شله زرد مجلسی سنتی😍 مواد لازم شله زرد(۴نفره) برنج  نیم دانه ایرانی ۱ پیمانه شکر ۲ پیمانه کره ۵۰ گرم گلاب ۱/۲ پیمانه دارچین به میزان لازم خلال بادام نصف لیوان نمک ۱/۲ قاشق چایخوری زعفران ۱ قاشق چایخوری عرق هل یا هل دم کرده ۳ ق غذا خوری #شله_زرد_مجلسی_سنتی😍😋 #آشپزی #افطار #طلوع🌻 https://eitaa.com/joinchat/2990276745C178e103edf

مرحله سوم: افزودن شکر و گلاب   وقتی برنج خوب شکفته و نرم شد باید زعفران دم کرده غلیظ را اضافه کنید و هم بزند تا خوب رنگ بگیرید سپس کره را افزوده و هم بزنید در ادامه نوبت افزودن شکر می باشد شکر اضافه کرده و هم بزنید تا دانه های شکر ذوب شود صبر کنید تا شله زرد غلیظ بشه و بعد خلال بادامی که از قبل در کمی گلاب خیس کردید رو بهش اضافه کنید. چند جوش که زد و پخت شله زرد رو به اتمام بود گلاب و عرق هل رو اضافه و هم بزنید و بگذارید چند دقیقه روی حررات بماند دقت کنید بعد افزودن گلاب دیگر مراحل پخت تمام شده و نباید زیرا روی حرارت باشد تا عطر و بو گلاب را از بین نبرد. مرحله چهارم: پخت شله زرد وقتی شله زرد آماده شد زیر قابلمه شعله پخش کن بذارید و حرارت رو کاملا کم کنید و دمکنی بذارید و ۱۵ تا ۲۰ دقیقه شله زرد رو دم کنید. بعد از این مدت حرارت را خاموش کرده ولی دمکنی رو برای ۲۰ دقیقه دیگه روی قابلمه نگه دارید شله زرد خوشمزه ما حاضر است می توانید داخل کاسه ریخته و با دارچین و گل محمدی تزئین کنید. نوش جان. #شله_زرد_مجلسی_سنتی😋😍 @Tolou1400