#مرحله_چهارم فرآوری نان کامل مصیر 🌾💚
4⃣ پخت نانها در تنور
پخت نان ۳۵ ثانیهای سبکِ مصیر 😌👌🏻
این مرحلهرو بهصورت تصویری مشاهده
کنید 🎥👇🏻
⚠️ دو نکته خیلی مهم در مورد نحوه پخت #نان_مصیر خدمت شما عرض کنم👇🏻
نکته اول اینکه
این دستگاه گردون که در فیلمها دیدید به صورت حرارت غیر مستقیم باعث پخت نان میشود و به هیچ وجه خمیر با آتش مستقیم مواجهه ندارد❌
و این سبک پخت نان در ایام قدیم بود✅
نکته دوم اینکه
این خمیر به دلیل داشتن سبوس نیاز به حرارت بیشتری برای مغز پخت شدن دارد به همین دلیل از لحظه نشستن بر روی تنور تا خارج شدن آن ۳۵ ثانیه طول میکشد، که این زمان در پخت نان سفید فقط ۱۰ تا ۱۵ ثانیه است❌
این به شدت در گرفتن رطوبت نان و اثرات درمانی آن و حتی ماندگاری آن موثر است✅
نمک گیر ما باشید🤍
✍🏻#محمد_راد
🛒⇾@vavan_masir
#مرحله_پنجم فرآوری نان کامل مصیر 🌾💚
5⃣ خنک و خشک کردن نانها
در این مرحله نان با فنهای مخصوص، خنک
و خشک شده و سپس بستهبندی میشه🌬
این مرحلهرو بهصورت تصویری مشاهده
کنید 🎥👇🏻
#مرحله_ششم فرآوری نان کامل مصیر 🌾💚
6⃣ وزنکشی و بستهبندی
در مرحله آخر، نانها بهصورت بستهبندی های
حدود ۱/۵ کیلویی آماده میشه 🤗
این مرحلهرو بهصورت تصویری مشاهده
کنید 🎥👇🏻
☝️🏻گل پسر باغیرت
مشتری پایه ثابتمون🥰
همیشه همراه مادرشون میان کمک
برای تحویل سفارشات 🧿
احسنت به والدینی که دغدغهمندِ
تغذیه فرزندانشون و سفرهی خانواده هستن 😇🌱
🛒⇾@vavan_masir