚🥚 را به مدت یک دقیقه با هم زن میزنیم بعد یک دوم لیوان روغن🥃 اضافه میشود و دوباره هم میزنیم بعد یک سوم لیوان آب🥛یا شیر اضافه می کنیم و مجدد میزنیم در پایان پودر کیک 🍚 را کم کم به آن اضافه می کنیم و هم میزنیم تا مواد صاف و یکنواخت شود اگر با هم زن برقی باشد برای هر مرحله یک دقیقه اگر دستی باشد، دو دقیقه. قالب را چرب میکنیم و کمی آرد کف آن میریزیم. مواد را داخل قالب می ریزیم و در فر به مدت ۴۰ دقیقه در طبقه بالایی میگذاریم و تا زمانی که کاملا روی آن طلایی نشده است از فر در نمی آوریم. بعد از اتمام زمان پخت، یک ربع قالب را بیرون از فر می گذاریم تا خنک شود بعد با کفگیر چوبی کمی اطراف دیواره کیک و قالب را جدا سازی میکنیم و کیک را در ظرف مورد نظر انتقال میدهیم. 🍰🎂🍪 ✅ نکته اگر دوست داشتید کیک شما مغزدار یا میوه ای باشد دقت کنید این مواد را در پایان روی مواد بریزید. وقتی کیک در حال پخت هست به دلیل پف کردن، این مواد به داخل کیک فرو می رود و کمی پایین تر از قسمت میانی قرار میگیرد. اگر در لایه زیر یا میانی قرار دهید به کف قالب میرود و بخصوص اگر مربا باشد حالت سوختگی پیدا می کند. شیرین کام باشید عیدتون مبارک🌸🍃 @termeh_honar

#کش_مو #گل_روبانی از آدرس زیر این گل رو درست کردم 🔰🔰🔰 https://www.instagram.com/p/B8S8OLpBt47/?igshid=11u8eb9i8vkc6

#آموزش #دستکش_یکبار_مصرف شاید شما هم نیاز به دستکش داشته باشید ولی الان نتونید پیدا کنید با استفاده از #کیسه_فریزر میتونید دستکش درست کنید اول یه الگو روی مقوا در بیارید بزرگتر از اندازه دستتون بعد الگو را روی کیسه فریزر بذارید و هویه که به برق بوده و از برق کشیده شده دور الگو بکشید اینطوری شما دستکش یکبار مصرف دارید برای بچه‌ها دستکش نیست شما خودتون میتونین اندازه دستشون درست کنید

#چای_به چای سیاه طبع سرد و خشک داره برای معده و دستگاه گوارش هم خوب نیست ولی چای به جایگزین خوبی هست. به بزرگ که رنگ زرد داشته باشه رو انتخاب کنید خوب بشورید تا کرک های رو میوه برداشته بشه میتونید از فرچه کوچیک استفاده کنید. با رنده درشت روی یک تور که توی سینی گذاشتید رنده کنید. توجه ⬅️ با رنده ریز انجام ندید برای چای شدن میسوزد هر به رو که رنده کردید تور رو جمع کنید آب به را توی يه ظرف بگیرید بعد به ها را روی تور روی شوفاژ خشک کنید یا روی کاغذ آلومینیومی روی بخاری. آب به رو همه اعضای خانواده نوش جان کنید😍 به های خشک شده رو توی سینی پی رکس داخل فر به مدت ۵ دقیقه بگذارید و از این زمان برای ۵ دقیقه بعد هر یک دقیقه با قاشق چوبی هم برنید که نسوزد. از فر بیرون بگذارید و اجازه بدید خنک بشه اول مقدار کم درست کنید تا قلق کار دستتون بیاد اگر فر ندارید توی ماهيتابه مسی حالت بو دادن انجام بدید. توی این مراحل درست کردن، بوی به فضای خونه رو خوشبو میکنه. اگر خشک میکنید تا توی يه فرصت مناسب تبدیل به چای بکنید حتما داخل یخچال بگذارید. يادتون نره به نیت نذری اهل بیت علیهم السلام درست کنید اگر خوشتون اومد شادی روح شهدا و شهید صباغیان صلوات.🌷 بفرستید.

#بسیج_ملی_کرونا ساخت ماسک.pdf الگو و شیوه ساخت ماسک تنفسی برای صورت در منزل ( خیاطی - طراحی ) 🌹اینجامعراج شهداست👇 @tafahoseshohada

💠 السلام علیک یا باب الحوائج موسی بن جعفر علیه السلام 💠 سالی که شروع آن شهادت باشد، تردید نکن که با سعادت باشد . چون باب حوائج است موسی الکاظم(علیه‌السلام) زیبنده کسی که با ارادت باشد . 💠💠💠💠 عید مبعث و سال نو بر همه اعضای محترم کانالهای گروه تحقیقاتی فتح الفتوح پر خیر و برکت و مبارک باشد برایتان آرزوی صحت و سلامت در جسم و روحتان، عافیت در دین و دنیا و ختم به عزت و سعادت در توفیق بندگی داریم. اللهم عجل لوليك الفرج مولانا المهدی علیه السلام

#تزئین #ترشی #برگ_کلم با برگ کلم مثل تصویر👆 لباس درست کنید و زیر دامن آن سالاد یا ترشی مورد علاقه همسر را قايم کنید تا غافلگیر شود. روی دامن لباس رو هم تزیین کنید که خوراکی باشه. بنده با گوجه فرنگی پاپیون درست کردم و از محتویات ترشی روی لباس چیدم. برای همسرم خیلی جالب بود و خوششون اومد. #گل_رز برای بالای لباس هم از تزیین گل رز استفاده کردم قسمتهایی از برگ کلم را به شکل گلبرگ قیچی ببرید و بعد به ترتیب دور هم بپیچید. توی يه ظرف کوچک بگذارید تا باز نشود بعد آسته به قسمت سر لباس منتقل کنید یا میتونید گلبرگ ها را توی یک سینی پشت سر هم از نصفه هر گلبرگ روی هم بگذارید بعد به روش لوله کردن آن را بپیچید و برای تزیین استفاده کنید. @termeh_honar هنرهای خانگی ترمه و دوستان 🌸 ( اگر خوشتون اومد شادی روح شهید صباغیان صلوات.🌷)