*قاتلی به نام پنیر پیتزا* پنیر پیتزا کاربرد بسیار زیادی در دایره تولید فست فود دارد و تولید طیف وسیعی ‌از فست فودها به ‌خصوص پیتزاها بدون آن امکان پذیر نیست. پنیر پیتزا یکی پرچرب ترین موادی است ‌که در درست کردن انواع پیتزا به کار می رود و صد در صد چاق کننده است ضمن اینکه #سرطان_زا هم به ‌شمار می رود. پنیر پیتزا از شیر پرچرب تهیه می شود. در ایران ما دو نوع پنیر پیتزا داریم، یکی در آن از مواد لبنی نظیر روغن و کره و کازئین به کار برده می شود و نوع دیگر آن منشا گیاهی دارد. هر دو نوع پنیر پیتزا در هر هر صورت حاوی چربی قابل توجهی هستند، افزود: چربی موجود در پنیر پیتزا واقعا #مضر است چرا که اول اینکه اشباع شده و دوم ترانس است. 🍕🧀 حتما کش دار بودن تکه های پیتزا را دیده اید. این کش دار بودن به این دلیل به وجود آمده است که در پنیر پیتزا به شکل واقعا بدی اسید چرب ترانس به کار برده شده است. این ماده غذایی صد در صد منفی باعث گرفتگی رگ های خونی می شود. این ماده غذایی به دلیل دارا بودن انواع مواد مضر، چربی و قند بالا قاتل #سلامتی محسوب می شوند. لذا افراد با سابقه چربی خون، ناراحتی قلبی و گرفتگی عروق از مصرف آن باید جدا بپرهیزند. 👌اگر می خواهید پنیر پیتزای موجود در فست فودها ضرر کمتری برای بدن شما داشته باشد، پیتزای خانگی با پنیر پیتزای کم تهیه کرده، و بهتر است آن را با #سبزیجات زیاد مصرف کنید. ✏️ مریم مظفری‌ کارشناسی ارشد و مشاور #تغذیه #سبک_زندگی_سالم